小吃面點培訓班
食尚香教你打造正宗滋味!
沙法式西點培訓學校
快速咨詢來源:教育聯(lián)展網 編輯:佚名 發(fā)布時間:2019-02-02
沙法式西點培訓學校-西點烘焙的發(fā)展方向
消費群體廣泛,男女老少都愛吃:
面包、甜點的世界不分性別、年齡和區(qū)域,面包、甜點繁多的品種充分迎合和不同消費群體。只要3歲以上,就是潛在消費顧客,商機無限。
越來越多的年輕人加入吃西點的行列,這也不斷促進烘焙界的發(fā)展,人們的大量需求就是這個行業(yè)發(fā)展的主要動力。
沙法式西點培訓學校-西點烘焙的薪資待遇
普通西點師的年薪一般可以達到6萬以上,高級西點師可以達到10萬以上。近年來西點師的用工需求是非常大的,而且還是技術工種,根本就不用愁找不到好工作。就業(yè)方向大多為星級酒店、連鎖餅店,工作環(huán)境優(yōu)雅,工作量也不會特別的大,所以是目前學技術的,特別是女孩子想學一門技術,作一名西點師應該是大部分女孩子愿意從事的職業(yè)。
沙法式西點培訓學校-西點烘焙的工作范圍
負責出品,生日蛋糕,烘烤類產品,面包,蛋糕,點心等等。負責制作產品,代新人,還有每天的新產品研發(fā)。不同地方的職責應該是不一樣的,但是基本功手藝是肯定要有的。
烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術人員。
西點師是指制作西式面點的技術人員。
工作范圍很多重合的,只是西點師似乎包含的技術層面更多些,技術含量更強悍,比如西點師還會制作不需烘烤的食品凍品類,裝飾類工藝食品,以及烘培類沒有涉及的其他類點心食品。
食尚香特色小吃培訓學校于2004年在杭州成立,經過12年的發(fā)展,已經從單一的餐飲培訓到美容美發(fā)培訓、網絡科技、餐飲加盟等多元化、綜合型的企業(yè),歷經三個跨越式成長階段。 食尚香小吃培訓學校位于浙江省杭州市,立足中部、輻射全國,下轄食尚香餐飲學校、泓美國際美容美發(fā)培訓、明策餐飲加盟三大產品,明策集團于2015年在杭州成 立總部,翻開明策集團發(fā)展的嶄新篇章。集團現(xiàn)有員工總數(shù)約400多人、總共辦公面積占地達5000平方米,培訓學員超5萬人。
沙法式西點培訓學校-學習西點烘內容
本專業(yè)以實踐操作為主,主要學習各式西點制作:如法國的馬卡龍,意式提拉米蘇;還有各類蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作:如丹麥面包、吐司;并學習巧克力制作、韓式裱花、Cheese、Cookie、Puff、Egg Tart、Pizza等。
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