蘇州短期烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：喜寶發(fā)布時(shí)間：2018-05-23

蘇州西點(diǎn)烘焙班課程

學(xué)時(shí)7-10天

1、設(shè)備烤箱的認(rèn)識(shí)（商用/家用）維護(hù)及正常使用，打粉機(jī)的認(rèn)識(shí)與使用、工具器具的認(rèn)識(shí)與使用。

2、鮮奶泡芙、梅子小脆、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥、棗泥蛋糕、雪山蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶戚風(fēng)蛋糕、臺(tái)灣麻薯、臺(tái)灣老婆餅、曲奇餅干、椰蓉條、菩提奶酥、椰蓉條、南瓜酥、牛奶棒、乳酪夾心、蛋撻、雙皮奶、布丁、慕斯

3、機(jī)器的認(rèn)識(shí)及使用

4、每天開店的營業(yè)流程講解

5、基礎(chǔ)茶的調(diào)配、基礎(chǔ)奶基的調(diào)配

6、冷、熱飲的配方流程及注意事項(xiàng)

7、傳統(tǒng)奶茶系列：原味奶茶、港式奶茶、鴛鴦奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、香草奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、奧利奧奶茶、玫瑰奶茶......

8、牛奶系列：特調(diào)原味牛奶、薏仁牛奶、蕎麥牛奶、紅棗牛奶、紅豆牛奶、核桃牛奶......

9、盆栽系列：玉仁盆栽、奶紅盆栽、奶綠盆栽......

10、圣代冰淇淋系列：草莓圣代、芒果圣代、奧利奧圣代......

11、歐蕾系列：抹茶歐蕾、芒果歐蕾、紅茶歐蕾......

12、芋圓奶飲系列：紅豆芋圓奶茶、綠豆芋圓奶茶、西米芋圓奶茶、椰果芋圓奶茶......

13、水果奶昔系列：木瓜奶昔、奇異果奶昔、哈密瓜奶昔、西瓜奶昔、榴蓮奶昔、香蕉奶昔、紅豆奶昔......

14、星冰樂系列：草莓星冰樂、抹茶星冰樂、芒果星冰樂、藍(lán)莓星冰樂、青蘋果星冰樂、菠蘿星冰樂......

15、特調(diào)系列：白蘭地巧克力、白蘭地咖啡、白蘭地奶茶、巧克力燕麥、榛果核桃燕麥......

16、蜂蜜花茶系列：蜂蜜柚子茶、蜂蜜洛神花茶、蜂蜜木瓜茶、蜂蜜蘆薈茶、蜂蜜藍(lán)莓茶......

17、優(yōu)格系列：香蕉優(yōu)格、芒果優(yōu)格、玉米優(yōu)格、奇異果優(yōu)格、紅豆優(yōu)格、香蕉紅棗優(yōu)格......

18、果汁冰系列：芒果冰、香芋冰、榴蓮冰、鮮奶冰、椰汁冰、西瓜冰、蜜瓜冰、哈密瓜冰、木瓜冰、奇異果冰、草莓冰、紅豆冰......

19、成品的裝飾及包裝

20、后期同課程產(chǎn)品免費(fèi)更新

21、店面選址、店面策劃、店面運(yùn)營、微店互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)與運(yùn)營等等的知識(shí)點(diǎn)講解（免費(fèi)贈(zèng)送1280元的微店運(yùn)營教程）

作品展示

蘇州西點(diǎn)培訓(xùn)班

咨詢聯(lián)系方式：13861302024（楊老師）或者 QQ：2589245390

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