課程簡介：蛋糕?？瓢啵ㄎ鼽c裱花翻糖）歐尚裱花烘焙翻糖培訓藝術(shù)班，本課程集合了西點面包烘焙特色產(chǎn)品課程，生日蛋糕整體制作，巧克力配件，慕斯，芝士等課程，并融合了當前*流行的翻糖蛋糕，是廣大喜好藝術(shù)制作學員的藝術(shù)天堂。西點烘焙學習內(nèi)容：1、西點面包的原料認識和作用；2、各種機器設備的認識和操作方法；3、各種模具的認識和使用方法；4、面團的打法；5、面包發(fā)酵的講解和技巧；6、烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解；7...[詳情]

課程簡介：廣式早茶早點豪華套餐地方地方廣東早茶是一種漢族民間飲食風俗。廣東人飲早茶，有的當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閑。消閑族大多為街坊退休老人，他們一般來得**早，離去**遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶"收檔"。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經(jīng)濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多。"請早茶"也是廣東人一種通...[詳情]

課程簡介：開店創(chuàng)業(yè)全科班（豪華店）歐尚專門設置咖啡、西點，裱花面包培訓班，是*受歡迎的學習班。面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和西點面包烘焙、各式咖啡有濃厚興趣但沒有基礎的初學者。除了蛋糕裱花烘焙經(jīng)典綜合課程還加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面課程。專門針對開蛋糕、咖啡店全面技術(shù)而制定的全科課程。面包烘焙學習內(nèi)容：1、點面包的原料認識和作用；2、各種機器設備的認識和操作方法；3、各種模具的認識和使用方法；4、面團...[詳情]

課程簡介：隆江豬腳飯隆江豬腳飯是廣東省的漢族傳統(tǒng)點心之一，得名于原產(chǎn)地——揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。培訓內(nèi)容：培訓內(nèi)容隆江豬腳飯技術(shù)培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及隆江豬腳飯的發(fā)展史和其特色特點。2.隆江豬腳飯制作全過程。3.隆江豬腳飯調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓。4.隆江豬腳飯制作方法、技巧培訓。5...[詳情]

課程簡介：油條油條又稱油炸果，是閩南福建等地的方言直譯。是潮汕地區(qū)等地的方言直譯，安徽地區(qū)有稱油條為油果子，浙江地區(qū)有稱油條為天羅筋的稱法，天津地區(qū)一帶稱呼油條的方言，由“油炸果”演化而來。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容油條以及彩色油條技術(shù)培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及油條的發(fā)展史和其特色特點。2.油條制作全過程。3.油條調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓。4.油條煮制方法、技巧培訓。5.主料、配料等材料的保管及存...[詳情]

課程簡介：西點慕斯咖啡高級班歐尚西點咖啡培訓學校專門設置慕斯提拉米蘇芝士咖啡培訓班，是*受歡迎、*熱選的學習班。面向?qū)Х?、慕斯提拉米蘇、芝士有濃厚興趣但沒有基礎的初學者?？Х饶剿固崂滋K芝士甜品班融合了目前*流行的咖啡、芝士課程、慕斯提拉米蘇課程，學員學成后可以經(jīng)營一個專業(yè)、高檔、新穎有特色的西式飲品店?？Х软椖繉W習內(nèi)容：1、咖啡文化、由來、歷史起源2、咖啡的生長習性，種植及分布，花與果的介紹3、咖啡豆的...[詳情]

課程簡介：意大利面意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中比較接近中國人飲食習慣，比較容易被接受的西餐。意大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數(shù)百種。，意大利面的世界就像是千變?nèi)f化的萬花筒，數(shù)量種類之多據(jù)說至少有500種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的意大利面，是意大利的特色主食。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容意大利面技術(shù)培訓培訓課程安排1.學員參觀拉面的...[詳情]

課程簡介：廣東腸粉腸粉在廣東是很普遍的早餐，在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，源于瀧州（今廣東羅定市）。是由羅定特色美食油味糍演變而來。禪宗六祖惠能幫起了個新的名稱，叫作惠積糍，亦稱龍龕糍。乾隆年間乾隆皇帝游江南那會兒，專門拐到羅定州吃龍龕糍，并為其起名叫腸粉。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容腸粉技術(shù)培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及腸粉的發(fā)展史和其特色特點。2.腸粉制作全過程。3.腸粉調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓。4.腸粉制作方...[詳情]

