課程簡(jiǎn)介：醬香餅土家醬香餅，又稱(chēng)土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡(jiǎn)稱(chēng)醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族一種特有的小吃，又號(hào)稱(chēng)“中國(guó)披薩”。2009年春在湖北開(kāi)始流行。培訓(xùn)內(nèi)容：醬香餅技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)課程安排：1.講述開(kāi)店教程以及醬香餅的發(fā)展史和其特色特點(diǎn)。2.醬香餅制作全過(guò)程。3.醬香餅調(diào)味料的選購(gòu)、配比、制作等技術(shù)培...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：鐵板燒課程鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鐵板燒課程鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：鐵板燒課程鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：章魚(yú)小丸子章魚(yú)小丸子又名為章魚(yú)燒，創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃。培訓(xùn)內(nèi)容：章魚(yú)小丸子技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)課程安排：1.講述開(kāi)店教程以及章魚(yú)小丸子的發(fā)展史和其特色特點(diǎn)。2.章魚(yú)小丸子制作全過(guò)程。3.章魚(yú)小丸子調(diào)味料的選購(gòu)、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。4.章魚(yú)小丸子制作方法、技巧培訓(xùn)。5.章魚(yú)小丸子主料、配料等材料的保管及存放方法。實(shí)操內(nèi)容主要原材...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：章魚(yú)小丸子章魚(yú)小丸子又名為章魚(yú)燒，創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃。培訓(xùn)內(nèi)容：章魚(yú)小丸子技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)課程安排：1.講述開(kāi)店教程以及章魚(yú)小丸子的發(fā)展史和其特色特點(diǎn)。2.章魚(yú)小丸子制作全過(guò)程。3.章魚(yú)小丸子調(diào)味料的選購(gòu)、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。4.章魚(yú)小丸子制作方法、技巧培訓(xùn)。5.章魚(yú)小丸子主料、配料等材料的保管及存放方法。實(shí)操內(nèi)容主要原材...[詳情]

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