江門食為先

學(xué)習(xí)廚師前景怎么樣？ 廚師有很好的職業(yè)前景。在許多職業(yè)中很難找到工作，但廚師們很想找到一份。許多地方缺少優(yōu)秀的廚師。廚師是一種依靠技能的職業(yè)。只要你有本事，有本事，無論你走到哪里，都有好工作等著你?，F(xiàn)在廚師有很大的潛力。

【課程內(nèi)容】

主要學(xué)習(xí)原料加工技術(shù)、刀功、勺功、掛糊上漿和勾芡的應(yīng)用。具體學(xué)習(xí)炒、熘、燴、爆、燜、燉、熬、煮、涼拌菜肴、大眾家常菜、市場流行菜，特色菜，兼學(xué)少量面點小吃的制作過程。教授產(chǎn)品制作成本核算，店面設(shè)計，營銷策劃。學(xué)員親手操作、學(xué)會為止。

【適合人群】

有志于從事面點小吃行業(yè)的高中畢業(yè)生，城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎(chǔ)均可。

【教學(xué)過程】

學(xué)習(xí)掌握各調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)----技術(shù)更新、現(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調(diào)料，全部讓學(xué)員親手操作。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1.專業(yè)的老師，教你開店技術(shù)，開店方案。

2.切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。

3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。

4.合理的店堂布局設(shè)計。

5.技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

6.強大的后援團(tuán)隊，在實體店內(nèi)實際操作，助你更早，更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。

學(xué)廚師有什么好的技巧？ 學(xué)中餐，基本功很重要，在烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，中餐基本功是必備課程。學(xué)中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調(diào)料清楚于心。

學(xué)廚師的優(yōu)勢： 良好的工作前景。隨著國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展和人民生活水平的提高，我國餐飲業(yè)也蓬勃發(fā)展。餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化特征日益突出。各種餐飲企業(yè)都是順應(yīng)市場而誕生的。 然而，從業(yè)人員良莠不齊，專業(yè)人才短缺，已成為制約餐飲業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。廚師、執(zhí)行廚師等管理型廚師在商場供不應(yīng)求，也是廚師專業(yè)學(xué)生的方向。廚師的職位一直供過于求，他們的工作空間很大。

什么年紀(jì)適合學(xué)廚師?十幾歲的青少年，乃至那些初中或高中畢業(yè)的，都是適合學(xué)習(xí)廚師的年齡組。這個20多歲的年輕人，在社會上工作了一段時間后，仍然有些困惑，他挑選了學(xué)習(xí)烹飪，并為未來而努力奮斗。有30多歲和40多歲的學(xué)生來校園學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的想法。

不同的年齡組可能有不同的學(xué)習(xí)需求，一種愛好，一種尋求，一種癡迷和一種充分，這些都可能帶來學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)的機(jī)會。

所以學(xué)習(xí)廚師的關(guān)鍵是早晚要挑選正確的校園！