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長沙英佳爾小吃培訓(xùn)

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長沙那個(gè)面食培訓(xùn)好

來源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時(shí)間:2019-07-31

導(dǎo)語概要

這里是小編為你整理的關(guān)于長沙的英佳爾教育的部分資料,長沙的英佳爾教育是堅(jiān)持以人為本,因材施教,用心來做教育,用最有效的辦法來幫助你成長的教育機(jī)構(gòu)。下面是小編整理的部分機(jī)構(gòu)資料,希望能給疑惑的你一些幫助。(僅供參考)

  • 英佳爾知名粉面培訓(xùn)

    長沙那個(gè)面食培訓(xùn)好

    飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地

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小吃的介紹

葫蘆頭
葫蘆頭原于宋代的"煎白腸",相傳至今。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯,再用湯煮饃而成。其湯釅味濃、鮮香適口,是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。具有濃郁味醇,鮮香滑嫩,肥而不膩,老幼皆宜的特點(diǎn)。
春發(fā)生泡饃館新添\'海味葫蘆頭\',增加了海參,魷魚,雞絲等原料,味道更加鮮美。 奶湯鍋?zhàn)郁~ 始于唐代宮廷食品\'乳釀魚\'。以黃河鯉魚為主料,用雞,鴨,肘子,排骨燉成白色湯汁,配制后盛入銅火鍋,上席時(shí)以西鳳酒燒沸,夾魚塊蘸姜醋汁食用。魚肉細(xì)嫩,湯汁鮮美。
葫蘆頭是xi an特有的風(fēng)味小吃,它和羊肉泡饃有相似的地方,即同為掰饃,但主要原料不是羊肉,而是豬腸。葫蘆頭相傳源于唐代,名醫(yī)孫思邈到長安一家專賣豬腸的小店吃飯覺得腥味大,油膩多,得知制法不得當(dāng),便傳授竅道,并留藥葫蘆讓店主調(diào)味,店主為感激孫思邈,特將藥葫蘆高懸門口,也改稱"葫蘆頭"了。

英佳爾知名粉面培訓(xùn)課程介紹
長沙那個(gè)面食培訓(xùn)好


  • 秘制牛肉面

    技術(shù)培訓(xùn):主要產(chǎn)品:秘制牛肉面(粉)●秘制牛雜面(粉)●秘制牛腩面(粉) ●秘制牛肉醬面(粉)●撒尿牛肉丸面(粉)●秘制全家福(粉)●三鮮面(粉)●青椒肉絲面(粉)或榨菜肉絲面(粉)●排骨面(粉)或肥腸面(粉)●虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、鹵香腸等。
    職業(yè)培訓(xùn):《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

  • 津市牛肉粉

    技術(shù)培訓(xùn): ●紅燒(麻辣)牛肉粉/面●紅燒(麻辣)牛雜粉/面● 紅燒(麻辣)牛腩粉/面●紅燒排骨粉/面●木耳肉絲粉/面●三鮮粉/面●肥腸粉/面●虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、鹵香腸、開胃泡菜等。
    職業(yè)培訓(xùn):《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

  • 衡陽米粉

    培訓(xùn)內(nèi)容:衡陽魚粉●筒子骨粉●雜燴(三鮮)粉●麻辣牛肉粉●紅燒排骨粉●碎肉粉●雜醬粉面●豬腳粉面●豬油拌粉●殺豬粉●虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、鹵香腸等。
    職業(yè)培訓(xùn):《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

  • 臺灣牛肉面

    職業(yè)培訓(xùn):主要產(chǎn)品:紅燒牛肉面●紅燒牛腩面●番茄牛肉面●沙茶牛腩面●清燉牛肉 面●大排面●三鮮面(粉)●榨菜肉絲面(粉)●砂鍋玉米排骨面(粉)●肥腸面(粉)●虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、鹵香腸等。
    職業(yè)培訓(xùn):《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

