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武漢西點烘焙培訓(xùn)大全

小類:西點烘焙

清空篩選條件
武漢 西點烘焙
  • 武漢桃酥王老婆餅培訓(xùn)

    課程價格:¥詳詢 機構(gòu):武漢皇氏御廚餐飲
    班制:周末班 開班時間:星期日,常年開課

    課程簡介:桃酥王老婆餅一背景特點相傳在公元1752年,乾隆父子下江南微服私訪,來到鷹潭境內(nèi),看到很多老百姓手拿一個竹籃,里面放著點心之類的食品。乾隆父子很是奇怪,派下人去打探,方知原來當(dāng)?shù)睾脦讉€月沒有下雨,旱情如若持續(xù),農(nóng)作物必將顆粒無收了,心急如焚的老百姓拿這些東西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爺便跟著老百姓一起去了。道士見乾隆一副異鄉(xiāng)人的打扮,便順手拿出一種名叫桃酥的小點心來招待。乾隆吃后贊不絕口,回...[詳情]

  • 武漢月餅培訓(xùn)

    課程價格:¥詳詢 機構(gòu):武漢皇氏御廚餐飲
    班制:周末班 開班時間:星期日,常年開課

    課程簡介:月餅一背景特點李白詩曰:小餅如嚼月,中有酥和飴。默品其滋味,相思淚沾巾。月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色美食,月餅的形狀圓又圓,又是合家分吃,所以它象征著團圓和睦,是在中秋節(jié)這一天的必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時,在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時至今日,...[詳情]

  • 武漢可麗餅培訓(xùn)

    課程價格:¥詳詢 機構(gòu):武漢皇氏御廚餐飲
    班制:周末班 開班時間:星期日,常年開課

    課程簡介:可麗餅一、背景簡介臺灣的可麗餅則分為甜、咸兩種,甜口味有果醬類的草莓、花生、水果奶油、巧克力、奶酥等。咸口味分為肉類的牛肉總匯、雞肉總匯和海鮮類的鮪魚沙拉、鮭魚口味等等,不一而足,口感變化從甜蜜感到咸重味,應(yīng)有盡有??甥愶灤砹霜氂械姆▏幕?,它和法式面包一樣普及,深受人們的喜愛?;旧嫌邢?、甜兩種口味,如果你到傳統(tǒng)可麗餅小攤點餐,主餐就是咸可麗餅,甜點就是甜可麗餅,飲料當(dāng)然是配上**有地方色彩的...[詳情]

  • 武漢糕點創(chuàng)業(yè)班

    課程價格:¥詳詢 機構(gòu):武漢皇氏御廚餐飲
    班制:周末班 開班時間:星期日,常年開課

    課程簡介:糕點創(chuàng)業(yè)班皇氏御廚特聘西點老師,一對一教授,包教包會,包滿意;教授品種以目前在歐美及國內(nèi)市場如:味多美、好利來、元祖、仟吉西餅、皇冠蛋糕、羅莎蛋糕、85度等知名品牌店內(nèi)廣泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、巧克力、提拉米蘇、比薩等系列為基礎(chǔ)。系統(tǒng)高效的培養(yǎng)專業(yè)西點師!一背景特點相傳在公元1752年,乾隆父子下江南微服私訪,來到鷹潭境內(nèi),看到很多老百姓手拿一個竹籃,里面放著點心之...[詳情]

  • 武漢糕點全能班

    課程價格:¥詳詢 機構(gòu):武漢皇氏御廚餐飲
    班制:周末班 開班時間:星期日,常年開課

    課程簡介:糕點全能班一背景特點隨著人民生活水平的逐步提高,越來越多的人早已不以吃飽為**終目的,而是要吃出品位!受西方飲食文化影響,各種西點餐廳、西式糕點店如雨后春筍般遍地開花,尤其在一線城市,學(xué)習(xí)西點成為潮流。全威機構(gòu)預(yù)測到2013年,烘焙食品行業(yè)將會達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。在日常生活中,人們對各種烘焙食品的需求將呈現(xiàn)明顯的上升趨勢。西點是西方飲食文化中一顆璀璨明珠,這個市場有著無可估量的前景。...[詳情]

  • 武漢糕點全科班

    課程價格:¥詳詢 機構(gòu):武漢皇氏御廚餐飲
    班制:周末班 開班時間:星期日,常年開課

    課程簡介:糕點全科班一背景特點相傳在公元1752年,乾隆父子下江南微服私訪,來到鷹潭境內(nèi),看到很多老百姓手拿一個竹籃,里面放著點心之類的食品。乾隆父子很是奇怪,派下人去打探,方知原來當(dāng)?shù)睾脦讉€月沒有下雨,旱情如若持續(xù),農(nóng)作物必將顆粒無收了,心急如焚的老百姓拿這些東西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爺便跟著老百姓一起去了。道士見乾隆一副異鄉(xiāng)人的打扮,便順手拿出一種名叫桃酥的小點心來招待。乾隆吃后贊不絕口,回宮...[詳情]

  • 武漢起司蛋糕培訓(xùn)

    課程價格:¥詳詢 機構(gòu):武漢皇氏御廚餐飲
    班制:周末班 開班時間:星期日,常年開課

    課程簡介:起司蛋糕一背景簡介起司蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜點的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,通常都以餅干做為底層,亦有不使用底層的,有固定的幾種口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等,至于表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓,也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄...[詳情]

  • 武漢馬卡龍蛋糕培訓(xùn)

    課程價格:¥詳詢 機構(gòu):武漢皇氏御廚餐飲
    班制:周末班 開班時間:星期日,常年開課

    課程簡介:馬卡龍蛋糕口味新鮮松軟,香而不膩一、背景簡介馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。它的由來可追溯至19世紀(jì)的杏仁小圓餅;這種甜食出爐后,以一個圓形平底的殼作基礎(chǔ),上面涂上調(diào)合蛋白,**后加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現(xiàn)出豐富的口感,是法國西部維埃納省**具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地...[詳情]

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