課程簡介：想學做烤面筋嗎?隨著人們生活水平的提高，雞鴨魚肉已經(jīng)成了家常便飯，并且已經(jīng)開始給人們“營養(yǎng)過?！钡穆闊３鲇趯】档目紤]，素食重新受到人們的青睞，其中營養(yǎng)豐富，口感極佳的面筋更是獨領。面筋原料(蛋白質含量高達80%以上)采用優(yōu)質小麥蛋白粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出...[詳情]

課程簡介：想學做烤豬蹄嗎?豬蹄因為其豐富的營養(yǎng)價值而受到廣大人民的喜愛，無論男女老少都喜愛吃，但你是否覺得蒸煮的豬蹄口味已經(jīng)吃膩了，鹵的豬蹄是否已經(jīng)不太引起你的口水，市場隨著人民的喜愛而變化，烤豬蹄在這時候應運而生，烤豬蹄的口味不同于其他蒸煮類，烤豬蹄鮮美，肉質細膩，香辣，口感極好，現(xiàn)在大部分燒烤店還沒有這一項目，想不想為你的燒烤店增加特色，想不想吸引更多的顧客，想不想成為第1個，想不想財源滾滾來，烤豬蹄以...[詳情]

課程簡介：想學做烤羊腿嗎?烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實乃草原美肴之一?！翱狙蛲取笔敲勺迕?，流傳廣遠，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長?？狙蛲葎?chuàng)業(yè)投資少，見效快，回報高，易操作，好管理，一次加盟，終身受益。做餐飲小吃，味道比什么都重要，想學做烤羊腿，就要到食尚香，學正...[詳情]

課程簡介：想學做烤鴨脖嗎?鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等)，比較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品**多種香料浸泡，然后經(jīng)過風干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。烤鴨脖怎么做?烤鴨脖做法配方人們喜歡...[詳情]

課程簡介：想學做搖滾烤雞嗎?搖滾烤雞爐也叫搖擺烤雞車、越南烤雞爐、自動烤雞爐。搖滾烤雞爐用電瓶帶動旋轉，自帶鏈條。搖滾烤雞爐具有操作簡單，移動方便，用途廣泛等特點。制作烤雞腌料由精選的多種中藥材與香味料泡制而成。烤雞時滿街飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，聞著香、吃著更香!價格上，比同類烤雞更實惠、更接近群眾消費烤雞這個風味小吃項目的發(fā)展前景非常大,烤雞技術是獨有項目，烤雞技術口味特點:“烤雞”在選料...[詳情]

課程簡介：想學做鐵板年糕嗎?韓劇里，鐵板年糕的出鏡率總是很高，沾著湯汁的軟軟QQ的鐵板年糕看著就讓人垂涎三尺。韓國鐵板年糕因此受到年輕人的熱烈追捧。韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同(大家都知道韓國年糕是圓長條狀)，而是它根本就不是糯米制的，而是粘米經(jīng)過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細糯，但彈性很好，即使久煮不爛，咬起來...[詳情]

課程簡介：想學做★☆烤翅嗎?★☆烤翅，采用多種秘制腌料，使雞翅經(jīng)過腌制過后，一方面大大的增加了香、酥、嫩、爽的，同時還可以充分保持雞翅的水分，并有利于在雞翅烤制過程中雞翅中的脂肪迅速液化消融，不縮水，不會烤糊，讓雞翅個個色彩金黃，體態(tài)豐滿，令食者見者眼饞，食欲大增，深受老中青幼年的普遍喜愛，想學做★☆烤翅，就到食尚香，專業(yè)制作★☆烤翅技術傳授給你?！铩羁境嵩趺醋?★☆烤翅做法配方★☆烤翅，堪稱烤界的辣香傳奇...[詳情]

課程簡介：想學做土耳其烤肉嗎?近來，一種返璞歸真、回歸自然的燒烤食品在歐美國家悄然興起，并以不可抵檔之勢風靡街頭。這就是有著濃郁中東異域風情的“土耳其烤肉”。土耳其烤肉起源于美麗的絲綢之路終點站安卡拉，在土耳其帝國宮廷烤肉宴會上，御廚把用十余種特殊香料腌制了十幾個小時的牛羊肉、雞腿肉穿在旋轉的烤肉柱上，經(jīng)旋轉的烤爐特制而成，后流傳至民間。因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而蔓延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年...[詳情]

