小籠包技術(shù)培訓(xùn)--包子培訓(xùn)內(nèi)容
一、小籠包培訓(xùn)項(xiàng)目:
小籠包全套技術(shù),核心調(diào)料配方,小籠包調(diào)料采購渠道,小籠包開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、小籠包培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
小籠包在工藝上用不發(fā)酵的精面粉為皮,采用手工剁成的豬腿精肉為餡料,肉餡里還加上肉皮凍。小籠包一經(jīng)面世就受到了食客的青睞,成為一款老少咸宜的小吃。
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會選擇的。小籠包就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家小籠包店,到我們食為先來學(xué)習(xí),傳授正宗地道的杭州小籠包制作技術(shù)!
三、小籠包學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、小籠包外皮包制手法;
2、小籠包肉餡的做法;
3、蒸制火候;
4、成品的出爐。
四、小籠包學(xué)習(xí)方式:
按照小籠包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
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