店長培訓(xùn)是針對儲備店長、新任店長、正副店長、門店經(jīng)理、區(qū)域督導(dǎo)、營運經(jīng)理、中層管理人員、新任店長、重點培養(yǎng)的企業(yè)骨干等渴望提升系統(tǒng)門店經(jīng)營管理水平的人士。下面,我們從三個問題入手,來闡述做好店長培訓(xùn)的意義、目標(biāo)任務(wù)和主要內(nèi)容。
一、為什么要對店長進行培訓(xùn)?
因為店長身兼數(shù)職,既是總部政策的傳達(dá)者,又是組織員工的領(lǐng)導(dǎo)者;既是店鋪經(jīng)營的管理者,又是品牌形象的維護者;既是商業(yè)情報的收集者,又是各項活動的組織者;既是處理問題的調(diào)解者,又是全店形象的代表者。上要對總部負(fù)責(zé),執(zhí)行總部的各項決策和經(jīng)營目標(biāo),下要對員工負(fù)責(zé),激發(fā)管理團隊和員工的工作激情,保障員工的合理利益,中間又要組織好經(jīng)營管理,統(tǒng)籌處理好各種矛盾和問題,讓門店銷售額和業(yè)績蒸蒸日上。實現(xiàn)自己的工作價值,實現(xiàn)門店的經(jīng)營利潤,這就是作為一個店長的基本目標(biāo)。
二、店長培訓(xùn)的主要目標(biāo)任務(wù)是什么?
加強對店長的培訓(xùn)管理,主要是培養(yǎng)店長以下四個方面的能力和職業(yè)素質(zhì)。一是培養(yǎng)負(fù)責(zé)任、懂經(jīng)營、善管理,能夠行使店長的行政權(quán)力,為企業(yè)持續(xù)創(chuàng)造利潤的店長,這里面有一點**重要,就是時刻牢記開店的目的:“盈利才是硬道理!”;二是培養(yǎng)熟練掌握門店業(yè)務(wù)運營模塊,把握門店業(yè)務(wù)領(lǐng)域主要專業(yè)技能,具備優(yōu)秀的專家權(quán) 威的店長;三是培養(yǎng)店長管理權(quán) 威塑造能力,掌握高效率門店領(lǐng)導(dǎo)與管理的方法,迅速提升員工效率,具備卓越執(zhí)行能力的店長;四是培養(yǎng)門店品牌理念,學(xué)會品牌宣傳與塑造的有效方法,加強VIP客戶管理,用優(yōu)質(zhì)服務(wù)塑造品牌,贏得忠誠顧客,確保門店持續(xù)經(jīng)營的店長。五是培養(yǎng)學(xué)會銷售數(shù)據(jù)的管理與分析,了解庫存積壓對生意的危害;掌握貨品在門店快速流轉(zhuǎn)銷售策略的店長。六是培養(yǎng)具備現(xiàn)代企業(yè)健康價值觀、正確的人生態(tài)度和優(yōu)秀的職業(yè)品格,能夠為企業(yè)鍛造優(yōu)秀團隊和良好組織氛圍,并能支持店面運營與管理文化蛻變的店長。
**終目的就是培養(yǎng)一個由“銷售型店長”到“管理型店長”再到“經(jīng)營型店長”三級跳的金牌店長,成為門店經(jīng)營管理與績效改善的高手。
三、店長培訓(xùn)的主要內(nèi)容是什么?
