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亳州飄飄香小吃培訓(xùn)

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亳州正宗鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)

來源：教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯：若水伊人    發(fā)布時(shí)間：2022-03-02

  • 飄飄香鹵菜培訓(xùn)

    一人報(bào)名兩人學(xué)習(xí)，全程指導(dǎo)，正宗技術(shù)

    點(diǎn)擊咨詢

鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，口味多樣，有麻辣、香辣、醬香等，冷熱皆宜，既可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，全國各地都很受歡迎。鹵菜共分為紅白鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

鹵菜培訓(xùn)項(xiàng)目

鹵菜店適合開在哪里？

交通樞紐地段：公交車站，地鐵站，等等。這些地方客流量也是很巨大，但是進(jìn)店率就會(huì)差一點(diǎn)，租金一般會(huì)比商業(yè)街的低一點(diǎn)。這種地方就比較合適做一些營銷策略去售賣鹵菜，因?yàn)榇蠖喽际且淮涡缘牧髁?，做一些營銷上的策略吸引客戶進(jìn)店，讓人流量能夠**化利用起來。比如買一送一，大減價(jià)這種活動(dòng)口號(hào)。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

  • 專業(yè)老師

    教師團(tuán)隊(duì)均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后上崗，每年赴全國各地學(xué)習(xí)，技術(shù)不斷更新，專業(yè)，用心，負(fù)責(zé)。

  • 學(xué)完都給配方

    客服團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供學(xué)前咨詢，學(xué)中溝通，學(xué)后開店等全面服務(wù)，推薦適合學(xué)員的經(jīng)營項(xiàng)目，幫助解決學(xué)習(xí)時(shí)遇到的問題。

  • 親手操作

    每項(xiàng)技術(shù)均讓學(xué)員親手操作，一對(duì)一培訓(xùn)，采用注重實(shí)踐+理論相結(jié)合方式學(xué)習(xí)，讓學(xué)員更快掌握技術(shù)，做出美味小吃。

  • 包教包會(huì)

    我們承諾包教包會(huì)，時(shí)間不限，學(xué)習(xí)的每項(xiàng)技術(shù)配方均可帶走，若回家做的味道不好，再回來免費(fèi)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)，滿意為止。


如何開一家成功的鹵味店
鹵菜產(chǎn)品千萬不可提前切開售賣。鹵菜店的產(chǎn)品都是鹵好后，以整只或整塊的形式擺于店中食物零售柜的托盤內(nèi)的，等顧客來購買時(shí)，選好自己所需的產(chǎn)品后，再過秤、切片、打包，并配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。事先不要切塊，要整只的形式展現(xiàn)給消費(fèi)者，這樣才能讓消費(fèi)者相信你的鹵菜是新鮮的，口味時(shí)*好的。
飄飄香中國小吃培訓(xùn)品牌
您是否有這樣的小吃創(chuàng)業(yè)疑問
沒有真正的小吃技術(shù)？
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飄飄香小吃培訓(xùn)中心

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飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的項(xiàng)目有：面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類，100多種風(fēng)味特色菜品。專業(yè)從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)，為想開店創(chuàng)業(yè)的人群提供各類小吃技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),早餐培訓(xùn),西點(diǎn)培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),面食培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)等。

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飄飄香小吃課程

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜有什么區(qū)別？

1、主要食材經(jīng)過初加工之后要用基礎(chǔ)調(diào)料提前腌制2個(gè)小時(shí)以上，來達(dá)到入味的效果；

2、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水經(jīng)過簡單改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、紅油、白寇這些，增加了鹵水的濃香味，川菜世家理解為火鍋型鹵水；

3、在香味上，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水加入了飄香劑、一滴香，以天然鹵味為例，香味是不可能會(huì)跑到50-100米這么遠(yuǎn)；

4、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水在鹵水中同樣會(huì)加入增鮮劑、和乙基麥芽酚，這樣來達(dá)到味鮮的效果；

5、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈由于是在人流量較大的口岸經(jīng)營，所以食材都是大批量采購，價(jià)格方面確實(shí)比較有優(yōu)勢(shì)。

成功案例

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飄飄香餐飲培訓(xùn)中心標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)；寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在進(jìn)步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。

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