課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)項(xiàng)目年糕培訓(xùn)價(jià)格培訓(xùn)內(nèi)容年糕培訓(xùn)課程1、糯米等食材的預(yù)處理2、餡料的制作3、小料的配比4、年糕的制作培訓(xùn)流程1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止培訓(xùn)時(shí)間1-2天（視個(gè)人情況而定，直到學(xué)會(huì)為止）備注培訓(xùn)期間，包食宿（不收取額外任何費(fèi)用）選擇我們的六大理由1...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)項(xiàng)目鐵板燒系列培訓(xùn)價(jià)格培訓(xùn)內(nèi)容鐵板土豆 鐵板青椒 鐵板豆腐 鐵板金針菇 鐵板香菇 鐵板藕片 鐵板黃瓜鐵板韭菜 鐵板茄子 鐵板卷菜 鐵板雞翅 鐵板雞中翅 鐵板骨肉相連 鐵板香腸 鐵板牛肉 鐵板雞胗 鐵板鴨胗 鐵板鴨心 鐵板魷魚鐵...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)項(xiàng)目沙縣特色小吃培訓(xùn)價(jià)格*培訓(xùn)內(nèi)容飄香拌面 柳葉蒸餃 香脆餛飩 餛飩 五香炒米 特色水餃 香菇排骨湯 花旗參烏雞湯 蓮子豬肚湯  當(dāng)歸牛肉湯 茶樹菇老鴨湯 花旗參鴿子湯 酸菜面（粉） 青菜面（粉） 紅燒牛肉面（粉） 排骨面（粉）&nbs...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鐵板豆腐鐵板豆腐，家常菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，是家常、路邊小吃的常客，素以“長(zhǎng)沙臭豆腐”出門！很多人喜歡豆腐，不但因?yàn)橄矚g吃，還喜歡那烤出來(lái)的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。培訓(xùn)項(xiàng)目鐵板豆腐培訓(xùn)價(jià)格***元培訓(xùn)內(nèi)容鐵板豆腐培訓(xùn)課程1、豆腐的預(yù)處理2、醬料的熬制3、小料的配比4、鐵板豆腐的制作培訓(xùn)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：秦鎮(zhèn)米皮涼皮搟面皮培訓(xùn)項(xiàng)目秦鎮(zhèn)米皮涼皮搟面皮培訓(xùn)價(jià)格*培訓(xùn)內(nèi)容秦鎮(zhèn)米皮涼皮搟面皮培訓(xùn)課程1、涼皮、米皮、搟面皮的預(yù)處理2、辣椒油的制作3、小料的調(diào)制4、涼皮、米皮、搟面皮的制作培訓(xùn)流程1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止7、講解紅油等配料的熬制方法及詳細(xì)原料...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：長(zhǎng)沙臭豆腐臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，卻是一種極具特色的風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。臭豆腐是中國(guó)漢族特色小吃之一，流傳于大中華圈及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品。在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，南京、長(zhǎng)沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，這是臭豆腐的特點(diǎn)。吃臭豆腐，可以增加食欲，還能...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鍋貼培訓(xùn)項(xiàng)目：鍋貼培訓(xùn)課程：1、豬肉、蔥等食材的預(yù)處理2、餡料的制作3、小料的配比4、鍋貼的制作培訓(xùn)流程：1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止培訓(xùn)時(shí)間：1-2天（視個(gè)人情況而定，直到學(xué)會(huì)為止）備注：培訓(xùn)期間，包食宿（不收取額外任何費(fèi)用）如需了解更多課程詳情，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：武漢久久鴨脖武漢九九鴨脖技術(shù)培訓(xùn),在注重營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),在做法與配料方面極其考究,多年以來(lái)一直受消費(fèi)者喜歡,其特點(diǎn)是香辣,香鮮,味美可口,會(huì)令人食欲大增,怡人爽口,回味無(wú)窮。培訓(xùn)項(xiàng)目：武漢久久鴨脖培訓(xùn)課程1、原材料的選購(gòu)，及預(yù)處理2、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工3、培訓(xùn)久久鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。4、久久鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.5、培訓(xùn)久久鴨脖的選材及腌制處理方法。6、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：骨湯麻辣燙麻辣燙，是川渝地區(qū)*有特色，也*能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。如：重慶的泰興麻辣燙、四川的屋頭串串香、三顧冒菜麻辣燙、巴適館麻辣燙、川菜映像麻辣燙、樂(lè)山牛華麻辣燙。麻辣燙是民間小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶。而實(shí)際上，麻辣燙的精髓不在于煮，而在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當(dāng)日先做調(diào)料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：香酥雞是山東地區(qū)漢族傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一，屬于魯菜菜系。傳遍濟(jì)南、青島、煙臺(tái)等地區(qū)。此菜選用筍母雞，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤(rùn)，肉爛味美，是佐酒之美味。培訓(xùn)項(xiàng)目：香酥雞培訓(xùn)課程1、原材料的選購(gòu)，及預(yù)處理2、雞的處理技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法3、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工4、高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)5、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)6、店面...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)項(xiàng)目香酥雞香酥鴨培訓(xùn)課程1、原材料的選購(gòu)，及預(yù)處理2、雞鴨處理技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法3、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工4、高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)5、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)6、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩?、店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避培訓(xùn)流程1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐4、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鄭州黃燜雞米飯培訓(xùn)黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的歷史傳統(tǒng)名吃。黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感，視覺(jué)，色澤都屬上品，令人回味無(wú)窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：四川串串香培訓(xùn)“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，草根美食*大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。*初的串串香，鍋底和菜都很簡(jiǎn)單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無(wú)所不涮。麻辣燙以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，可以說(shuō)只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表，四川的特色小吃之一。培訓(xùn)項(xiàng)目四川串串香培訓(xùn)內(nèi)容...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：培訓(xùn)項(xiàng)目冰糖葫蘆培訓(xùn)價(jià)格培訓(xùn)課程1、山楂的預(yù)處理2、糖漿口味的的配制3、糖漿的熬制4、制作的過(guò)程控制培訓(xùn)流程1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止培訓(xùn)時(shí)間3-5天（視個(gè)人情況而定，直到學(xué)會(huì)為止）備注培訓(xùn)期間，包食宿（不收取額外任何費(fèi)用）培訓(xùn)項(xiàng)目冰糖葫蘆A套餐培...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：湘親湘愛(ài)小碗菜培訓(xùn)項(xiàng)目小碗菜培訓(xùn)價(jià)格培訓(xùn)課程1、原材料的選購(gòu)，及預(yù)處理2、食材浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法3、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工4、高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)5、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)6、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩?、店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避培訓(xùn)流程1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)...[詳情]