淄博學(xué)習(xí)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈

學(xué)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈前景好嗎？賺錢嗎？如果你鹵制的食物味道好，又懂銷售策略，做現(xiàn)鹵現(xiàn)撈肯定賺錢，鹵味這一行業(yè)本身就比較賺錢，按照目前的市場情況，利潤可高達(dá)70%，然而，這個利潤數(shù)據(jù)是由當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平?jīng)Q定的。如果消費(fèi)水平高，可以實(shí)現(xiàn)70%的利潤；如果消費(fèi)水平低，可以達(dá)到40%?？偟膩碚f，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈利潤相對客觀。它不需要太多的投資。它非常適合那些想用更少的成本賺更多錢的創(chuàng)業(yè)者。

不要看人流，而要看客流量。商場的招商部或街邊店鋪的房東喜歡向租戶展示人流數(shù)據(jù)。他們甚至要求你站在商店門前，自己清點(diǎn)人流。雖然看起來人來來往往，怎么看都是一副旺鋪的模樣。結(jié)果，當(dāng)你租下來的時候，你發(fā)現(xiàn)它根本不是一回事，為什么？人確實(shí)很多，但我們必須冷靜觀察，客觀分析。這些人真的是你的目標(biāo)客戶嗎？如果沒有，如何轉(zhuǎn)化為客流？比如地鐵口的位置有很多人流，這就叫人流。但是，如果商店位于地鐵入口或過道，那這些行色匆匆，奔著目的地的人流，能夠轉(zhuǎn)化為顧客的非常少，因?yàn)樗麄儧]有逛街購物的心態(tài)。所以不僅要看人流，還要看目標(biāo)客戶的準(zhǔn)確數(shù)量。

小吃店進(jìn)行選址需要注意什么？看潛在顧客的數(shù)量，都是消費(fèi)者，自然也是店里的顧客。你一定要知道總?cè)丝?、人口密度、人口增長、人口年齡結(jié)構(gòu)等，人來人往的地方當(dāng)然是開店的好地方，但不是人多的地方適合開店。我們還應(yīng)該分析哪些人來來去去，客流規(guī)律如何。1.我們需要知道路人的年齡和性別。例如，如果一些路人是兒童，他們可能是快餐店的顧客，但他們不會是服裝店的顧客；2.要了解行人的高峰時間和稀少時間；3.要了解行人的目的和停留時間。

學(xué)習(xí)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，如果去一家風(fēng)味好、管理好的實(shí)體店，可以從原料采購、加工、鹵水制作日常打理、鹵水及產(chǎn)品的保存和銷售，及時聽取客戶反饋、客戶服務(wù)、營銷策略、成本核算等全方面學(xué)習(xí)和掌握開店技巧，來淄博飄香小吃培訓(xùn)中心，這些問題都可以得到解決。