西點蛋糕課程培訓(xùn)
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課程介紹
薪酬，是行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標，更成為廣大求職者所關(guān)注的問題。據(jù)智聯(lián)招聘年薪酬報告顯示，西點技術(shù)人才的大量需求使得西點烘焙行業(yè)薪酬水平在“水漲船高”。西點技師人才、烘焙師的供不應(yīng)求也預(yù)示著新一輪人才搶奪戰(zhàn)即將上演。
西點烘焙培訓(xùn)項目
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精品蛋糕培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期25至30天，老師一對一授課，小班6人開課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點類、西點類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
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網(wǎng)紅產(chǎn)品精品課
本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括時下新流行、烘焙店內(nèi)銷量高的系列產(chǎn)品，烘焙產(chǎn)品，如：網(wǎng)紅蛋糕、網(wǎng)紅甜品、網(wǎng)紅糕點、網(wǎng)紅面包等，適合烘焙酷愛者、甜品創(chuàng)業(yè)者、高端甜品工作室、私坊實體等。
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奶油烘焙培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期15至20天，老師一對一授課，每期6人開課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點類、西點類、甜品類、面包類、營銷類、售后類等。
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新品面包培訓(xùn)
培訓(xùn)對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、烘焙愛好者，烘焙就業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)者。
培訓(xùn)目標：掌握烘焙面包的基本功，學(xué)會制作多樣化產(chǎn)品，豐富店鋪面包產(chǎn)品品種，培養(yǎng)學(xué)員具備創(chuàng)新能力。
培訓(xùn)產(chǎn)品：50款產(chǎn)品以上，花式、日式、臺式為主，涵蓋歐包、法棍、丹麥等面包。
培訓(xùn)時間：20天左右
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開店披薩培訓(xùn)
一、培訓(xùn)對象：零基礎(chǔ)學(xué)員、披薩愛好者、披薩創(chuàng)業(yè)者。
二、培訓(xùn)目標：掌握披薩面團的制作，手工開餅的技術(shù)，各種的披薩醬料的制作。
三、學(xué)習(xí)產(chǎn)品種類：繽紛田園披薩，煙熏雞肉披薩，芒果榴蓮披薩，檸檬香煎三文魚披薩，大力水手菠菜培根披薩，自制番茄披薩，彩色面團披薩。意大利醬料等。
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法式西點培訓(xùn)
一部分學(xué)習(xí)慕斯知識、香酥餅底、達瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩閃電泡芙、撻殼、法式檸檬撻等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米蘇、手指餅干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
能不能學(xué)到比較流行的
網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達讓很多比較新穎獨特的甜品都成為了網(wǎng)紅，而且出現(xiàn)了一款網(wǎng)紅產(chǎn)品之后，很多蛋糕店都要模仿著做才行。那么在外面可以學(xué)到這些網(wǎng)紅的單品嗎？這個當然也是可以的哦，我們就有很多網(wǎng)紅產(chǎn)品的教程。
學(xué)員實操現(xiàn)場
西點種類多不多
去到專門的西點培訓(xùn)班，就會發(fā)現(xiàn)西點的種類真的是多種多樣的，非常的豐富，在學(xué)習(xí)的時候，可以都學(xué)習(xí)，也可以按照自己喜歡的，來挑選幾樣去學(xué)習(xí)，這個都是非常的自由的，不夠如果可以，還是多學(xué)一點比較好，做起來也很有趣。
選擇西點烘培培訓(xùn)，需要從哪些方面來考慮？
教師團隊如何？
想要學(xué)習(xí)專業(yè)的技能技術(shù)，自然是與教師團隊水平離不開的，所以大家在選擇的時候就要看看整體的團隊。專業(yè)的技術(shù)是否達標，對于課程的安排是否合理等等都是需要針對性考察的。比如我們，學(xué)校老師團隊的專業(yè)水平是十分不錯的，其中不少的老師更是在一些比賽中拿到了不錯的獎項。
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關(guān)于我們
洛陽市西工區(qū)暖心烘焙坊是經(jīng)國家注冊商標認證的專業(yè)烘焙技術(shù)服務(wù)機構(gòu)，學(xué)校擁有專業(yè)的培訓(xùn)教室和設(shè)備，任職各課程老師均為擁有五年以上實體店鋪經(jīng)驗的資深烘焙技師資格，學(xué)校開設(shè)課程有綜合門店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
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