江門食為先

燒烤應(yīng)該是我們最原始的烹飪方法。它主要是讓燃料加熱及干燥空氣，再把食物擺放在靠近熱源的位置，在高溫和干燥的空氣中加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上烹調(diào)食物（大部分是肉）直到可以食用。所以在臺(tái)灣亦叫燒肉,；在現(xiàn)代社會(huì)，由于用火方式的多樣性，燒烤方式也逐漸多樣化，各種燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等都得到了發(fā)展。

如果你想學(xué)小吃，你應(yīng)該首先了解小吃，并且能夠制作小吃。最基本的是開店，包括選址、裝修、選材、運(yùn)營(yíng)等一系列工作。如果你有經(jīng)驗(yàn)，你可以直接開店。如果你不想在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)展，你需要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性的就業(yè)指導(dǎo)。學(xué)小吃不是很難。一般來(lái)說(shuō)，你可以在一個(gè)月左右掌握很多種類。大多數(shù)小吃店都有大量的服務(wù)工作，他們很少有機(jī)會(huì)及時(shí)學(xué)核心技術(shù)。如果你想從零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)零食，你最好選擇正規(guī)學(xué)校，綜合考慮，包括學(xué)費(fèi)、課程和教學(xué)質(zhì)量。現(xiàn)在很多人開小吃店，所以未來(lái)還是很好的。