課程簡介：桂林米粉桂林米粉是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容桂林米粉技術(shù)培訓培訓課程安排1.講述開店教程以及桂林米粉的發(fā)展史和其特色特點。2.桂林米粉制作全過程。3.桂林米粉調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓。4.桂林米粉制作方法、技巧培訓。5.桂林米粉主料、配料等材料的保管及存放方法。實操內(nèi)...[詳情]

課程簡介：開店創(chuàng)業(yè)全科班（高檔店）歐尚專門設置咖啡、西點，裱花面包培訓班，是受歡迎的學習班。面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和西點面包烘焙、各式咖啡有濃厚興趣但沒有基礎的初學者。除了蛋糕裱花烘焙經(jīng)典綜合課程還加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面課程。專門針對開蛋糕、咖啡店全面技術(shù)而制定的全科課程。面包烘焙學習內(nèi)容：1、點面包的原料認識和作用；2、各種機器設備的認識和操作方法；3、各種模具的認識和使用方法；4、面團的...[詳情]

課程簡介：翻糖蛋糕高級班翻糖蛋糕培訓班，是*新型的學習課程，也是2014*受歡迎的翻糖課程，面向?qū)Ψ怯袧夂衽d趣但沒有基礎的初學者，專門針對*流行翻糖技術(shù)而制定的基礎課程。歐尚是**家將翻糖蛋糕引進國內(nèi)，也是國內(nèi)**家推廣翻糖蛋糕課程的學校。翻糖蛋糕在歐洲早己成為結(jié)婚、生日的當前主流產(chǎn)品。歐尚翻糖蛋糕技術(shù)成熟，造型漂亮。翻糖技術(shù)己達到*高水平，可塑造出各式各樣的造型，將精細完美呈現(xiàn)，造型藝術(shù)無可比擬，充分展...[詳情]

課程簡介：武漢熱干面熱干面是湖北省武漢市的特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的面食之一。在第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上，評選出了“中國十大面條”，武漢熱干面排在首位，聲名鵲起。培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容武漢熱干面技術(shù)培訓培訓課程安排1.學員參觀熱干面的全部制作全過程。2.熱干面的原材料以及調(diào)味料的選購、...[詳情]

課程簡介：開店創(chuàng)業(yè)全科班（豪華店）歐尚專門設置咖啡、西點，裱花面包培訓班，是*受歡迎的學習班。面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和西點面包烘焙、各式咖啡有濃厚興趣但沒有基礎的初學者。除了蛋糕裱花烘焙經(jīng)典綜合課程還加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面課程。專門針對開蛋糕、咖啡店全面技術(shù)而制定的全科課程。面包烘焙學習內(nèi)容：1、點面包的原料認識和作用；2、各種機器設備的認識和操作方法；3、各種模具的認識和使用方法；4、面團...[詳情]

課程簡介：蛋糕?？瓢啵ㄎ鼽c裱花翻糖）歐尚裱花烘焙翻糖培訓藝術(shù)班，本課程集合了西點面包烘焙特色產(chǎn)品課程，生日蛋糕整體制作，巧克力配件，慕斯，芝士等課程，并融合了當前*流行的翻糖蛋糕，是廣大喜好藝術(shù)制作學員的藝術(shù)天堂。西點烘焙學習內(nèi)容：1、西點面包的原料認識和作用；2、各種機器設備的認識和操作方法；3、各種模具的認識和使用方法；4、面團的打法；5、面包發(fā)酵的講解和技巧；6、烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解；7...[詳情]

課程簡介：西點慕斯培訓班本班針對喜好慕斯（布?。?、芝士蛋糕者，綜合國內(nèi)外*新作品傳授，了解并學習慕斯（布?。┑幕静牧霞肮ぞ撸淌谀?jīng)典慕斯（布?。┲谱?，以及輕芝士，重芝士讓您在制作的過程中，真正領(lǐng)略慕斯芝士的無窮魅力的西點慕斯培訓班。慕斯芝士蛋糕的學習內(nèi)容：1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；2、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；3、機器設備的介紹和操作方式；4、各類原料的講解和使用技巧；5、機器設備的采購和講解；...[詳情]