江門食為先小吃實(shí)訓(xùn)
以創(chuàng)新餐飲人的姿態(tài)去擁抱未來(lái)--成就事業(yè)
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課程介紹
大部人都知道，鹵菜創(chuàng)業(yè)具有低成本、低風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的優(yōu)勢(shì)。開一家店的費(fèi)用少則幾千元，最多也只有三四萬(wàn)元左右。無(wú)論是在市中心還是在偏遠(yuǎn)的村鎮(zhèn)，鹵菜店隨處可見(jiàn)。只要技術(shù)好，掌握食客的喜好，鹵菜店就能生意興隆。好味道、好菜品、好賺錢。
鹵臘培訓(xùn)班教學(xué)內(nèi)容
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理論學(xué)習(xí)
1、開店流程講解：店面選址、物資采購(gòu)等。
2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。
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示范講解
1、專業(yè)老師親身示范，演示技術(shù)操作流程。
2、步驟分解，講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等。
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學(xué)員實(shí)踐
1、備原材料，老師手把手指導(dǎo)。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿意水準(zhǔn)，老師點(diǎn)評(píng)合格結(jié)業(yè)。
鹵味創(chuàng)業(yè)時(shí)你需要注意什么？
確定你自己的商標(biāo)和品牌。長(zhǎng)期以來(lái)，品牌非常重要。品牌可以成為產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的象征，激發(fā)消費(fèi)者的印象。強(qiáng)大的廣告和品牌宣傳，注重廣泛的外部溝通手段，為用戶創(chuàng)造品牌印象。如果你把自己定位為高端品牌，有時(shí)你可以通過(guò)一些形象塑造和一些活動(dòng)來(lái)提升品牌的文化內(nèi)涵。例如，開展一些社會(huì)福利和公益活動(dòng)，以提高具有文化內(nèi)涵的品牌知名度。
江門食為先燒/鹵/臘/泡
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脆北京特色烤鴨
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潮汕鹵水
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粗鹽鹽煽雞
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廣式脆皮燒鴨
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廣式美食燒鵝
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廣式燒臘
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紅油涼菜
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黃泥叫花雞
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嘉州鹽煽雞
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醬板鴨
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醬爆豬手
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耆家肉丸
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老媽兔頭
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六合豬頭肉
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龍巖泡鴨爪
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鹵味鴨脖
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優(yōu) 勢(shì) 服 務(wù)
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1.強(qiáng)大的實(shí)力
獨(dú)工擁有正規(guī)SC證書的調(diào)料研發(fā)工廠、廚具調(diào)料兩給商城，為廣大學(xué)員提供服務(wù)的小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)。 -
2.專業(yè)的團(tuán)隊(duì)
①-公司成立十多年，擁有專業(yè)老師團(tuán)隊(duì)數(shù)百人。
②-學(xué)員遍布大江南北、港澳臺(tái)及海外，每年都有眾多學(xué)員畢業(yè)。
③-獨(dú)立擁有自己的新產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，為各類學(xué)員提供定制服務(wù)。
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3.獨(dú)特的課程
①-每月在企業(yè)商學(xué)院開設(shè)《餐飲選址及營(yíng)利模式策略班》課程，解決各類學(xué)員只懂技術(shù)，不懂選址、不懂管理、不懂營(yíng)銷、不懂開店的難題。
②-課程特聘重量級(jí)曾在大集團(tuán)等各名牌餐飲企業(yè)工作過(guò)的老師，全程教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)能力強(qiáng)。
開鹵味店需要注意的
店鋪應(yīng)選擇“旺鋪”，應(yīng)選擇人氣較高的地方。選擇大型居民區(qū)附近，選擇居民每天經(jīng)常經(jīng)過(guò)的地方。第二個(gè)選擇是靠近旅游景點(diǎn)，人流大，外國(guó)游客多，消費(fèi)方便，特色泡菜銷售較好。運(yùn)營(yíng)模式可以是門面運(yùn)營(yíng)、移動(dòng)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品分銷等形式。門面作業(yè)應(yīng)有銷售門面和加工間。最好選擇前店后廚房，操作更方便。移動(dòng)操作應(yīng)有相關(guān)設(shè)備、操作平臺(tái)等。
若論培訓(xùn)，我們更有經(jīng)驗(yàn)
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技術(shù)好口味正
食為先擁有行業(yè)少有的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成，技術(shù)熟練、口味純正！
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強(qiáng)大教學(xué)實(shí)力
食為先擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，擁有完善、嚴(yán)格的老師培訓(xùn)選撥機(jī)制，可以體現(xiàn)高質(zhì)量教學(xué)。
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完善培訓(xùn)體系
所有學(xué)員入學(xué)均簽訂合同，學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、技術(shù)有保留，服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴！
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規(guī)模大環(huán)境好
食為先擁有著面積規(guī)模大、教學(xué)設(shè)施齊全的培訓(xùn)教室，均配備各種標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員學(xué)習(xí)。
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專業(yè)服務(wù)，助你開店
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裝修指導(dǎo)支持
我們提供統(tǒng)一的品牌形象裝修設(shè)計(jì)圖，增強(qiáng)品牌識(shí)別度，提高競(jìng)爭(zhēng)力，讓您能夠在眾多商家中別具一格。 -
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開業(yè)策劃支持
在開業(yè)前進(jìn)行活動(dòng)策劃和籌備幫助服務(wù)，幫助店面在當(dāng)?shù)匮杆俅蝽懼?，讓您輕輕松松賺您第一桶金。 -
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技術(shù)培訓(xùn)支持
提供專業(yè)的師傅給您進(jìn)行一對(duì)一的系統(tǒng)培訓(xùn)，實(shí)操教學(xué)，助您掌握核心技術(shù)，輕松創(chuàng)業(yè)不是難題。
好服務(wù)讓你無(wú)后顧之憂
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實(shí)地考察試吃
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零基礎(chǔ)教學(xué)會(huì)
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量身定制項(xiàng)目
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技術(shù)升級(jí)服務(wù)
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開店創(chuàng)業(yè)扶持
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上門帶店支持
開鹵味店需要注意哪些問(wèn)題？
鹵味店其實(shí)是一種外賣店。產(chǎn)品加工或基本加工后，直接送到店鋪銷售。因此，該店一般不需要設(shè)置爐灶來(lái)烹調(diào)菜、桌、椅、凳和餐具供顧客食用，也不需要大面積和更多的廚師和服務(wù)員，這無(wú)疑大大降低了運(yùn)營(yíng)成本，也是鹵味店的最大優(yōu)勢(shì)。
江門食為先小吃實(shí)訓(xùn)
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食為先小吃培訓(xùn)
食為先小吃，成立于2008年是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營(yíng)分支機(jī)構(gòu)，遍布全國(guó)多個(gè)省市，總部獨(dú)立設(shè)有企業(yè)商學(xué)院、食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?！救松缑?419214140401號(hào)】,品牌孵化中心、食材供應(yīng)鏈體系等，并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。多年來(lái)，食為先以“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”為精神；以服務(wù)的多元化、課項(xiàng)目的精品化，管理的人性化為總體目標(biāo)；以專業(yè)的指導(dǎo)、貼心的服務(wù)為宗旨，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目更多、更全、更實(shí)用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。
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