飄飄香小吃培訓(xùn)
實(shí)現(xiàn)小吃店夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)致富
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飄飄香:堅(jiān)持公司理念:共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注。食為先擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。培訓(xùn)中心采用實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,手把手教、包教包會(huì),在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。
課程內(nèi)容
課程嚴(yán)格按照國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置,采用國(guó)家統(tǒng)編教材,全面涉及初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師5個(gè)級(jí)別,包括:基本功、基本烹調(diào)技法,原料的加工和使用,各種刀工、刀法和成型方法,各種味型的調(diào)制和醬汁、芡汁的使用,掌握和調(diào)控火候,學(xué)習(xí)日常川湘菜和家常菜制作、傳統(tǒng)川湘菜和創(chuàng)新菜、季節(jié)時(shí)令菜,菜品的裝飾和點(diǎn)綴工藝,冷拼、盤飾和拼盤工藝技術(shù),時(shí)尚川湘菜、經(jīng)典名菜、工藝特色菜等專業(yè)課程;川湘燒鹵、煙熏技術(shù)、特色火鍋、干鍋系列、鐵板、涼菜等特色課程;各種筵席宴會(huì)的設(shè)計(jì)和高檔菜品制作、川湘風(fēng)味海鮮、川湘風(fēng)味土菜制作等高端課程;中餐文化、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、市場(chǎng)營(yíng)銷核算、餐飲酒店管理、餐飲酒店英語(yǔ)課程、職業(yè)道德、公關(guān)禮儀課程以及本科文憑考試課程等專業(yè)理論;系統(tǒng)學(xué)習(xí)到粵菜、西餐、日韓料理、西點(diǎn)、中點(diǎn)、蛋糕裱花、調(diào)酒、咖啡等專業(yè)有代表性的經(jīng)典課程。課程具體詳情可在線咨詢客服了解。
課程目標(biāo)
以培養(yǎng)精通川湘菜制作、懂經(jīng)營(yíng)、擅管理、熟悉和了解餐飲酒店所有工種并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo),系統(tǒng)掌握餐飲管理及營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí),畢業(yè)后能從事星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)總廚工作,并通過(guò)學(xué)歷教育,全面提升自身綜合素質(zhì)。
培訓(xùn)方式及學(xué)制
培訓(xùn)方式:案例分析、多媒體教學(xué)、一對(duì)一面授、實(shí)習(xí)演練。
學(xué)制:學(xué)習(xí)2年、實(shí)習(xí)(就業(yè))2年。
證書頒發(fā)
專業(yè)證書、贈(zèng)送中級(jí)國(guó)家職業(yè)資格證書、本科學(xué)歷文憑。
“飄飄香”已經(jīng)注冊(cè)為國(guó)家頂級(jí)商標(biāo)我們以“黔品廚藝”品牌為導(dǎo)向做專業(yè)的美食培訓(xùn)
我們?yōu)槟可矶ㄖ萍夹g(shù)學(xué)習(xí)方案專業(yè)美食老師一對(duì)一為您指導(dǎo)技術(shù),傳授配方,親手現(xiàn)教
“飄飄香”有各種美食實(shí)體經(jīng)營(yíng)店10余年實(shí)體店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)是我們立足餐飲業(yè)之本。
多名專業(yè)老師手把手教學(xué)特色技術(shù)、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)態(tài)度是我們的師資任教準(zhǔn)則
餐飲小成本創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)學(xué)員創(chuàng)業(yè),我們指導(dǎo)選材,選址,選設(shè)備,傳授經(jīng)驗(yàn)
菜品研發(fā)是餐飲行業(yè)的生命線美食技術(shù)團(tuán)隊(duì)實(shí)時(shí)菜品研發(fā)創(chuàng)新,月度評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)
飄飄香是一家擁有豐富小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的,集餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲服務(wù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是一家以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向、以提供優(yōu)質(zhì)特色小吃技能培訓(xùn)為主的小吃培訓(xùn)運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),用實(shí)力說(shuō)話!
飄飄香餐飲基地環(huán)境優(yōu)美,實(shí)操設(shè)備先進(jìn),后勤保障到位,學(xué)員管理嚴(yán)格,為學(xué)員們提供高質(zhì)量的培訓(xùn)。公司吸收餐飲培訓(xùn)行業(yè)優(yōu)點(diǎn)、結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學(xué)管理模式 ,是學(xué)員們開(kāi)店無(wú)憂的有力保障!
選擇收費(fèi)公開(kāi)合法的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。有的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以低價(jià)學(xué)費(fèi)吸引選擇人,可是也許會(huì)在中途又收取一些莫名其妙的費(fèi)用,這屬于不正規(guī)的表現(xiàn)。應(yīng)該選擇收費(fèi)公開(kāi)合法的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一般一次性收費(fèi)后就不會(huì)再亂收費(fèi)了。 選擇小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一定要實(shí)地考察再簽合同。
一般現(xiàn)在的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有自己的宣傳網(wǎng)站,上面的客服只會(huì)說(shuō)好的一面,其他不好的方面是絕對(duì)不會(huì)說(shuō)的。所以,選擇小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一定要自己親自去教學(xué)基地去看看,深思熟慮以后再簽合同。 選擇有售后服務(wù)、好口碑的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
選擇小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),不要選擇那種收了學(xué)費(fèi)后就完全不理人的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。好的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)該有良好的售后服務(wù),還可以定期更新小吃的花樣,并且免費(fèi)傳授給學(xué)員們學(xué)習(xí)。所以,一定要多方面打聽(tīng),選擇有售后服務(wù)、好口碑的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
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