淄博飄飄香小吃實訓(xùn)基地

披薩培訓(xùn)

課程亮點

課程內(nèi)容豐富

課程詳情

適合人群

不限

授課形式

線下面授

一階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

理論學(xué)習(xí): 技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

階段目標(biāo)：

示范講解: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你

回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

二階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

披薩系列:披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩。

階段目標(biāo)：

學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

三階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

開店指導(dǎo):流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

階段目標(biāo)：

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級。