課程簡介：想學做★☆油炸嗎?油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，并能增進食欲，所以千百年來深受許多成人和兒童的喜愛。油炸食品在世界許多國家已成為流行的方便食品。在食品工業(yè)中，油炸工藝應用普遍，油炸食品種類繁多，在方便食品生產中占有重要的位置。★☆油炸怎么做?油炸美味是將肉串、蔬菜、水果、串起來，然后再放入油鍋里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味無窮。項目介紹：本學校具有獨特的配方及秘方，對雞肉的前期清洗處理、腌制、...[詳情]

課程簡介：想學做龍蝦嗎?現(xiàn)在人們的生活條件好了，燒烤成為很多人的宵夜，晚上凌晨時分正式夜貓們紛紛來到燒烤攤點吃宵夜。有各種葷素燒烤，還有一些小炒，每個攤位比較常見到的就是小龍蝦，也是每位夜宵人士必點的美味，小龍蝦不會做沒關系，想學做小龍蝦，就來食尚香，各種特色項目任您選擇。龍蝦怎么做?龍蝦做法配方小龍蝦的制作方式有很多，麻辣小龍蝦，油燜龍蝦等做法都非常的有名，這樣制作出來的小龍蝦香，辣，麻，鮮，回味長久，蝦...[詳情]

課程簡介：想學做烤扇貝嗎?海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。扇貝為什么選擇烤制呢?因為細菌大都很怕加熱，所以烹制扇貝，一般用急火餾炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮蒸30分鐘才可食(加熱溫度至少100℃)。與醋、蒜同食，食后飲用姜茶。生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產品中的一些殘留的有害細菌起到了...[詳情]

課程簡介：想學做烤生蠔嗎?生蠔是牡蜊俗名，蠔肉是白色的，質地細嫩。說起生蠔，在廣東地區(qū)，早就是家喻戶曉的人氣美食，據(jù)說生意好的小店一天就能賣掉四五千個生蠔。碳烤生蠔的調料還是大有學問的。除理的不好，海鮮的腥氣不能被蔽掉，食尚香小吃培訓學校就能夠注意到這些細節(jié)，在培訓過程中都會有介紹?？旧栐趺醋?烤生蠔做法配方生蠔的做法非常好做，只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，這樣既...[詳情]

課程簡介：想學做花甲嗎?花甲，源自湖南長沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國各地，憑借他湯底香鮮可口，滋味過癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。花甲的制作堅持用比較新鮮的食材和精心調制的調料加上創(chuàng)新的制作方式，保證的口味的同時又能確保健康營養(yǎng)，老少皆宜，已經(jīng)推出就深得廣大食客歡迎，并有來自大江南北的飲食行業(yè)從業(yè)者前來學習花甲怎么做?花甲做法配方中醫(yī)認為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之成果...[詳情]

課程簡介：想學做韓式燒烤嗎?韓式燒烤無明火、無油煙，環(huán)保健康，衛(wèi)生燒烤——紙上燒烤推出了，紙上燒烤口感鮮嫩，能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)，它源自韓國宮廷秘制，隨著韓流在中國的盛行，紙上燒烤無疑又是一大大的商機，想學做韓式燒烤，就選擇食尚香。韓式燒烤怎么做?韓式燒烤做法配方韓式燒烤燒烤采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調料，創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味;韓式燒烤的概念新奇誘人賣...[詳情]

課程簡介：想學做紙上燒烤嗎?現(xiàn)在人們提倡健康生活，健康飲食的理念，健康環(huán)保順應時尚。紙上燒烤講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。燒烤，是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上，以碳火或高溫爐具**適度的高溫，使材料表面生成硬膜呈金黃色，令香味包含其中，制成帶有獨特焦香味的料理。紙上燒烤就是抓住了健康衛(wèi)生這個理念。紙上燒烤怎么做?紙上燒烤做法配方紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制，他用獨特的配方和味道，優(yōu)雅的環(huán)境表達著...[詳情]