西點(diǎn)蛋糕課程培訓(xùn)
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課程介紹
蛋糕全套甜品臺創(chuàng)業(yè)班，適合對翻糖蛋糕感興趣，具開藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店的夢想，沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握開店所具備的各項流程。掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險評估的方法、店面設(shè)備的采購及原材料的采購方式。了解店面的運(yùn)營模式和管理方式。小班教學(xué)，保證每個學(xué)員都能進(jìn)行實際操作，理論學(xué)習(xí)與實踐緊密結(jié)合。
為什么學(xué)習(xí)西點(diǎn)蛋糕
能不能學(xué)到多種制作方法
其實如果真的要開蛋糕店，那么肯定不能夠只會一種面包或者是蛋糕的做法，至少要會十幾種才行吧。這個如果僅靠在網(wǎng)上學(xué)和自己摸索肯定是不行的，去西點(diǎn)培訓(xùn)班倒是還可以，比如我們就有幾十多種點(diǎn)心的制作方法可以學(xué)習(xí)，非常的有用。
西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)項目
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精品蛋糕培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期25至30天，老師一對一授課，小班6人開課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點(diǎn)類、西點(diǎn)類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
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網(wǎng)紅產(chǎn)品精品課
本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括時下新流行、烘焙店內(nèi)銷量高的系列產(chǎn)品，烘焙產(chǎn)品，如：網(wǎng)紅蛋糕、網(wǎng)紅甜品、網(wǎng)紅糕點(diǎn)、網(wǎng)紅面包等，適合烘焙酷愛者、甜品創(chuàng)業(yè)者、高端甜品工作室、私坊實體等。
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奶油烘焙培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期15至20天，老師一對一授課，每期6人開課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點(diǎn)類、西點(diǎn)類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
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新品面包培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、烘焙愛好者，烘焙就業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)者。
培訓(xùn)目標(biāo)：掌握烘焙面包的基本功，學(xué)會制作多樣化產(chǎn)品，豐富店鋪面包產(chǎn)品品種，培養(yǎng)學(xué)員具備創(chuàng)新能力。
培訓(xùn)產(chǎn)品：50款產(chǎn)品以上，花式、日式、臺式為主，涵蓋歐包、法棍、丹麥等面包。
培訓(xùn)時間：20天左右
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開店披薩培訓(xùn)
一、培訓(xùn)對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、披薩愛好者、披薩創(chuàng)業(yè)者。
二、培訓(xùn)目標(biāo)：掌握披薩面團(tuán)的制作，手工開餅的技術(shù)，各種的披薩醬料的制作。
三、學(xué)習(xí)產(chǎn)品種類：繽紛田園披薩，煙熏雞肉披薩，芒果榴蓮披薩，檸檬香煎三文魚披薩，大力水手菠菜培根披薩，自制番茄披薩，彩色面團(tuán)披薩。意大利醬料等。
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法式西點(diǎn)培訓(xùn)
一部分學(xué)習(xí)慕斯知識、香酥餅底、達(dá)瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩閃電泡芙、撻殼、法式檸檬撻等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米蘇、手指餅干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
如何選擇專業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校
更注重實踐能力
一家學(xué)校的實際教學(xué)能力如何，是我們需要看重的地方，比如說思味緹作為一家專業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，擁有多年的豐富經(jīng)驗，一支專業(yè)的師資團(tuán)隊，教授過大量學(xué)生，成功成為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)烘培師，并且?guī)椭麄冮_起了一家屬于自己的西點(diǎn)烘培店，專業(yè)教學(xué)一對一模式，給學(xué)生帶來更好的幫助。
西點(diǎn)培訓(xùn)費(fèi)用高嗎？
西點(diǎn)逐漸普及，受到大家的喜歡，自然大家也開始去關(guān)注西點(diǎn)師這一個職業(yè)了。而西點(diǎn)培訓(xùn)的費(fèi)用又是如何呢？其實從大家所吃的西點(diǎn)來看，可能價格都不會較低，因為整體的制作過程以及材料的選擇都是較為繁瑣的。從這點(diǎn)也能夠發(fā)現(xiàn)，對于西點(diǎn)的學(xué)習(xí)技能的把握也是要花費(fèi)一定的時間，所以學(xué)費(fèi)就是根據(jù)各方面來看的，和其他的一些培訓(xùn)相比，這類培訓(xùn)費(fèi)用要稍微高些。
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洛陽市西工區(qū)暖心烘焙坊是經(jīng)國家注冊商標(biāo)認(rèn)證的專業(yè)烘焙技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，學(xué)校擁有專業(yè)的培訓(xùn)教室和設(shè)備，任職各課程老師均為擁有五年以上實體店鋪經(jīng)驗的資深烘焙技師資格，學(xué)校開設(shè)課程有綜合門店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
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