課程簡介：江門食為先正宗鹵菜培訓(xùn)適用人群美食愛好者、現(xiàn)撈鹵菜創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。課程介紹鹵菜顧名思義就是鹵味鹵菜的一種銷售形式，說穿了還是鹵味、油鹵、辣鹵。只是給人的感覺直觀、新鮮。學(xué)習(xí)品種葷菜主打類：鹵豬手、現(xiàn)撈排骨、富貴肘子、現(xiàn)撈鹵味肥腸、現(xiàn)撈口味豬耳、現(xiàn)撈五香豬臉、現(xiàn)撈五香豬尾、現(xiàn)撈鹵香牛肉、現(xiàn)撈鹵香牛肚、臺灣香腸、包心牛肉丸、鵪鶉蛋、雞腿。特色產(chǎn)品類：現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鴨掌、現(xiàn)撈鴨翅、現(xiàn)撈鴨肫、現(xiàn)撈鴨...[詳情]

課程簡介：烘焙就像一件藝術(shù)品，它讓我們的視覺大吃一驚。簡約不是它的風(fēng)格。它的色彩搭配，精致的裝飾和創(chuàng)意使它高貴。每一件作品在冷暖色調(diào)的搭配和裝飾上都打破了傳統(tǒng)，每一件作品都不一樣，75%的課程是實(shí)踐技能，25%是理論知識。烘焙，也稱為烘焙，焙烤，即**烘焙加工的谷類食品，通常被理解為像面包一樣的西式蛋糕。烘烤是指在材料著火的情況下，**干熱使材料脫水、干燥和硬化的過程。烘焙是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)中不可或缺的一...[詳情]

課程簡介：烘焙就像一件藝術(shù)品，它讓我們的視覺大吃一驚。簡約不是它的風(fēng)格。它的色彩搭配，精致的裝飾和創(chuàng)意使它高貴。每一件作品在冷暖色調(diào)的搭配和裝飾上都打破了傳統(tǒng)，每一件作品都不一樣，75%的課程是實(shí)踐技能，25%是理論知識。烘焙，也稱為烘焙，焙烤，即**烘焙加工的谷類食品，通常被理解為像面包一樣的西式蛋糕。烘烤是指在材料著火的情況下，**干熱使材料脫水、干燥和硬化的過程。烘焙是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)中不可或缺的一...[詳情]

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課程簡介：江門特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)特色小吃正宗技術(shù)正宗配方特色小吃課程介紹早點(diǎn)類學(xué)習(xí)品種早點(diǎn)類品種包含：小籠湯包、生煎包、雪菜肉絲包、鮮肉包、蒸餃、水餃、煎餃、花卷、麻團(tuán)、燒麥、油條、雜糧發(fā)糕、千層餅、雞蛋餅、肉餅、菜盒子、餛飩、豬肉盒子、肉夾饃、糍粑等。特色湯面類學(xué)習(xí)品種特色湯面類品種包含：鎮(zhèn)江鍋蓋面、南京六鮮面、揚(yáng)州魚湯面、牛肉面、雜醬面、雞蛋面、蓋澆面、熱干面、刀削面、羊肉面、涼面等。特色湯粉類學(xué)習(xí)品種特...[詳情]

課程簡介：江門食為先正宗鹵菜培訓(xùn)適用人群美食愛好者、現(xiàn)撈鹵菜創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。課程介紹鹵菜顧名思義就是鹵味鹵菜的一種銷售形式，說穿了還是鹵味、油鹵、辣鹵。只是給人的感覺直觀、新鮮。學(xué)習(xí)品種葷菜主打類：鹵豬手、現(xiàn)撈排骨、富貴肘子、現(xiàn)撈鹵味肥腸、現(xiàn)撈口味豬耳、現(xiàn)撈五香豬臉、現(xiàn)撈五香豬尾、現(xiàn)撈鹵香牛肉、現(xiàn)撈鹵香牛肚、臺灣香腸、包心牛肉丸、鵪鶉蛋、雞腿。特色產(chǎn)品類：現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鴨掌、現(xiàn)撈鴨翅、現(xiàn)撈鴨肫、現(xiàn)撈鴨...[詳情]

