披薩培訓(xùn)
課程亮點
課程內(nèi)容豐富
課程詳情
適合人群
不限
授課形式
線下面授
一階段
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
理論學(xué)習(xí): 技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
階段目標(biāo):
示范講解: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你
回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
二階段
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
披薩系列:披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩。
階段目標(biāo):
學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
三階段
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
階段目標(biāo):
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級。