昆明烘焙的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2021-12-20
昆明西點(diǎn)烘培培訓(xùn)小編在這里為您推薦的是昆明楚留仙,昆明楚留仙教育是知名品牌,專(zhuān)業(yè)老師執(zhí)教、深受廣大學(xué)員所歡迎。下面是小編整理的一些資料,僅供參考。
為什么這么多人學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘培
1、西點(diǎn)師社會(huì)需求量大。目前,我國(guó)西點(diǎn)精英人才稀缺,從業(yè)人員約百萬(wàn),但優(yōu)異烘焙技術(shù)人才仍比較少。
2、西點(diǎn)職業(yè)人才緊缺。不少企業(yè)嘗試約請(qǐng)專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師入企帶薪訓(xùn)練,但這樣的方法也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足用人需求,且抬高了用人本錢(qián),而所取成效卻微乎其微。業(yè)內(nèi)人士以為,要真正處理企業(yè)的人才需求,應(yīng)該更多地依托專(zhuān)業(yè)的職業(yè)訓(xùn)練機(jī)構(gòu)力氣。
西點(diǎn)烘培課程
日式調(diào)理面包系列
日式菠蘿包、甜甜圈、毛毛蟲(chóng)面包、墨西哥面包、肉松面包、土豆面包、紫薯面包、腸仔面包、日式紅豆面包、 日式卡仕達(dá)面包、肉松面包卷、椰菩瓣子面包、日式薄餅、培根火腿披薩、水果披薩、豆沙餐包、椰蓉餐包、紅豆餐包、胡要卜餐包、雞肉漢堡、維也納面包、小茴餅、老奶油面包、豹紋甜心面包、兔子面包
吐司三明治系列
牛奶吐司、南瓜吐司、酸奶菠蘿吐司、全毒吐司、大理石吐司、老干媽肉松吐司、手工紫薯吐司、手工香芋吐司、大理石吐司、提子/蔓越莓吐司、 口袋三明治、焗烤三明治、日式生吐司、巖燒乳酪吐司
低卡歐包丹麥面包系列
面種制作:法國(guó)老面、中種面團(tuán)、波蘭種制作、燙種制作、天然酵母制作、魯邦種制作、貝果、堿水面包、海鹽牛角德式香腸、法式蒜香、草莓乳酯、雪神軟歐、蔓越莓乳酪、榴蓮軟歐、紅糖麻蓉軟歐、招牌紫糯米、星空流沙、 火龍果軟歐、德式香腸、法棍、奶香片、丹麥?zhǔn)炙拱?丹麥熱狗面包、丹麥牛角、丹麥水果面包、脆皮麻花
餡料制作
沙拉醬、酥粒、杏仁皮、菠蘿皮、墨西哥皮(顏色變換》巖燒醬、毛毛蟲(chóng)皮、椰蓉醬、南瓜讎、奶酩餡、香芋餡、紫著餡,糯米餡、卡仕達(dá)陷、、土豆饞、麻暑j、蒜香餡、奶油餡、流心餡、光亮劑、酸奶菠蘿餡
中秋月餅系列
手工陷料制作、紅豆酥、五仁月餅、冰皮月餅、老婆餅、 鮮花餅、手工豆沙制作、蛋黃蓮蓉月餅、蕎餅、鳳梨酥、 蛋黃酥、豆沙月餅、奶黃流心月餅、蛋清餅、云腿月餅、 玫瑰醬制作、蓮菩餡制作、火腿j制作、五仁餡制作、 米月餅、白皮月餅、奶黃流心餡制作、鳳梨餡制作
其他熱門(mén)課程
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蛋糕裱花系列
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飲品系列
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中秋月餅系列
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口味奶油蛋糕系列
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手工餅干系列
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法式甜品系列
女生學(xué)西點(diǎn)烘培有什么好處
薪資待遇豐厚。西點(diǎn)人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間,一個(gè)城市人均GDP超越3000美元時(shí),估計(jì)到未來(lái)西點(diǎn)食品行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的工業(yè)規(guī)劃。在西點(diǎn)行業(yè)具有**技師職稱(chēng)的西點(diǎn)師,年薪達(dá)10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。具調(diào)查結(jié)果顯現(xiàn),目前我國(guó)**星級(jí)酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬(wàn)達(dá)、洲際酒店、錦江賓館等五星級(jí)酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來(lái)、家樂(lè)福、85*C等大型西餅連鎖屋等優(yōu)秀西點(diǎn)師缺口數(shù)量巨大,各大西點(diǎn)單位均延聘優(yōu)秀西點(diǎn)師。
學(xué)員作品
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學(xué)員作品1
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學(xué)員作品2
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學(xué)員作品3
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學(xué)員作品4
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學(xué)員作品5
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學(xué)員作品6
那些人適合學(xué)西點(diǎn)烘培
打工返鄉(xiāng)想換份作業(yè)
沒(méi)有學(xué)歷,也沒(méi)有一技之長(zhǎng),想要一份高薪穩(wěn)定的作業(yè),很難完成?!案F則變,變則通,公例達(dá)!”與其年復(fù)一年的做著單調(diào)、乏味、傷體的勞工,無(wú)技術(shù)含量,無(wú)濟(jì)于事,沒(méi)工作保障,還不如為自己重謀一條好出路,挑選一門(mén)既吃香又過(guò)硬的技術(shù)。
昆明楚留仙烘培培訓(xùn)中心
源自對(duì)法國(guó)巴黎甜品店的向往,對(duì)浪漫的追求更是對(duì)甜品的喜愛(ài),使我們用心用情感制作每一式甜品,愿這里的甜品能給更多人帶來(lái)幸福。
法式西點(diǎn)烘焙課程是目前市面上**面的法式西點(diǎn)綜合課程,課程由楚留仙,專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)根據(jù)學(xué)員需求設(shè)計(jì)而成,具有獨(dú)特、完整、專(zhuān)業(yè)的教學(xué)體系。
西點(diǎn)烘焙師應(yīng)該掌握的技巧
注重溫度辦理
許多時(shí)候,在溫度辦理上做好了,制造蛋糕就成功了一半。溫度的講究可不少:**的操作室溫是多少,各種材料的**保存溫度是多少,雞蛋到達(dá)殺菌效果的溫度是多少,巧克力回火溫度辦理,天然酵母的辦理等等……另外,蛋糕的寄存也要留意溫度辦理,如奶油和卡仕達(dá)醬類(lèi)的蛋糕有必要冷藏,否則容易細(xì)菌感染,發(fā)生食物中毒。而費(fèi)南雪、瑪?shù)铝?、麥芬、餅干等常溫保存即可,冷藏反倒?huì)讓口感變差
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
稍后會(huì)有專(zhuān)業(yè)老師給您回電,請(qǐng)保持電話(huà)暢通
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