長沙金凌特色小吃培訓(xùn)
優(yōu)秀師資 豐富經(jīng)驗(yàn) 包學(xué)包會
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課程介紹
現(xiàn)代人吃零食一般不滿意。除了滿意他們的希望，他們還能夠經(jīng)過品嘗不同地方的小吃來了解當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗習(xí)慣。小吃不只好吃，還有當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗、文化和特征。零食也能帶來更好的享用。心境欠好的時分，零食能夠給你力氣，給你帶來更多的快樂。因此，很多人喜歡小吃，小吃店也很受歡迎，那里的生意會很紅火。以下是長沙金凌小吃培訓(xùn)的內(nèi)容將為您推薦。
長沙金凌小吃培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容
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燒烤油炸類
特色燒烤培訓(xùn)，烤鴨培訓(xùn)，紙上燒烤培訓(xùn)，木炭燒烤培訓(xùn)，烤豬蹄培訓(xùn)，炸雞鎖骨培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，豪大大雞排培訓(xùn)，炸雞翅雞腿培訓(xùn)
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湯粉類培訓(xùn)
鴨血粉絲湯培訓(xùn)，涼皮米線培訓(xùn)，淮南牛肉湯培訓(xùn)，羊肉湯培訓(xùn)，花甲米線專修班，特色砂鍋粥培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，過橋米線培訓(xùn)，重慶酸辣粉，花溪牛肉粉培訓(xùn)。
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美食全能班
熟食鹵菜培訓(xùn)，冒菜培訓(xùn)，絕味鴨脖培訓(xùn)，韓國泡菜培訓(xùn)
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特色小吃
合肥鐵板燒培訓(xùn)，北京冰糖葫蘆培訓(xùn)，驢肉火燒培訓(xùn)，油炸冰淇淋培訓(xùn)，小龍蝦培訓(xùn)，脆皮火燒培訓(xùn)，搟面皮培訓(xùn)，章魚小丸子培訓(xùn)，正宗臭豆腐培訓(xùn)，油炸麻辣串培訓(xùn)，關(guān)東煮培訓(xùn)。
長沙金凌-六大優(yōu)勢
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近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國4大校區(qū)
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知名老師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
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按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時不限，學(xué)會為止
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三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動手能力
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提供全程經(jīng)營指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)
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外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿
學(xué)特色小吃的前景
做特色小吃適合初度創(chuàng)業(yè)者，學(xué)什么地攤小吃好，可以學(xué)習(xí)做麻辣燙，花甲米線，烤面筋，鹵菜，炸雞烤翅，面點(diǎn)小吃，油炸臭豆腐，烤冰臉，雞蛋灌餅，涼皮米線，烤鴨，鐵板燒等，關(guān)于初度創(chuàng)業(yè)者來說，做地攤小吃，投入成本低，風(fēng)險低。
小吃類，雖小卻精，在現(xiàn)在，小吃種類繁復(fù)，而每一種都有其閃耀的特色。小吃生意的局限性小，作為專營小吃店，廉價、好吃、方便等，較其他餐飲品類來說具有相對的優(yōu)勢。廣泛的小吃品類意味著擁有更為龐大的顧客集體。
長沙金凌-師資介紹
聶凌云-校長
中國烹飪協(xié)會會員，中國烹飪老師，中國面點(diǎn)大師，國家職業(yè)技能鑒定評委，餐飲協(xié)會評委，中國伊尹獎得主，先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪院校任教多年，學(xué)子遍布在各地，教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富，對美食文化有較深的研究和造詣。出版過多本美食教材專著，貴州電視臺、貴陽日報等作過專題報道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家酒店高管，既有豐富的理論知識，又有過硬的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師。
曾明-小吃班教師
國家餐飲協(xié)會優(yōu)秀會員
曾任四川飲食服務(wù)業(yè)職業(yè)技能鑒定中心的考評員
全國餐飲第五屆創(chuàng)新特色大賽，榮獲團(tuán)體銀獎和個人金獎
擅長川菜、湘菜粵菜等及各種地方特色小吃。從事餐飲行業(yè)幾十年，擁有豐富的餐飲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擅長世界各地的特色小吃的研究和創(chuàng)新。幽默風(fēng)趣的曾老師，不僅是學(xué)員學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的好老師，更是你餐飲創(chuàng)業(yè)之路的良師益友。
最拿手絕活：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、萬州烤魚、重慶小面、十三香小龍蝦、各種燒烤等。
如何開一家小吃店做到日賺斗金的？
店肆選址要精準(zhǔn)
一般小吃店選址在接近校園、社區(qū)的當(dāng)?shù)貢軞g迎。由于小吃店的客戶定位非常精準(zhǔn)，基本上為學(xué)生、上班族，而這些人最大的特色就是對待吃的并沒有很嚴(yán)苛，只需價格適合，滋味不錯便能契合他們的長時間挑選。
其次，社區(qū)、校園周邊的客流量比較大，客源比較穩(wěn)定。并且店面不需要太大，精裝便能夠完成。
長沙金凌-機(jī)構(gòu)介紹
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金凌教育集團(tuán)旗下金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立于2000年，是中國目前規(guī)模較大辦學(xué)更早的美食培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】四所分校，共占地近1000余畝，擁有教師100余人，其中烹飪大師31人，講師10人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。
金凌辦學(xué)至今共為社會培訓(xùn)和輸送近10萬多名技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑；同時也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位；中國餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位；中國烘焙受歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；中國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓(xùn)基地；安徽A級重合同守信用單位；我校以雄厚的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
長沙金凌小吃學(xué)員評價
想自己開一家小吃店自己做老板，趁著這幾天去金凌學(xué)一學(xué)手藝。教師是職業(yè)里邊干了十幾年的內(nèi)行的，技藝熟練，教我們包包子，從和面開始，到揉面， 醒面， 拌餡料，每一步都是跟著教師學(xué)的。還有包的時分，那些褶子也很難打。教師循循善誘誨人不倦的教我們。
與其一看再看 不如現(xiàn)在行動！
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