課程介紹
西點蛋糕課程介紹
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精品蛋糕培訓(xùn)
（學(xué)期25--30天，老師一對一授課，小班6人開課） 基礎(chǔ)理論部分： 材料品牌認知、選用、進貨渠道、成本認知、口感識別、目測感知、保存方法、使用方法、成本控制等等 …
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奶油烘焙培訓(xùn)
（學(xué)期15--20天，老師一對一授課，每期6人開課） 基礎(chǔ)理論部分： 材料品牌認知、選用、進貨渠道、成本認知、口感識別、目測感知、保存方法、使用方法、成本控制等等 …
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法式西點培訓(xùn)
主要學(xué)習(xí)： 慕斯知識、香酥餅底、 達瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心、百香果夾心、青檸檬夾心、意式蛋白霜、香...
西點類：海洋慕斯系列、櫻花慕斯系列、草莓慕斯系列、藍莓慕斯系列、抹茶慕斯系列、巧克力慕斯系列、爆漿熔巖蛋糕、提拉米蘇、百香果凍芝士等
教師團隊
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關(guān)于我們
洛陽市西工區(qū)暖心烘焙坊是經(jīng)國家注冊商標(biāo)認證的專業(yè)烘焙技術(shù)服務(wù)機構(gòu)，學(xué)校擁有專業(yè)的培訓(xùn)教室和設(shè)備，任職各課程老師均為擁有五年以上實體店鋪經(jīng)驗的資深烘焙技師資格，學(xué)校開設(shè)課程有綜合門店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
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面點么，你可以到網(wǎng)上去找找看。找些資歷時間長的，畢竟對于后期的教學(xué)比較好些。個人建議夫子廟烹飪學(xué)校，也在南京的，幾十年老校了追答學(xué)面點的話，我建議你可以去夫子廟.....
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挺好的，要是找排名的話，網(wǎng)上搜到的結(jié)果絕對不會統(tǒng)一，畢竟每個人心中對于學(xué)校好的標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的，我認為好的學(xué)校首先對學(xué)生負責(zé)，好的學(xué)校老師是會很負責(zé)的指導(dǎo)你督促.....
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烘焙學(xué)校有很多的，你先要定位自己去為了創(chuàng)業(yè)開店啊，還是只是自己愛好這一方面，做好決定再去考察學(xué)校，在考察方面要看環(huán)境是不是干凈，設(shè)備是不是先進，老師是不.....
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在現(xiàn)代社會，烘焙師、西點師已經(jīng)成為供不應(yīng)求的熱門職業(yè)。每一年嚴(yán)峻的就業(yè)形勢又為追隨學(xué)歷教育的人才敲響了警鐘，時代形勢正在轉(zhuǎn)換，社會對技能型應(yīng)用人才的需求愈加強烈.....
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考試資訊
本課程適合對蛋糕的制作方法感興趣，沒有任何基礎(chǔ)的初學(xué)者。了解烘焙行業(yè)的發(fā)展歷史及發(fā)展趨勢，掌握開店所具備的各項流程，掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險評估的方法、店面設(shè)備的采購及原材料的采購方式，了解店面的運營模式和管理方式。
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