課程簡介：鄭州食尚香特色涼菜速成班培訓項目：食尚香特色涼菜培訓內(nèi)容：洋蔥木耳 涼拌餌絲  干煸豆角  紅油金針菇 水煮花生  黃瓜皮蛋  干炸小黃魚雞爪雞頭  涼調(diào)牛肉 涼調(diào)豬頭肉 黃油肚絲 拌鹵豆干 涼拌蓮藕 涼拌春筍 香辣拌豬...[詳情]

課程簡介：鄭州食尚香早點培訓班培訓項目：食尚香早點套餐培訓內(nèi)容：逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 豆腐腦 炸菜角 小籠包 炸糖糕 蔥油餅 油膜頭 茶雞蛋 八寶粥 小米粥 無凡油條 果味豆?jié){培訓課程：1、食材原料的預(yù)處理2、小料的配制3、餡料的調(diào)制4、制作的過程控制培訓流程：1、專業(yè)老師理論講解，并進行現(xiàn)場演示2、學生記...[詳情]

課程簡介：精品鹵肉套餐培訓項目：精品鹵肉套餐培訓課程：1、原材料的選購，及預(yù)處理2、食材浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法3、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工4、高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)5、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)6、店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩?、店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風險回避。培訓流程：1、專業(yè)老師理論講解，并進行現(xiàn)場演示2、學生記錄并領(lǐng)會要點3、在專業(yè)老師的指導下，進...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：蓋澆飯培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：蓋澆飯培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)蓋澆飯起源故事蓋澆飯的主要特點是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴，是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。關(guān)于蓋澆飯的來源問題漢口學院楊智介紹，是由蘇軾發(fā)明的。蘇東坡提到，菜羹煮...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：美味蒸飯培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：美味蒸飯培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學做美味蒸飯嗎？美味蒸飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機結(jié)合，也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制作時較富觀賞力，簡單的原料經(jīng)過簡單蒸熟后，呈現(xiàn)出盡善盡美的蒸飯，芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：撒湯培訓班培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：撒湯培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學做撒湯技術(shù)嗎？撒湯——撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等，相傳乾隆皇帝下江南時，到一家客店投宿，乾隆餓得饑腸漉漉，忽聞一陣撲鼻的香味從廚房飄來，店主盛了幾碗雞湯，乾隆連吃三...[詳情]

課程簡介： 鄭州肉夾饃培訓班哪家好？來鄭州食尚香 項目名稱：肉夾饃培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：肉夾饃培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學肉夾饃小吃嗎？肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：香港雞蛋仔培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：香港雞蛋仔培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學做香港雞蛋仔小吃嗎？香港雞蛋仔獨具特色，讓你聞香而來，看一眼就會愛上它。香氣濃郁:蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來?？诟谐?獨有配方精制而成的雞蛋...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：雞翅包飯培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：雞翅包飯培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學做雞翅包飯小吃嗎？雞翅包飯作為一個新興超級美味小吃，適合各種年齡段的人吃，口味獨特鮮美，味道豐富，在小吃行業(yè)遙遙領(lǐng)前。雞翅包飯是將塞滿糯米飯的雞翅上火爐經(jīng)過多次翻烤，雞翅的外表烤過之后香嫩多汁...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：千層餅培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：千層餅培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學千層餅嗎？千層餅是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十數(shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：黃山燒餅培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：黃山燒餅培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學黃山燒餅嗎？黃山燒餅盛行于古徽州地區(qū)及周邊部分地區(qū)。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等1...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：蒙城燒餅培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：蒙城燒餅培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù) 想學蒙城燒餅嗎？蒙城油酥燒餅是安徽蒙城頗具特色的漢族名點，以小麥面粉為原料，制作手法獨特，講究配料和火候，過去用秸稈火，現(xiàn)在用木炭、煤炭或烤箱烤制。質(zhì)量要求是底面一樣，層多邊不硬，出爐...[詳情]

課程簡介： 項目名稱：油酥燒餅培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：油酥燒餅培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù) 想學油酥燒餅嗎？油酥燒餅加工工藝獨特，選料精良，絕不添加防腐劑。燒餅制作采用灶灰作夾層的抱缸爐，原料選用精制小麥粉及植物油制作，雙手巧勁輕揉面坯，粘上芝麻，爵往缸爐上貼，烤制出的燒餅焦...[詳情]

課程簡介：項目名稱：黃橋燒餅培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：黃橋燒餅培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學黃橋燒餅嗎？黃橋燒餅它之所以出名，與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰(zhàn)役打響后，黃橋鎮(zhèn)12農(nóng)磨坊，60只燒餅爐，日夜趕做燒餅。鎮(zhèn)外戰(zhàn)火紛飛，鎮(zhèn)內(nèi)爐火通紅，當?shù)厝罕娒爸鴶橙说呐诨鸢?..[詳情]

課程簡介： 項目名稱：芝麻燒餅培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：芝麻燒餅培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學芝麻燒餅嗎？芝麻燒餅是陜西民間家常食品。芝麻燒餅古稱“胡麻餅”。始見載于東漢劉熙《釋名》。胡餅在漢、唐時期已成為“俗家皆然”的食品。至今，西安“清雅齋”的師傅們，可以制作“芝麻燒餅”四十余種，...[詳情]