江門(mén)食為先

江門(mén)早餐早點(diǎn)面點(diǎn)小吃創(chuàng)業(yè)班

**階段

理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第二階段

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三階段

開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略.

早餐早點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目：

小籠包、雜糧煎餅、大郎燒餅、現(xiàn)磨豆?jié){、鮮汁大包、上海生煎包、西安肉夾饃、千層餅、飄香面館、醬香餅、雞蛋灌餅、公婆餅、拌面、水餃餛飩、蘭州拉面、早餐全能班、窩窩頭、太和板面、重慶小面、煲煲亮粥、餅干、炒飯、炒面、大饃、刀削面、豆腐腦、福建鹵面、蓋澆飯、蓋澆面、罐罐面、河南燴面、花卷、吉祥餛飩、漿水面、昆山奧灶面、辣子雞面、撈面、綠豆糕、饅頭、南瓜粥、南京老鹵面、皮蛋瘦肉粥、岐山臊子面、肉丸子面、撒湯(啥湯)、三鮮煮饃、臊子干拌面、燒麥、手搟面、四川擔(dān)擔(dān)面、渦陽(yáng)干扣面、武漢熱干面、延吉冷面、楊凌蘸水面、油潑菠菜面、油潑扯面、油潑削筋面、油酥燒餅、油條、炸醬刀削面、炸醬面、鍋蓋面