西點烘焙系列課程培訓
蛋糕面包,甜品奶茶,西式小吃
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休閑化。過去,面包店的銷售主要集中在主食上,消費者購買它們是為了做早餐或充饑。近年來,隨著我國綜合商業(yè)綜合體和集中購物中心的日益增多,休閑空間對面包店來說變得越來越重要。消費者對休閑食品的需求逐漸增加,同時也對消費環(huán)境提出了更高的要求。
烘焙市場正迅速從一二線城市滲透到三四線城市,甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。消費者群體的不斷擴大,消費者態(tài)度的進一步轉(zhuǎn)變,以及烘焙產(chǎn)品知名度的提高,加速了烘焙產(chǎn)品消費的升級,導(dǎo)致整個行業(yè)的利潤和收入**增長。隨著中國經(jīng)濟實力的增強,人們的收入和消費能力提高,對高端產(chǎn)品的需求增加。
6大服務(wù)優(yōu)勢
全國多家直營機構(gòu)附近就能學
多種熱門創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)教學
小本創(chuàng)業(yè)擺攤開店少走彎路
學員們的共同選擇
無需加盟也能獲得品牌支持
多渠道采購專屬對接服務(wù)
學西點注意事項
1.安全第一:在進行烘焙操作時,需要注意安全,避免發(fā)生烤箱爆炸、烤箱著火等意外情況。
2.嚴格控制食材質(zhì)量:烘焙的品質(zhì)與食材的質(zhì)量有很大關(guān)系,需要選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材。
3.嚴格控制烤箱溫度和時間:烤箱溫度和時間是影響烘焙品質(zhì)的重要因素,需要嚴格控制。
4.多做筆記:在學習烘焙技能時,需要多做筆記,記錄下每個步驟、每個細節(jié),方便回顧和總結(jié)。
5.不斷嘗試:烘焙是一門藝術(shù),需要不斷嘗試和嘗鮮,才能不斷提升自己的技能和創(chuàng)意。
6.注意衛(wèi)生:在進行烘焙操作時,需要注意衛(wèi)生,保持工作區(qū)域的清潔和整潔。
餐創(chuàng)護航
多年口碑見證,以餐飲創(chuàng)業(yè)帶動社會就業(yè),相繼與多地政府成立就業(yè)幫扶基地
食為先根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進行300+熱門小吃技術(shù)研發(fā),并開展全國直營連鎖教學。憑借雄厚的規(guī)模實力和豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,還獨創(chuàng)開設(shè)有《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》精品課程,教你一看就會,一聽就懂,一品就知,一問就明,拿來就用的餐飲創(chuàng)業(yè)干貨。
依托總部完善的體系建設(shè),食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術(shù)教學、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié),全方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航。
學做西點蛋糕的注意事項:選擇新鮮的雞蛋購買雞蛋時挑選蛋殼完整、表面粗拙的雞蛋較新鮮。若將雞蛋置于冰箱冷藏,應(yīng)該在制作前先將雞蛋掏出置于室溫下再行應(yīng)用。制作蛋糕時若是需將蛋黃與蛋白分離,一定要分得非常干凈,若是蛋白中夾有蛋黃蛋白就不能打發(fā)。蛋白的打法蛋白要打得好一定要用干凈的容器,不銹鋼的打蛋盆,容器中不能沾油,不能有水,蛋白中不能夾有蛋黃,否則就打不出好蛋白,蛋白要打到將打蛋盆顛倒蛋白也不會流下的程度。
食為先體系,成立于2008年是—家集小吃技術(shù)實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為—體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營分支機構(gòu),遍布多個省市,總部獨立設(shè)有食為先職業(yè)培訓學校,品牌孵化、食材供應(yīng)鏈體系等,并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。多年來,食為先以"堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情"為精神;以服務(wù)的多元化、項目的精細化,管理的人性化為總體目標;以耐心指導(dǎo)、貼心服務(wù)為宗旨,全力打造同行業(yè)中培訓項目更多、更全、更實用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)。
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