南昌金湯熱鹵培訓(xùn)

金湯熱鹵秋冬季小餐飲爆品，你嗅到了機(jī)遇了嗎？其實(shí)這個(gè)就是一個(gè)概念、做法和現(xiàn)撈沒有什么區(qū)別的，是在現(xiàn)撈現(xiàn)鹵的基礎(chǔ)上改進(jìn)而來，說白了，就是改變上色的方法，別的完全都是一樣的。因?yàn)辂u貨成品和鹵水顏色都是偏黃色，所以就有金湯熱鹵這么一個(gè)叫法。

適合人群：

零基礎(chǔ)的人群

打算創(chuàng)業(yè)的人群

餐飲行業(yè)興趣愛好者

想要學(xué)技術(shù)的人群

課程內(nèi)容：

鹵豬肘、鹵豬耳朵、鹵雞爪、鹵鴨頭、鹵鴨脖、鹵雞腿；還有鴨胗、豬舌頭、小雞腿、鴨翅、豬耳朵、五香牛肉、豬腳、豬鼻子、五香豆干、豬皮、豬頭皮、五香雞蛋、豬心、豬尾巴、五香花生米.….….等多種鹵菜系列。

金湯熱鹵大多數(shù)人采用混鹵，葷素一鍋鹵，金湯熱鹵可以帶鹵湯一起吃、也可以吃干的。

教學(xué)服務(wù)：

制作工藝：特殊制作工藝，提升熱鹵產(chǎn)品的出品率

制作成本：金湯熱鹵制作成本更低，利潤更高

上色方法：傳授獨(dú)特的上色方法，不添加色素

操作流程：標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，更快掌握熱鹵的制作

機(jī)構(gòu)優(yōu)勢：

技術(shù)經(jīng)驗(yàn)：食為先根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求，進(jìn)行多種熱門小吃技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)和傳授，憑借雄厚的規(guī)模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，還向各位餐飲創(chuàng)業(yè)者分享《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》，讓你拿來就用的餐飲創(chuàng)業(yè)干貨。

完善體系：多年口碑見證，多地相繼與政府成立就業(yè)幫扶基地，依托總部完善的體系建設(shè)，更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作等支持，從項(xiàng)目咨詢、項(xiàng)目技術(shù)、項(xiàng)目經(jīng)營等重要環(huán)節(jié)，方位為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。