課程簡介:生日蛋糕套餐生日蛋糕,一種專門為生日而純在的蛋糕,它是一種美食,更是一種象征,其象征著美好的愿望,也是慶祝生日的超級美食。生日蛋糕其源自西方,蛋糕**早起源于西方,而現(xiàn)在,它卻盛行于全球,每個地方都有生日蛋糕,無不例外。生日蛋糕,在很久以前,主要以奶油為主,而后慢慢進(jìn)步,其品種和制作方法都有很大的進(jìn)步,增加了水果,和很多樣式,而現(xiàn)在,隨著蛋糕制作技術(shù)的進(jìn)步,各式各樣的生日蛋糕讓人眼花繚亂,而越變越...[詳情]
課程簡介:法式面包培訓(xùn)法式面包,顧名思義,就是面包的法式做法,在很多地方,法式面包,也叫法國面包,法式面包中**出名的是一種是因外形像一條長長的棍子的面包,俗稱法式棍,是世界上獨(dú)一無二的法國特產(chǎn)的硬式面包,與此同時(shí),法式面包中同樣還有其他種類,比如小面包、蒜香面包、全麥面包等,品種齊全,味道獨(dú)特,很受人們喜歡,在現(xiàn)在,不光是法國人喜歡吃這種面包,全球各個地區(qū),很多人群都喜愛著這類面包!培訓(xùn)內(nèi)容:蒜香法式面包...[詳情]
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課程簡介:本世慕斯蛋糕培訓(xùn)慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯蛋糕**早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎,**初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富,更加自然純正,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的極品!培訓(xùn)內(nèi)容:黑巧克力慕斯、香橙慕斯...[詳情]
課程簡介:法式面包培訓(xùn)法式面包,顧名思義,就是面包的法式做法,在很多地方,法式面包,也叫法國面包,法式面包中**出名的是一種是因外形像一條長長的棍子的面包,俗稱法式棍,是世界上獨(dú)一無二的法國特產(chǎn)的硬式面包,與此同時(shí),法式面包中同樣還有其他種類,比如小面包、蒜香面包、全麥面包等,品種齊全,味道獨(dú)特,很受人們喜歡,在現(xiàn)在,不光是法國人喜歡吃這種面包,全球各個地區(qū),很多人群都喜愛著這類面包!培訓(xùn)內(nèi)容:蒜香法式面包...[詳情]
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