亳州哪里有鹵菜培訓(xùn)班
來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:若水伊人 發(fā)布時(shí)間:2022-04-22
飄飄香培訓(xùn)學(xué)校常年提供各類熟食鹵味技術(shù)培訓(xùn)課程,由13年經(jīng)驗(yàn)的老師傅親手傳授,口味正宗,適合開店售賣,想學(xué)特色熟食鹵味技術(shù),建議到飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校..
鹵菜分為兩大類:即紅鹵和白鹵。其味型基本相同,屬復(fù)合味型,味咸鮮,具有濃郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。紅鹵,加糖色鹵制的食品呈金黃色(咖啡色,如鹵牛肉,金黃色,如鹵肥腸等)白鹵,不加糖色鹵制食品呈無色或者本色(白鹵雞,白鹵牛肚豬肚等)
學(xué)鹵菜技術(shù)一分價(jià)錢一分技術(shù),學(xué)費(fèi)低的不保證能學(xué)到真技術(shù),只要能學(xué)到真本事花再多錢都是值得的,學(xué)技術(shù)不能只看重價(jià)錢,便宜沒好貨,好貨不便宜的,學(xué)技術(shù)不能跟-衣服一樣光講價(jià)位,衣服好壞都能穿,而且不影響美觀,技術(shù)就不一樣了,技術(shù)較講究口味,口味不好花再少的錢都是賠錢的,你想想呢?做出來的東西不好吃,客人不-賬那能賺錢么?
鹵菜培訓(xùn)項(xiàng)目:
鹵菜類:鹵腐竹、鹵素腸、鹵香菇、鹵面筋、鹵豆腐絲、鹵金針菇、鹵海帶、鹵千張、鹵豆干、鹵木耳、鹵面筋,泡、鹵西芹、鹵雞腿菇、鹵菌類、鹵鵪鶉蛋、鹵蓮藕等
肉制品:鹵豬肉、鹵雞、鹵鴨、五香牛肉、醬牛肉、醬豬蹄、醬豬蹄、烤豬蹄、麻辣雞爪、麻辣兔頭、鴨脖、五香驢肉、五香兔肉、五香狗肉、鹵羊肉、鹵羊蹄、新疆椒麻雞 。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,**創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親手操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
1. 潮汕鹵水技術(shù)培訓(xùn)全程實(shí)踐操作,感受每一細(xì)節(jié),學(xué)習(xí)每一環(huán)節(jié)全程親手操作!
2. 真正學(xué)到核心技術(shù),實(shí)實(shí)在在保用一生,讓您在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的真實(shí)技術(shù)和變通方法!絕不同于加盟,您僅僅是一個(gè)出售終端!
3. 學(xué)會(huì)經(jīng)典的潮汕鹵水秘料制作和獲得各種配方比例。
4. 學(xué)會(huì)配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
5. 為你提供長(zhǎng)期的免費(fèi)交流平臺(tái),促進(jìn)您更好的進(jìn)行市場(chǎng)定位、與全國(guó)不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)!
6.無限延伸的后續(xù)服務(wù), 終生義務(wù)咨詢,隨時(shí)為您的創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)問題提供解決方案。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。
你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實(shí)操與理論相結(jié)合,我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的教學(xué)老師手把手親自示范,會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作,反復(fù)實(shí)踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng),需提前預(yù)約。
請(qǐng)問你們學(xué)校都開設(shè)什么學(xué)習(xí)項(xiàng)目?
答:學(xué)校開設(shè)有早餐培訓(xùn)班、小吃培訓(xùn)班、油炸培訓(xùn)班、燒烤培訓(xùn)班、面食培訓(xùn)班、涼菜炒菜培訓(xùn)班、火鍋炭鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋干鍋培訓(xùn)班、西點(diǎn)西餐、蛋糕烘焙、休閑快餐、咖啡飲品、奶茶網(wǎng)紅飲品等各類培訓(xùn)班。
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