南寧百廚味小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
一對一教學(xué)隨到隨學(xué)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:開心的小萌受 發(fā)布時(shí)間:2020-02-25
南寧百廚味小吃培訓(xùn)中心學(xué)費(fèi),小編在這里為您推薦南寧的百廚味,南寧的百廚味是知名品牌,**執(zhí)教、通俗易懂、深受廣大學(xué)員所歡迎。下面是小編整理的一些資料,僅供參考,更多精彩可以咨詢我們的在線客服。
紅油熱干面★三鮮熱干面★鹵汁熱干面★炸醬熱干面★牛肉熱干面★蝦仁熱干面★老牌熱干面★火腿熱干面★醬香熱干面★雞絲熱干面★什錦熱干面等
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、店面的選址
3、店面裝修與設(shè)計(jì)
4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用
5、菜單的定價(jià)參考
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營銷技巧
8、原材料的選擇,采購,成本,預(yù)算
第①天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)
講述武漢熱干面的發(fā)展及基礎(chǔ)知識。
第①天13:00-17:00——武漢熱干面培訓(xùn)示范指導(dǎo)
1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。
2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成武漢熱干面制作:
①選面技術(shù),煮面撣面技術(shù);
②高湯、鹵汁制作;
③紅油、麻油制作;鹽炒脆皮花生技術(shù);
④芝麻醬的制作,炸醬,牛肉,蝦仁處理方法;
⑤紅油熱干面,鹵汁熱干面,雜醬熱干面,牛肉熱干面,蝦仁熱干面制作
第2天——學(xué)員自己練習(xí)
客戶定位
小吃店的消費(fèi)一般不高,屬于大眾消費(fèi)??蛻舳ㄎ贿m合各年齡段。
位置選擇
只要有很多人。Z好靠近商業(yè)區(qū)、大型市場、電影院、工業(yè)區(qū)宿舍、辦公樓等,但不適合靠近客運(yùn)站、碼頭、餐廳等,因?yàn)檫@些地方的商鋪出租率高,人們來去匆匆,沒有饑餓感,他們也不打算去小吃店。
百廚味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百廚味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百廚味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,建立了覆蓋全國的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營技術(shù)、小吃技術(shù)配方”
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百廚味小吃培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省專業(yè)快餐學(xué)校,培養(yǎng)快餐技術(shù)傳承人小吃創(chuàng)業(yè)人。學(xué)校師資力量雄厚,在南京、沈陽、南寧、合肥等地設(shè)有辦事處
南寧中南理工學(xué)校環(huán)境:校園獨(dú)立,布局合理,環(huán)境優(yōu)雅,管理科學(xué),校園分為教學(xué)區(qū)和學(xué)生宿舍生活區(qū),學(xué)校位于南寧市里,交通便利
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