江門食為先

學(xué)習(xí)廚師前景怎么樣？ 餐飲業(yè)誕生幾千年來，從未面臨過篩選，始終是關(guān)系民生的重要行業(yè)。隨著現(xiàn)代社會對生活水平要求的不斷提高，餐飲業(yè)已成為21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，并進(jìn)入了又一輪的快速發(fā)展。今后，具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識的復(fù)合型廚師將成為用人單位的選擇。

【課程內(nèi)容】

主要學(xué)習(xí)原料加工技術(shù)、刀功、勺功、掛糊上漿和勾芡的應(yīng)用。具體學(xué)習(xí)炒、熘、燴、爆、燜、燉、熬、煮、涼拌菜肴、大眾家常菜、市場流行菜，特色菜，兼學(xué)少量面點小吃的制作過程。教授產(chǎn)品制作成本核算，店面設(shè)計，營銷策劃。學(xué)員親手操作、學(xué)會為止。

【適合人群】

有志于從事面點小吃行業(yè)的高中畢業(yè)生，城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎(chǔ)均可。

【教學(xué)過程】

學(xué)習(xí)掌握各調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---如何辦理相關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期指導(dǎo)----技術(shù)更新、現(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調(diào)料，全部讓學(xué)員親手操作。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1.專業(yè)的老師，教你開店技術(shù)，開店方案。

2.切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。

3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。

4.合理的店堂布局設(shè)計。

5.技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

6.強大的后援團(tuán)隊，在實體店內(nèi)實際操作，助你更早，更完善圓創(chuàng)業(yè)夢。

學(xué)廚師有什么好的技巧？ 學(xué)中餐，基本功很重要，在烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，中餐基本功是必備課程。學(xué)中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調(diào)料清楚于心。

學(xué)廚師的優(yōu)勢： 小貢獻(xiàn)，好創(chuàng)業(yè)。 餐飲行業(yè)具有投資小、回報大的天然優(yōu)勢，不需要像其他行業(yè)那樣投入數(shù)百萬元。不管你來自哪里，無論你是富人還是窮人，只要你愿意努力工作，你就可以擁有自己的事業(yè)。同時，餐飲業(yè)投資風(fēng)險小，餐飲作為人們的第一需求，永遠(yuǎn)不會過時。

什么樣的人適合學(xué)廚師？ 想創(chuàng)業(yè)的人。 關(guān)于想創(chuàng)業(yè)的人來說，挑選正確的商業(yè)項目非常重要。 縱觀各行各業(yè)的發(fā)展，餐飲業(yè)已經(jīng)成為越來越多想創(chuàng)業(yè)的人的挑選。 越來越多的企業(yè)家夢想開自己的飯館。 在餐飲業(yè)，無論是中餐、西餐、西餐還是火鍋、小吃、燒烤等等。是非常好的發(fā)動項目。 因而，許多企業(yè)家會挑選專業(yè)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)訓(xùn)練。 甘曉欣以為，只有當(dāng)他對這個行業(yè)了解得更多時，他才能成為一名更好的企業(yè)家。