早餐早點包含包子、饅頭、花卷、麻球、油箱粉面餅等中國傳統(tǒng)食品之一，早餐必備食品，價格便宜。

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中 包、大包。常用餡心為肉、素菜等。

饅頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。

麻球：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，淋上芝麻，十分好吃。

油條：長條而中空，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點之一。

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一、給新手開早餐店的建議之確定好售賣的產(chǎn)品

開早餐點之前需要確定好店內(nèi)所售賣的產(chǎn)品。通常情況下，顧客去早餐店吃早餐，主要想吃的營養(yǎng)健康一些，因此創(chuàng)業(yè)者在開店之前需要花費些時間搭配營養(yǎng)套餐，讓消費者有更多的選擇。

二、給新手開早餐店的建議之衛(wèi)生質(zhì)量要過關(guān)

早餐店屬于餐飲類的店鋪，那么在經(jīng)營的過程中一定要注重衛(wèi)生，其中主要包括兩方面分別是食品方面和經(jīng)營者個人清潔的衛(wèi)生。

三、給新手開早餐店的建議之注意營業(yè)時間

既然選擇了開店就要把握好開店的時間，通常市面上早餐店營業(yè)的時間是在早上六點至十點左右。早上七八點大家都要上班，進早餐店買早餐的頻率就比較高。

四、給新手開早餐店的建議之店鋪位置

店鋪位置對早餐店而言是非常重要的，對于現(xiàn)在的顧客來說，不想要花太多的時間去很遠的地方吃早餐，再加上人們的生活節(jié)奏加快很多，肯定不會花費時間在路上。

五、給新手開早餐店的建議之控制成本

新手小白在開早餐店的時候需要注意控制成本，控制成本主要體現(xiàn)在食材控制方面，根據(jù)每天的消費情況，對不同的餐飲原材料進行清點。

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