淄博風(fēng)味小吃培訓(xùn)哪家好

烤冷面，是一道黑龍江常見(jiàn)的地方特色小吃。發(fā)源地為黑龍江省雞西市密山市密山鎮(zhèn)，油炸烤冷面制作方法簡(jiǎn)單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調(diào)味劑。烤冷面的興起于1999年前后，相傳是位于密山市二中門(mén)口，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸?？纠涿娴某杀镜停兜罉O棒。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程），柔軟，可直接食用。

烤冷面都能加些什么食材

辣條、火腿腸、辣白菜、金針菇、魚(yú)片、培根、雞柳、芝士、豬排、雞胸肉等。制作烤冷面時(shí)，可以酌情增加喜歡的食材?？纠涿鎰e名東北烤冷面，是黑龍江省特色小吃，制作的材料為冷面、蘸料、蒜蓉醬、芝麻粒、燒烤醬、香菜、蔥花等。烤冷面做好后，需要盡快食用，以免口感變硬。