南昌食為先小吃培訓

南昌食為先營養(yǎng)粥培訓

營養(yǎng)粥是一種具有豐富營養(yǎng)價值和健康功效的食品，通常由多種食材經過精心熬制而成。它不僅口感鮮美，而且易于消化吸收，適合各個年齡段的人群食用。在日常生活中，我們可以根據(jù)自己的口味和營養(yǎng)需求來制作不同種類的營養(yǎng)粥，讓飲食更加健康和多樣化。

適合人群：

有志于從事早餐行業(yè)者

早餐店店主及工作人員

烹飪愛好者

餐飲企事業(yè)單位員工

營養(yǎng)粥品類：

八寶粥系列、養(yǎng)生八寶粥、營養(yǎng)燕麥粥、白粥系列、小米南瓜粥、板栗紅棗糯米粥、山藥薏米粥、扁豆花粥、青菜冬菇粥

營養(yǎng)粥功效：

1.營養(yǎng)粥具有健脾養(yǎng)胃的作用，可以促進消化液的分泌，增強胃腸的蠕動功能，改善食欲和消化功能

2.營養(yǎng)粥還有助于補充營養(yǎng)，增強體質。對于身體虛弱、消化不良的人群來說，食用營養(yǎng)粥具有很好的保健作用

3.營養(yǎng)粥還可以根據(jù)個人需求進行定制。例如，對于需要控制血糖的人群，可以選擇低糖、高纖維的食材

課程簡介：

食材選擇：食材選擇、辨別、前期初加工、處理方法

泡米技巧：泡米的技巧及浸泡時間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法

配方配比：米、水、食材配比及熬制時間、方法

出品標準：各種輔料的配比和出品的方法方式

課程特色：

獨特制作工藝，粥、水不會分層，一斤米可熬15斤水，出品率更高，賣相更好。課程采用實操與理論相結合的教學方式，使學員在掌握理論知識的同時，也能夠通過實際操作加深對知識的理解和運用。