  • 牛骨面

    技術(shù)培訓(xùn):套餐一:牛骨頭湯的熬制、面湯的調(diào)制、牛骨頭處理加工、面條的制作、紅油的制作、招牌牛骨頭面(粉)、鳳 凰翅牛骨面(粉)、秘制牛肉面(粉)、秘制牛肚面(粉)、秘制牛筋面(粉)、牛肉雙拼面(粉)、牛肉三拼面(粉)、牛肉四拼面(粉)
    套餐二:全料熱干面、牛肉熱干面(粉)、牛肚熱干面、牛筋熱干面、三鮮面、榨菜肉絲面 配品:鹵海帶、鹵香干、鹵雞蛋、鹵香腸、蛋酒、清酒、涼皮、涼面、豆?jié){
    套餐三:招牌牛骨火鍋、鳳凰翅牛骨火鍋、特色鹵味、吮指鳳凰牛骨頭、特色鹵味牛肝、鹵味牛心、透骨牛肚、紅油牛肉、滋補(bǔ)牛寶

  • 襄陽牛肉面

    技術(shù)培訓(xùn): 主要產(chǎn)品:襄陽秘制牛肉面:1.襄陽牛肉面(粉) ●襄陽牛雜面(粉)●襄陽牛腩面(粉)●三鮮面(粉)●襄陽牛油面(粉)●襄樊肥腸面(粉)●襄樊豆腐面(粉) ●襄樊海帶面(粉)●襄樊青菜面(粉)●襄樊豆芽面(粉)●原湯粉面●番茄雞蛋面(粉)虎皮雞蛋 、鹵香腸、鹵香干、鹵香腸、鹵海帶等

  • 原味湯粉

    技術(shù)培訓(xùn):特色煨碼類:原湯肉絲粉面、豬骨原湯粉面、豬排原味湯粉、豬肝原味湯粉、紅燒肉原味湯粉、三鮮原味湯粉、酸辣粉面、冬 菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原湯牛肉粉面、原湯牛雜粉面、雜醬粉面
    特色炒碼類:炒肉粉面、黃瓜豬肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉絲炒蛋、雞雜粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、魷魚筍絲粉面、鱔魚粉面等

  • 開心花甲粉

    技術(shù)培訓(xùn): 招牌花甲粉★原味花甲粉★三鮮花甲粉★酸辣花甲粉★麻辣花甲粉★鮮蝦花甲粉★丸子花甲粉★魷魚花甲粉★南極對蝦花甲粉★牛蛙花甲粉★香辣蟹花甲粉★蟶子類、生蠔類錫紙粉
    職業(yè)培訓(xùn):《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)市場優(yōu)勢
長沙那個(gè)面食培訓(xùn)好


三種創(chuàng)業(yè)模式

三種創(chuàng)業(yè)模式

培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。三種模式,包攬餐飲萬象,為您量身打造創(chuàng)業(yè)秘匙, 不需條件,不需學(xué)歷,“天生我才必有用”,讓所有的人在這里都能找到適合自己的創(chuàng)業(yè)支點(diǎn),獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會,**開始創(chuàng)業(yè)。

咨詢詳情道

聚全國各地知名餐飲師父

聚全國各地知名餐飲師父

現(xiàn)有**名廚5名、特級廚師15名、
高級技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名,直營店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn)
。

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科學(xué)、仿真的培訓(xùn)操作間

科學(xué)、仿真的培訓(xùn)操作間

海量中高低檔餐飲店供實(shí)習(xí),
實(shí)操、開店、運(yùn)營一次性立體培訓(xùn),
從入門到精通是常規(guī)方式的15倍以上。

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“超強(qiáng)適應(yīng)力”

“超強(qiáng)適應(yīng)力”

物競天擇,適者生存,一意孤行,只會被動挨打。解讀顧客本質(zhì)需求,由環(huán)境選擇產(chǎn)品,以高度適應(yīng)為經(jīng)營原則, 充分尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品推陳出新,激發(fā)消費(fèi)潛力;緊扣市場脈搏,及時(shí)調(diào)整營銷方法。

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小吃的各種精彩種類

串串香在cheng du的小吃圈子里扮演著舉足輕重的角色,它涵蓋了cheng du味道中最有代表性的“麻與辣”。再往大里說,串串香更體現(xiàn)了cheng du人休閑、和諧的生活態(tài)度。
制作串串香的工藝并不復(fù)雜,先要熬制一大鍋類似火鍋底料的麻辣湯料,湯料中除了川菜三椒——花椒、胡椒、辣椒,還有姜、蒜、芥末、丁香等各種辛辣味的調(diào)料,因此辣得不燥不滯,有層次,有韻味,是味覺總動員。然后備上N多根長一尺左右的竹簽,將土豆片、蓮藕片、大木耳、海帶、花菜、萵筍、冬瓜、魔芋、空心菜等菜蔬以及雞胗、肉片、毛肚、香腸、魷魚等肉食細(xì)片穿到竹簽上,便可開張大吉了。

