課程介紹Course Introduction
意大利面
意大利面,又稱之為意粉,是西餐品種中比較接近中國人飲食習慣,比較容易被接受的西餐。意大利面的形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。,意大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利面,是意大利的特色主食。
培訓內容
培訓內容 |
意大利面技術培訓 |
培訓課 程安排 |
1. 學員參觀拉面的全部制作全過程。 2. 意大利面的原材料以及調味料的選購、配比、制作等技術培訓。 3. 意大利面的制作方法和擺飾技巧培訓。 4. 面制品、主料、配料等材料的保管及存放方法。 |
實操內容 |
主要原材料: 意大利面、西紅柿、洋蔥、火腿等 主要設備: 鍋、菜刀等 口味以及特色: 多種口味選擇 成本利潤: 成本占總額的20%-30%,利潤一般都是在70%-80% 投資金額: 一萬到五萬左右 搭配項目: 擔擔面、炸醬面、熱干面等 位置選址:適合開店,擺攤,檔口,流動人口比較大的地方,例如學校
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培訓時間 |
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。 |
培訓費用 |
學習全套1980元,包含技術轉讓費、餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。 |
特別優(yōu)惠 |
1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。 |
教學現場
課程咨詢:020-87634157,QQ:1433107450
學校介紹University Profile
廣州市本世餐飲管理有限公司是本世餐飲培訓集團旗下致力于餐飲培訓的全資子公司,廣州市本世餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā)餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)。公司總部位于廣州,先后開設深圳、長沙、武漢、鄭州、成都等10個培訓分校,規(guī)模不斷在擴大。
強大的技術服務團隊
我們服務包括提供終身技術指導和技術升級、門牌logo設計師、開店運營指導師傅,全方位為學員的售后服務
節(jié)假日無休制度
為**學員咨詢的有效與及時性,我們在周末和節(jié)假日都會輪休為學員提供售后支持
全方位即時響應服務
我們**QQ、電話等多種方式,全方位為學員解決各種操作問題、技術問題