南京子禾烘焙培訓(xùn)

那我學(xué)完有什么發(fā)展前景？
Development prospect

  溫馨提示  

更多 [南京甜品的培訓(xùn)學(xué)校] 資訊、更多優(yōu)惠活動(dòng)！ 請(qǐng)聯(lián)系在線客服！！ 

【機(jī)構(gòu)資質(zhì)】

  溫馨提示  

更多 [南京甜品的培訓(xùn)學(xué)校] 資訊、更多優(yōu)惠活動(dòng)！ 請(qǐng)聯(lián)系在線客服！！ 

高級(jí)歐式面包班

1.面包基礎(chǔ)知識(shí)講解

2.原材料知識(shí)講解

3.面包制作流程講解

4.甜面團(tuán)制作講解

5.吐司面團(tuán)制作講解

6.制作10款左右甜面包

（紅豆面包、卡仕達(dá)面包、日式菠蘿包、墨西哥面包、肉松面包、芝士火腿面包等）

7.制作8款左右吐司面包（原味吐司、牛奶吐司、蔓越莓吐司、紅豆土司、提子吐司、肉松吐司等）

8.歐式面包講解

9.制作法棍

10.制作甜甜圈

11.制作手撕包

12.制作8款左右流行軟歐面包（課程以目前流行的軟歐面包品項(xiàng)為主，水果酵母及各式老面種的培育制作，涉及知識(shí)面較廣）

  溫馨提示  

更多 [南京甜品的培訓(xùn)學(xué)校] 資訊、更多優(yōu)惠活動(dòng)！ 請(qǐng)聯(lián)系在線客服??！ 

?

北方溫室栽培枇杷的技術(shù)

?

枇杷營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，花、果、葉、根都可入藥，但不耐儲(chǔ)運(yùn)，是我國(guó)南方的特產(chǎn)果樹(shù)。目前，北京市農(nóng)林科學(xué)院林果所引進(jìn)枇杷早熟品種早鐘6號(hào)，利用溫室栽培，避開(kāi)了北京冬季的低溫，使枇杷在北京地區(qū)得以生長(zhǎng)。該品種特早熟，具有較強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性，豐產(chǎn)性能好，大小年不明顯。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

一、植物學(xué)特性:早鐘6號(hào)結(jié)果早，自然坐果率高，不需人工干預(yù)。定植2年后開(kāi)始結(jié)果，株產(chǎn)達(dá)到0.5－1公斤；定植3年后全面結(jié)果，株產(chǎn)達(dá)到4－5公斤。果實(shí)倒卵形，平均單果重40.5克，**大果重45克。果實(shí)平均種子有6.2粒，可食率76.8％。套袋后，果皮及果肉橙紅色，銹斑少，皮中厚，不易剝離。肉質(zhì)細(xì)嫩，甜酸可口。果實(shí)未套袋者，95％果實(shí)出現(xiàn)日灼斑，面積達(dá)到50％以上。果實(shí)較露地小，但是風(fēng)味較好。在溫室環(huán)境中一年進(jìn)行4次新梢生長(zhǎng)，分別在2月、5月、8月、11月初發(fā)生，始花期提前到8月初，花期持續(xù)2個(gè)多月。

二、主要栽培技術(shù):

1、定植。在溫室內(nèi)按南北行定植，實(shí)行密植栽培，株行距為2×1米，每行5棵。在春天的晴朗天氣定植，苗木選擇1年生苗。

2、溫度管理。在11月初溫室扣棚，大約11月20日左右加溫，保證夜晚**低溫不低于10℃，在3月20日左右停止加溫，同時(shí)注意正午的溫度不宜過(guò)高，要及時(shí)通風(fēng)換氣，保持溫室內(nèi)溫度不要超過(guò)30℃，5月份將棚膜和被子除掉。

3、光照管理。幼苗喜歡散射光，定植后在光照強(qiáng)烈時(shí)應(yīng)搭遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。但成年樹(shù)要求足夠光照。陽(yáng)光直曬易引起日灼，因此必須適當(dāng)密植，夏季搭遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。

4、水肥管理。枇杷喜空氣濕潤(rùn)、水分充沛的環(huán)境。在果實(shí)發(fā)育期和新梢生長(zhǎng)期澆薄水，在果實(shí)成熟期適當(dāng)控水，以免發(fā)生裂果、果實(shí)品質(zhì)下降和成熟期推遲等不良后果。

枇杷是需肥量很大的果樹(shù)，無(wú)明顯休眠期，年抽梢3～5次，需肥量大。幼樹(shù)每年施肥5～6次，每2個(gè)月1次，以氮肥為主，薄肥勤施。成年結(jié)果樹(shù)年施肥4次。**次在7月中旬到8月中旬開(kāi)花前施肥，株施畜禽糞肥5－10公斤。第二次在11月下旬至12月上旬施肥，株施農(nóng)家肥4－5公斤，復(fù)合肥0.8－1公斤，鈣鎂磷肥0.8－1公斤，尿素0.3－0.5公斤。第三次在果實(shí)膨大期，對(duì)鉀的需求量**多，為氮的2.7倍。次年1月果實(shí)迅速膨大期，施以鉀、磷為主的速效性肥料，并進(jìn)行根外施肥。第四次即果后肥，在次年3月下旬，采果前或采果后1周內(nèi)施，以氮肥為主，配部分有機(jī)質(zhì)肥。

5、花果管理。枇杷花期較長(zhǎng)，在溫室中主要利用頭花，不僅果實(shí)較大，品質(zhì)好，而且使枇杷早結(jié)實(shí)、早成熟。溫室中盡量早疏果，要先行摘除畸形果、病蟲(chóng)果或發(fā)育不良的幼果，每穗留5－6個(gè)果。疏果時(shí)盡量留躲在葉叢中的果實(shí)。在**后一次疏果結(jié)束后用葡萄專用袋套袋。從樹(shù)頂開(kāi)始，然后往下向樹(shù)冠外圍套，紙?zhí)卓捎玫静菰』蛴没匦吾槉A住，套袋時(shí)務(wù)必使袋鼓起，以便于通風(fēng)。

6、整形和修剪。幼樹(shù)期不進(jìn)行大量修剪，主要采取拉枝的方式，在頭花前一個(gè)月至―個(gè)半月進(jìn)行拉枝，促進(jìn)花芽分化，保證枇杷的早期產(chǎn)量。枇杷采摘完以后，對(duì)結(jié)果樹(shù)進(jìn)行修剪，以疏枝為主要手段，以通風(fēng)、改善光照條件為目的，逐漸把枇杷樹(shù)培養(yǎng)成主干分層形。

7、病蟲(chóng)害防治。在溫室中主要易發(fā)生的病害有日灼病和葉尖焦枯病。因此，利用遮陽(yáng)網(wǎng)等設(shè)施避免日灼病發(fā)生的同時(shí)，加強(qiáng)土壤改良和培肥管理，提高抗病力。主要蟲(chóng)害有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)等，可選用高效低毒的農(nóng)藥防治。

相關(guān)推薦

---

南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)   南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班    南京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校