江門食為先

在過去，我國的教育還未完全普及，社會(huì)缺少大量的高知識(shí)分子，也就是高學(xué)歷的人才。而現(xiàn)如今，隨著社會(huì)發(fā)展階段性質(zhì)的改變，社會(huì)對(duì)于技能型人才的需求愈加強(qiáng)烈，擁有專業(yè)技能的人才逐漸被社會(huì)熱捧。

【課程內(nèi)容】

主要學(xué)習(xí)原料加工技術(shù)、刀功、勺功、掛糊上漿和勾芡的應(yīng)用。具體學(xué)習(xí)炒、熘、燴、爆、燜、燉、熬、煮、涼拌菜肴、大眾家常菜、市場(chǎng)流行菜，特色菜，兼學(xué)少量面點(diǎn)小吃的制作過程。教授產(chǎn)品制作成本核算，店面設(shè)計(jì)，營銷策劃。學(xué)員親手操作、學(xué)會(huì)為止。

【適合人群】

有志于從事面點(diǎn)小吃行業(yè)的高中畢業(yè)生，城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎(chǔ)均可。

【教學(xué)過程】

學(xué)習(xí)掌握各調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場(chǎng)演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)----技術(shù)更新、現(xiàn)場(chǎng)帶您采購原材料，挑選調(diào)料，全部讓學(xué)員親手操作。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1.專業(yè)的老師，教你開店技術(shù)，開店方案。

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計(jì)。

3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)。

4.合理的店堂布局設(shè)計(jì)。

5.技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

6.強(qiáng)大的后援團(tuán)隊(duì)，在實(shí)體店內(nèi)實(shí)際操作，助你更早，更完善圓創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

學(xué)廚師有什么技巧嗎？ 烹飪是個(gè)手藝活哦，就是要多練習(xí)，多實(shí)操，跟著老師的步調(diào)走,把基礎(chǔ)打扎實(shí)，慢慢地把一種又一種菜品練會(huì),堅(jiān)持就一定會(huì)成功的

學(xué)廚師需要注意什么？ 翻鍋的程度直接決定了菜肴的風(fēng)味。不同的菜用不同的技巧搖壺，這樣才能在菜吃完后達(dá)到廚師想要的水平。同時(shí)，你還得練習(xí)轉(zhuǎn)壺。在不斷的實(shí)踐中，你會(huì)越來越好，成為一名合格的優(yōu)秀廚師。向廚師學(xué)習(xí)，需要有經(jīng)驗(yàn)，不斷總結(jié)。雖然不難，但堅(jiān)持練習(xí)很重要。用石頭砸成功是了不起的。學(xué)廚師是一門學(xué)問。從頭開始并不難。只要努力學(xué)習(xí)，一兩年就能學(xué)會(huì)一件手工活，贏得人生更有力的墊腳石。

什么樣的人適合學(xué)廚師？ 返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者。 俗話說，“食物對(duì)人們來說是最重要的，一日三餐必不可少”。在任何時(shí)候，食物都是人們需求的必需品。 近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的開展和人民生活水平的進(jìn)步，國內(nèi)餐飲隊(duì)伍越來越大，以“特色小吃”和“街頭小吃”為代表的“休閑食物經(jīng)濟(jì)”越來越受歡迎！因此，投資成本低、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤高的小吃十分適合企業(yè)家。