《酒店主管》優(yōu)能管理提升實(shí)訓(xùn)
————樂(lè)于思考、夯實(shí)作為；精通服務(wù)、優(yōu)能管理
★**師資：洲際、萬(wàn)豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首旅、開(kāi)元酒店集團(tuán)知名優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人；本團(tuán)隊(duì)師資為一線(xiàn)精英經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表，以及風(fēng)向標(biāo)級(jí)行業(yè)導(dǎo)師等，對(duì)酒店行業(yè)充滿(mǎn)熱忱，至心研究，有獨(dú)立自主的管理和思想體系，以其高效而特色鮮明的培訓(xùn)風(fēng)格，給與酒店主管強(qiáng)規(guī)范力與管理能力提升。
★優(yōu)質(zhì)教法：4G自組學(xué)習(xí) 運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)【萬(wàn)豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實(shí)訓(xùn)營(yíng)】 實(shí)戰(zhàn)實(shí)習(xí) 嚴(yán)謹(jǐn)考核
【前置理論自習(xí)：1、閱讀教材、資料，2、練習(xí)作業(yè)、批閱糾改，3、訓(xùn)前考試、痛點(diǎn)自查，4、個(gè)性需求總結(jié)、建檔----合計(jì)2天】——在線(xiàn)教學(xué)電腦CP/手機(jī)APP互動(dòng)，理論自學(xué)、能力鍛造。
【現(xiàn)場(chǎng)基地實(shí)訓(xùn)：1、現(xiàn)場(chǎng)流程實(shí)訓(xùn)，2、項(xiàng)目管理實(shí)戰(zhàn)，3、個(gè)性專(zhuān)題提升，4、禮儀日常訓(xùn)練，5、才藝文化熏陶，6、定崗式考核，7、酒店觀摩考察（國(guó)際國(guó)內(nèi)）】
★教學(xué)管理：前置理論自組織在線(xiàn)教學(xué)，基地實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)，管理參與式畢業(yè)考核，自選認(rèn)證實(shí)習(xí)就業(yè)。
組織活動(dòng)：針對(duì)性品牌酒店觀摩，名家熱點(diǎn)專(zhuān)題講座，知名會(huì)展體驗(yàn)，科技園區(qū)智能產(chǎn)品博覽，文化創(chuàng)意拓展，游覽名勝觀光采風(fēng)---自選參加，統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)。
★實(shí)訓(xùn)模塊：
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管理提升 |
實(shí)訓(xùn)提綱 |
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管理提升 |
◆商務(wù)/旅游酒店定位與酒店主管管理提升實(shí)訓(xùn)————推陳出新，優(yōu)勝神器
商務(wù)/旅游酒店功能特性與優(yōu)秀酒店管理理念——品牌對(duì)比
日常運(yùn)營(yíng)中主管常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練（日、周、月、季、年）
酒店主管SSB督導(dǎo)技能提升實(shí)訓(xùn)
有效溝通技巧
入職培訓(xùn)技巧
時(shí)間管理技巧
配置排班技巧
2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
…… |
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管理提升 |
◆商務(wù)/旅游酒店主管SSB督導(dǎo)技能技巧實(shí)訓(xùn)————推陳出新，優(yōu)勝神器
解決沖突問(wèn)題
增進(jìn)員工表現(xiàn)
團(tuán)隊(duì)建設(shè)激勵(lì)
主管領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)
2--4個(gè)杰出范例案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
…… |
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專(zhuān)項(xiàng)技能 |
◆商務(wù)/旅游酒店禮儀與管家服務(wù)提升實(shí)訓(xùn)————對(duì)比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng)新
酒店服務(wù)時(shí)尚禮儀與商務(wù)禮儀訓(xùn)練
管家服務(wù)流程實(shí)操訓(xùn)練
管家文化與服務(wù)創(chuàng)新管理提升實(shí)訓(xùn)
智能產(chǎn)品（無(wú)人機(jī)、機(jī)器人、可穿戴設(shè)備 iwatch等）等新服務(wù)管理體驗(yàn)實(shí)踐
2--4個(gè)特色知名酒店部門(mén)案例分析及解析實(shí)務(wù)提升
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業(yè)務(wù)技能 |
◆商務(wù)/旅游酒店服務(wù)流程操作訓(xùn)練（前廳）
流程操作訓(xùn)練：門(mén)童、禮賓、行李、接待、問(wèn)詢(xún)、商務(wù)中心、呼叫中心等服務(wù)與接待流程操作實(shí)訓(xùn)與項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)
◆商務(wù)/旅游酒店服務(wù)流程操作訓(xùn)練（餐飲）
流程操作訓(xùn)練：餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、簡(jiǎn)餐---禮賓、領(lǐng)位、點(diǎn)菜、包廂、宴會(huì)等服務(wù)與接待流程操作實(shí)訓(xùn)與項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)
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業(yè)務(wù)技能 |
商務(wù)/旅游酒店服務(wù)流程操作訓(xùn)練（客房）
流程操作訓(xùn)練：客房服務(wù)、行政管家、PA、庫(kù)房、洗衣房等服務(wù)與接待流程操作實(shí)訓(xùn)與項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)
商務(wù)/旅游酒店服務(wù)操作流程訓(xùn)練（康樂(lè)）
流程操作訓(xùn)練：溫泉、中醫(yī)理療、KTV、健身中心---服務(wù)與流程操作實(shí)訓(xùn)與項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)
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★班型分類(lèi)：集訓(xùn)班（集中培訓(xùn)，每4天休一天）；周末班（每周1天，每周六或日）
★開(kāi)班日期：固定開(kāi)班，每月兩期—每月15日，月底**后一個(gè)周六定期開(kāi)班；
循環(huán)開(kāi)課，隨到隨學(xué)。
〓系統(tǒng)管理提升班：
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【專(zhuān)業(yè)提升學(xué)員】--酒店從業(yè)人員，相關(guān)專(zhuān)業(yè)院校學(xué)生等，在職主管等;
學(xué)期8天，學(xué)費(fèi)2600元/人（含實(shí)訓(xùn)教學(xué)、教材資料、考試輔導(dǎo)、觀摩交流費(fèi)用等）;
系統(tǒng)理論 技能實(shí)操 部門(mén)管理 管理提升 |
〓在職全面提升班：
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【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員，在職主管等；
學(xué)期5天，學(xué)費(fèi)1200元/人（含實(shí)訓(xùn)教學(xué)、教材資料、考試輔導(dǎo)、觀摩交流費(fèi)用等）
系統(tǒng)理論 系統(tǒng)管理 管理提升 |
★認(rèn)證推薦：
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美國(guó)認(rèn)證協(xié)會(huì)飯店業(yè)協(xié)會(huì)ACI《國(guó)際注冊(cè)酒店主管》職業(yè)資格證書(shū)：
考核鑒定費(fèi)600元/人（含申請(qǐng)報(bào)名、考試鑒定、證書(shū)費(fèi)用等） |
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