課程簡介：江門特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)特色小吃正宗技術(shù)正宗配方特色小吃課程介紹早點(diǎn)類學(xué)習(xí)品種早點(diǎn)類品種包含：小籠湯包、生煎包、雪菜肉絲包、鮮肉包、蒸餃、水餃、煎餃、花卷、麻團(tuán)、燒麥、油條、雜糧發(fā)糕、千層餅、雞蛋餅、肉餅、菜盒子、餛飩、豬肉盒子、肉夾饃、糍粑等。特色湯面類學(xué)習(xí)品種特色湯面類品種包含：鎮(zhèn)江鍋蓋面、南京六鮮面、揚(yáng)州魚湯面、牛肉面、雜醬面、雞蛋面、蓋澆面、熱干面、刀削面、羊肉面、涼面等。特色湯粉類學(xué)習(xí)品種特...[詳情]

課程簡介：江門特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)特色小吃正宗技術(shù)正宗配方特色小吃課程介紹早點(diǎn)類學(xué)習(xí)品種早點(diǎn)類品種包含：小籠湯包、生煎包、雪菜肉絲包、鮮肉包、蒸餃、水餃、煎餃、花卷、麻團(tuán)、燒麥、油條、雜糧發(fā)糕、千層餅、雞蛋餅、肉餅、菜盒子、餛飩、豬肉盒子、肉夾饃、糍粑等。特色湯面類學(xué)習(xí)品種特色湯面類品種包含：鎮(zhèn)江鍋蓋面、南京六鮮面、揚(yáng)州魚湯面、牛肉面、雜醬面、雞蛋面、蓋澆面、熱干面、刀削面、羊肉面、涼面等。特色湯粉類學(xué)習(xí)品種特...[詳情]

課程簡介：西式面點(diǎn)師主要學(xué)習(xí)內(nèi)容如下：1、常用工具的用途和保養(yǎng)2、配備原輔料的一-般方法與要求3、常見甜汁的種類、調(diào)制方法、注意事項(xiàng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4、調(diào)制克司得醬的工藝方法、注意事項(xiàng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5、輔助原料知識6、調(diào)制面包面團(tuán)的一般用料、工藝方法、原理和注意事項(xiàng)7、調(diào)制硬質(zhì)面包的工藝方法和注意事項(xiàng)8、調(diào)制泡芙、油脂蛋糕、木司的一般用料、工藝方法、原理和注意事項(xiàng)9、面包、泡芙、油脂蛋糕、餅干成熟的注意事項(xiàng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)...[詳情]

課程簡介：西式面點(diǎn)師主要學(xué)習(xí)內(nèi)容如下：1、常用工具的用途和保養(yǎng)2、配備原輔料的一-般方法與要求3、常見甜汁的種類、調(diào)制方法、注意事項(xiàng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4、調(diào)制克司得醬的工藝方法、注意事項(xiàng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5、輔助原料知識6、調(diào)制面包面團(tuán)的一般用料、工藝方法、原理和注意事項(xiàng)7、調(diào)制硬質(zhì)面包的工藝方法和注意事項(xiàng)8、調(diào)制泡芙、油脂蛋糕、木司的一般用料、工藝方法、原理和注意事項(xiàng)9、面包、泡芙、油脂蛋糕、餅干成熟的注意事項(xiàng)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)...[詳情]

課程簡介：江門早餐早點(diǎn)面點(diǎn)小吃創(chuàng)業(yè)班**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。學(xué)習(xí)內(nèi)容：示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。第三階段開店指導(dǎo)：流程講...[詳情]

課程簡介：江門早餐早點(diǎn)面點(diǎn)小吃創(chuàng)業(yè)班**階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。學(xué)習(xí)內(nèi)容：示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。第三階段開店指導(dǎo)：流程講...[詳情]

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課程簡介：江門食為先正宗鹵菜培訓(xùn)適用人群美食愛好者、現(xiàn)撈鹵菜創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。課程介紹鹵菜顧名思義就是鹵味鹵菜的一種銷售形式，說穿了還是鹵味、油鹵、辣鹵。只是給人的感覺直觀、新鮮。學(xué)習(xí)品種葷菜主打類：鹵豬手、現(xiàn)撈排骨、富貴肘子、現(xiàn)撈鹵味肥腸、現(xiàn)撈口味豬耳、現(xiàn)撈五香豬臉、現(xiàn)撈五香豬尾、現(xiàn)撈鹵香牛肉、現(xiàn)撈鹵香牛肚、臺灣香腸、包心牛肉丸、鵪鶉蛋、雞腿。特色產(chǎn)品類：現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鴨掌、現(xiàn)撈鴨翅、現(xiàn)撈鴨肫、現(xiàn)撈鴨...[詳情]