課程介紹
剛入門的烘培師試用期薪資待遇可以達到4000-6000元左右，而一個資深烘焙師的待遇則可以達到年薪15-20萬元甚至更多。中國未來10年西點行業(yè)迅速發(fā)展，無論是西點企業(yè)、還是星級酒店餅房、高檔西點餐廳都將需要大量的西點人才。
西點蛋糕課程介紹
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精品蛋糕培訓
（學期25--30天，老師一對一授課，小班6人開課） 基礎理論部分： 材料品牌認知、選用、進貨渠道、成本認知、口感識別、目測感知、保存方法、使用方法、成本控制等等 …
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奶油烘焙培訓
（學期15--20天，老師一對一授課，每期6人開課） 基礎理論部分： 材料品牌認知、選用、進貨渠道、成本認知、口感識別、目測感知、保存方法、使用方法、成本控制等等 …
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法式西點培訓
主要學習： 慕斯知識、香酥餅底、 達瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心、百香果夾心、青檸檬夾心、意式蛋白霜、香...
面包類：
菠蘿包、毛毛蟲、花式火腿、鮮奶吐司、紅豆吐司、北海道吐司、三明治、黃金手撕包、肉松小貝、奶酪包、雜糧軟歐、抹茶紅豆軟歐、花式火腿披薩等
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關于我們
洛陽市西工區(qū)暖心烘焙坊是經國家注冊商標認證的專業(yè)烘焙技術服務機構，學校擁有專業(yè)的培訓教室和設備，任職各課程老師均為擁有五年以上實體店鋪經驗的資深烘焙技師資格，學校開設課程有綜合門店綜合課程、中高端私坊蛋糕課程、純生日蛋糕裱花課程、精品私坊......
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