從以上可以看出,店長位置的重要性。因此,加強店長培訓(xùn)也就是顯得格外重要。在加強店長培訓(xùn)方面,我們可以借助日事清管理系統(tǒng)來起到很好的培訓(xùn)管理效果,日事清具有先進的時間管理和效率管理理念,**規(guī)劃工作、執(zhí)行任務(wù)、回顧總結(jié)的核心理念,打造高效的工作方式,幫助打通店長培訓(xùn)管理中的所有環(huán)節(jié)。
一是角色定位培訓(xùn)。
一個門店就是一個獨立的個體,那么店長就是門店的**高指揮官,擔(dān)負(fù)著整個門店經(jīng)營管理和團隊管理的重大責(zé)任。如果沒有很好的角色定位,把自己當(dāng)成一個執(zhí)行者,那就大錯特錯,會犯原則性的錯誤。因此,店長肩負(fù)重要責(zé)任,必須做好四個角色:營利的負(fù)責(zé)者、門店的管理者、團隊的領(lǐng)導(dǎo)者、文化的傳播者。
二、經(jīng)營理念培訓(xùn)。
商場如戰(zhàn)場,在商場上拼搏,就一定要有相對完善的作戰(zhàn)計劃,不能打無準(zhǔn)備的仗。經(jīng)營理念是一個成功的店鋪或商家不可或缺的因素,這就一個成功的企業(yè)一定要擁有自己的企業(yè)文化,擁有自己文化的企業(yè)才可能成功。所以,想獲得成功,就一定要先培養(yǎng)店長的經(jīng)營理念。比如:“盡力做到**”這個理念,并不是說起來這么簡單,要真正的落到實處,必須用心,能真正站在顧客的角度想問題,才能獲得顧客的青睞和宣傳。
三、經(jīng)營管理培訓(xùn)。
一個合格的店長**直接的體現(xiàn)就是營業(yè)額的上升,所以要培訓(xùn)店長的經(jīng)營能力,如何才能夠贏利。比如**調(diào)查顧客的購買單價,為今后收集、采購商品或進行變價做一個數(shù)據(jù)參考;**客流量的多少進行適當(dāng)?shù)娜藛T分配等。同時,店長必須要掌握營業(yè)額,要懂得營業(yè)額是顯現(xiàn)于外的,而毛利額,純利潤卻是內(nèi)在的數(shù)字。唯有充實內(nèi)在,才能步上健全的經(jīng)營軌道。
四是團隊管理培訓(xùn)。
人都是生存在集體之中,企業(yè)只是一個宏觀的概念,而員工往往更重視身邊的微觀環(huán)境,而且從人力資源管理的角度看,微觀的人力資源管理是宏觀人力資源管理的基層支撐力量,是直接產(chǎn)生生產(chǎn)力的。因此,用人,就不得不處理好小環(huán)境。一個店面的運營和成長,也要靠團隊的力量來完成。作為店長,首先要以身作則,身先士卒,用人格魅力和實際行動來帶領(lǐng)大家,以主人翁的態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),塑造良性競爭的工作氛圍。
五是商品管理培訓(xùn)。
主要是商品進、銷、存的管理培訓(xùn)。例如商品按哪種分類比較科學(xué)方便,不同商品的季節(jié)性更替集中在哪幾個時段等,同時,還需要了解產(chǎn)品庫存的狀況,每天銷售的狀況,顧客退貨的數(shù)量及種類,哪些商品銷售的比較好,哪些商品不太受顧客青睞,還有來貨的時間,這些都需要店長了然于胸,才能形成一種全局觀。同時,還要做好銷售技巧的培訓(xùn),一個擁有良好銷售技巧的店長,對外可以招攬更多的顧客,對內(nèi)可以作為員工效仿的榜樣。
六是員工管理的培訓(xùn)。
員工管理是店長的管理的精髓,是現(xiàn)代管理中一個很重要的方面,店長需要忠實的顧客,需要銷售的業(yè)績,更需要忠實的,**的,真正屬于自己的員工,沒有好的員工所謂的品牌、質(zhì)量、名店、銷售等都無從談起。店長應(yīng)盡快接受現(xiàn)代管理的新理念,提高自己的管理水平,做一個有現(xiàn)代管理意識的店長。現(xiàn)代管理的**基本的定義是:“凡是經(jīng)過別人的努力而獲得效果的措施,就是管理”,“管理之道就是“借力”。其宗旨是要使自己的每個員工各得其所,各盡其才。**大限度地發(fā)揮每個人的才能,并使每個人的才能朝著有利于達(dá)到公司的目標(biāo)的方向發(fā)展。打造一個良好的團隊并做這個團隊的領(lǐng)袖是每一個成功店長的追求。
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