南寧百?gòu)N味小吃培訓(xùn)
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來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:開(kāi)心的小萌受 發(fā)布時(shí)間:2020-02-25
南寧的百?gòu)N味機(jī)構(gòu)老師耐心指導(dǎo),為學(xué)員們量身定制輔導(dǎo)方案,有多種班型供學(xué)員選擇,資深教師高水平指導(dǎo),能夠幫助學(xué)員,針對(duì)不同水平學(xué)員,南寧的百?gòu)N味機(jī)構(gòu)均能夠給予學(xué)員周到服務(wù)。以下是南寧小吃在哪培訓(xùn)好的相關(guān)內(nèi)容
三鮮餡煎餃★雞肉冬筍餡煎餃★魚肉韭黃餡煎餃★香菜餡煎餃★素三鮮餡煎餃★西紅柿雞蛋餡煎餃★韭菜蝦仁餡煎餃★牛肉餡煎餃★魚肉餡煎餃★素菜餡煎餃★豬肉餡煎餃
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、店面的選址
3、店面裝修與設(shè)計(jì)
4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用
5、菜單的定價(jià)參考
6、收銀、接待顧客的方法
7、開(kāi)業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營(yíng)銷技巧
8、原材料的選擇,采購(gòu),成本,預(yù)算
第①天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)
講述煎餃的背景來(lái)源及發(fā)展史。
第①天13:00-17:00、第2天——煎餃培訓(xùn)示范指導(dǎo)
1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。
2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成煎餃制作:
①秘制餡料、打陷、保存
②冷凍時(shí)間、溫度掌握
③面皮、和面、揉面、醒發(fā)時(shí)間、搟面
④包法、手法的捏制
⑤火候的掌控
第3天——學(xué)員自己練習(xí)
治安形勢(shì)
經(jīng)濟(jì)區(qū)的治安情況如何?誰(shuí)來(lái)保證良好的治安狀況?
業(yè)務(wù)領(lǐng)域
業(yè)務(wù)區(qū)域是否符合我們的要求,區(qū)域劃分是否合理?
環(huán)境
周圍有污染源嗎?上下方便嗎?晚上的燈光怎么樣?安全嗎?附近有哪些業(yè)主?這個(gè)標(biāo)志引人注目嗎?如果商業(yè)區(qū)符合我們的要求,我們能按標(biāo)準(zhǔn)裝修嗎?
引人注目
應(yīng)選擇一個(gè)顯眼的位置,以便消費(fèi)者能夠容易地注意到并到達(dá)
百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百?gòu)N味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,建立了覆蓋全國(guó)的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、小吃技術(shù)配方”
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百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省專業(yè)快餐學(xué)校,培養(yǎng)快餐技術(shù)傳承人小吃創(chuàng)業(yè)人。學(xué)校師資力量雄厚,在南京、沈陽(yáng)、南寧、合肥等地設(shè)有辦事處
南寧辛智西點(diǎn)學(xué)校是西米餐飲管理有限公司旗下的餐飲國(guó)際教育培訓(xùn)品牌,位于南寧市華成都廣場(chǎng)。南寧不僅是廣西省省會(huì),也是東盟的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通、科技、金融中心,是北部灣重要的經(jīng)濟(jì)區(qū)。南寧蛋糕培訓(xùn)面向廣西,服務(wù)全國(guó),與南洋接軌。在這里,西點(diǎn)餐飲文化將走向全國(guó)
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