西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
蛋糕、面包、烘烤、法式西點(diǎn)、慕斯
點(diǎn)擊咨詢淄博烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2024-05-08
導(dǎo)語(yǔ)概要
西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)蛋糕、面包、烘烤、法式西點(diǎn)、慕斯點(diǎn)擊咨詢?cè)S多人喜歡吃西點(diǎn)，特色糕點(diǎn)已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚拿牢短瘘c(diǎn)。同時(shí)，它也給我們帶來了更多的美好時(shí)光！近年來，國(guó)內(nèi)西點(diǎn)烘焙行業(yè)蓬勃發(fā)展，其消費(fèi)量
許多人喜歡吃西點(diǎn)，特色糕點(diǎn)已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚拿牢短瘘c(diǎn)。同時(shí)，它也給我們帶來了更多的美好時(shí)光！近年來，國(guó)內(nèi)西點(diǎn)烘焙行業(yè)蓬勃發(fā)展，其消費(fèi)量以20%以上的速度增長(zhǎng)。可以看出，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是非?？捎^的。隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的日益完善和合理，必將迎來更大的發(fā)展前景。由于社會(huì)需求量大，專業(yè)面包師短缺，西點(diǎn)專業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀。
淄博齊臨金茂職業(yè)培訓(xùn)中心
齊臨金茂是一家致力于西點(diǎn)、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、店鋪營(yíng)銷與管理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以學(xué)員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。采用面對(duì)面與多媒體教學(xué)相結(jié)合模式，讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品，更能在學(xué)習(xí)過程中掌握店鋪整體運(yùn)營(yíng)流程、營(yíng)銷模式、市場(chǎng)定位等實(shí)用知識(shí)，所教授每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場(chǎng)暢銷的產(chǎn)品而制定。
歡迎關(guān)注齊臨金茂職業(yè)培訓(xùn)中心!
金茂西點(diǎn)烘焙課程介紹
-
蛋糕系列
提拉米蘇蛋糕、彩繪蛋糕、香酥藍(lán)莓乳酪蛋糕、棗子糕、馬卡龍、芒果乳酪蛋糕、法式乳酪蛋糕輕乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、榴蓮乳酪蛋糕、瑪芬蛋糕、韓國(guó)栗糕、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、黑美人蛋糕、紅棗糯米蛋糕、芒果妙芙蛋糕、香蕉魔堡蛋糕、咖啡蛋糕、干層蛋糕、多彩戚風(fēng)蛋糕、蛋白霜海綿蛋糕、草莓蛋糕、瑪芬蛋糕、虎皮蛋糕、大理石蛋糕、黑鉆蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、元寶蛋糕、高柔軟 戚風(fēng)蛋糕胚、虎皮蛋糕、棗泥蛋糕、黑森林蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼蛋糕等。
-
餅干系列
曲奇餅干、泡芙、老婆餅、桃酥、朗姆葡萄酥、麻薯、木紋卷、斑馬卷、綠茶卷、巧克力杳仁酥、英皇酥扣、杏仁瓦片、銅鑼燒、蛋花酥、蛋黃酥、法式松餅、金絲肉松餅、咖啡西餅、瑪利西餅、少林酥、花生酥、馬卡龍等上百種蛋糕西點(diǎn)烘焙全套做法及操作要領(lǐng)。
-
面包系列
各種法式面包、各種歐式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包、黃金船面包、各種丹麥面包、芝土丹麥面包、奶酪面包、丹麥奇異果面包、丹麥?zhǔn)炙喊⒌湼蓪幽趟?、丹麥奶酪菠蘿包、藍(lán)莓乳酪面包、各種港式吐司、熱狗面包、全麥方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶紅豆、肉松吐司、牛油排包、藍(lán)莓物語(yǔ)、甜甜圈、臺(tái)式菠蘿包、港式菠蘿包、毛毛蟲面包、辮子面包、咸方包、黑唱片面包、老風(fēng)味面包、各種雜糧面包等。
-
中秋月餅系列
主要品種:廣式月餅、酥式月餅、臺(tái)式月餅、蛋皮月餅、京式月餅、水晶月餅、冰皮月餅等月餅的做法，調(diào)制各種五仁、八寶、椒鹽、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、水果等多口味的月餅。
-
蛋撻系列
港式蛋撻、水果蛋撻、葡萄蛋撻、巧克力蛋撻、芒果蛋撻、核桃蛋撻，紫薯蛋撻、椰絲蛋撻等 。
-
泡芙系列
花生脆皮泡芙、奶油泡芙、草莓泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙，菠蘿脆皮泡芙；圈圈泡芙、果味金山泡芙，沙拉泡芙等。
西點(diǎn)烘焙師是不允許做指甲，因?yàn)橹讣咨系牧疗豌@石容易脫落，影響食品安全，而且指甲一般很長(zhǎng)，會(huì)給制作西點(diǎn)食品帶來不便。作為一名西點(diǎn)烘焙師，由于揉面、成型、制作各種餡料和裝飾品都需要站著。當(dāng)然，也有例外。我們可以坐在椅子上耐心地做糖制品。
金茂西點(diǎn)烘焙作品展示
西式糕點(diǎn)主要分為五大類：點(diǎn)心、糕點(diǎn)、酥皮、拌酥皮和氣鼓。制作西式糕點(diǎn)的原料是什么，它主要包括了面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于其脂肪和蛋白質(zhì)含量高，口感甜而不膩，風(fēng)格優(yōu)美，多年來越來越受到人們的喜愛。
在金茂你能學(xué)到什么
-
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，**創(chuàng)造財(cái)富。
點(diǎn)擊咨詢
-
示范講解
1.學(xué)習(xí)期間老師親身示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
點(diǎn)擊咨詢
-
自我實(shí)踐
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
點(diǎn)擊咨詢
一般來說，蛋糕店在裝修的時(shí)候，蛋糕店的外墻玻璃一般是透明的。因?yàn)檫@不僅僅會(huì)給顧客帶來一定的視覺美，而且還可以擴(kuò)大了蛋糕店空間的作用。此外，顧客也可以看到蛋糕店里的蛋糕和其他的食物，當(dāng)然，玻璃也是很容易清潔和維護(hù)。
最新新聞
- 推薦！佛山西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)中心怎么收費(fèi)
- 熱推！長(zhǎng)春西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推薦一下
- 推薦一下！珠海面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有哪些
- 口碑好的！佛山西點(diǎn)學(xué)習(xí)班哪家強(qiáng)
- 學(xué)員必看！珠海餅干培訓(xùn)中心一覽表
- 舉薦！惠州蛋糕學(xué)習(xí)班多少錢
- 干貨分享！?？诿姘姹号嘤?xùn)學(xué)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)情況
- 西點(diǎn)烘焙機(jī)構(gòu)推薦！佛山蛋糕培訓(xùn)哪家學(xué)?？诒?/a>
- 推薦一下！佛山面包學(xué)習(xí)班哪家比較好
- 干貨分享！珠海烘焙學(xué)習(xí)班哪里好