英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)品牌店特點(diǎn)
長沙那個(gè)面食培訓(xùn)好


  • 品牌店特點(diǎn)

    ?鮮明簡捷的店面設(shè)計(jì);物美價(jià)廉的特色產(chǎn)品。
    ?以小博大,有金無險(xiǎn),零門檻實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)夢想。
    ?堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,弘揚(yáng)自然、樸實(shí)、健康主旋律,營造綠色美食大環(huán)境,傳播健康膳食的理念。
    ?整合全球餐飲資源,融匯中西特色餐飲技術(shù),發(fā)展新一代飲食文化。
    ?立體、復(fù)合式經(jīng)營,大深度挖掘消費(fèi)潛力,一店抵N店,讓黃金地段彰顯黃金效益。
    ?合作就等于成功,免費(fèi)分享巨大品牌效益。合作店利益第①、合作店運(yùn)營為大、及時(shí)快捷無死角服務(wù)理念,全面解決經(jīng)營者后顧之憂。
    ?獨(dú)立專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),適時(shí)適季適地的新品開發(fā),保持店面年復(fù)一日的新鮮度,惠及顧客的經(jīng)營原則,構(gòu)筑鋼鐵般的競爭力。

英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)事業(yè)
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創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

三種創(chuàng)業(yè)模式

餐飲專業(yè)技能和職業(yè)培訓(xùn),品牌打造技能培訓(xùn),利益共同體保障發(fā)展

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帶店培訓(xùn)

聚全國各地知名餐飲師父

較好解決口味問題和運(yùn)用問題,
能夠滿足一般需求

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技術(shù)培訓(xùn)

科學(xué)、仿真的培訓(xùn)操作間

基本解決口味問題,運(yùn)用不考慮,產(chǎn)品定位不清、無核心、創(chuàng)新弱

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問題培訓(xùn)

“超強(qiáng)適應(yīng)力”

套路、低價(jià)、無所不能的培訓(xùn)師,
模仿

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英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開店服務(wù)
長沙那個(gè)面食培訓(xùn)好


  • 服務(wù)對象

    服務(wù)對象

    自主開特色餐飲店者、自主打造品
    牌者、缺少開店經(jīng)驗(yàn)者、開餐飲店
    失敗者。

    點(diǎn)擊咨詢
  • 服務(wù)方式

    服務(wù)方式

    終身服務(wù);
    英佳爾服務(wù)造成損失,
    將負(fù)全責(zé)。

    點(diǎn)擊咨詢
  • 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

    收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

    產(chǎn)生成本消耗的,只收成本費(fèi);所
    收費(fèi)用均可在產(chǎn)生第三方收益中補(bǔ)
    償。

    點(diǎn)擊咨詢

選擇小吃學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)

1:個(gè)人認(rèn)為菜味道的好壞是根據(jù)自己經(jīng)驗(yàn)的深淺而摸索出來的,當(dāng)然啟蒙師傅也重要。
2:想學(xué)先建議你找個(gè)師傅學(xué),找什么樣的師傅才好呢?并不是找名氣很大的師傅才好
一:先看師傅的人品
二:看師傅的經(jīng)驗(yàn),掌勺多久,**菜要在當(dāng)?shù)胤秶悬c(diǎn)名氣
三:作為師傅來說收你一點(diǎn)帶徒費(fèi)一點(diǎn)也不奇怪
四:找到師傅了先不要急于求炒菜方面,在這我建議你先干雜活干起這也是基本
五:雜活干得全熟了也就是全掌握了你可以要求做配菜

英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)介紹
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  • 關(guān)于英佳爾

    武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利, 環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部,總部和分部均設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境,學(xué)完即可上崗。 是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、 紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。 公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程,可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)企業(yè)文化
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  • 公司理念

    成就別人
    就等于成就自己。

  • 公司宗旨

    弘揚(yáng)民族小吃,融會西方特色飲食,發(fā)展新一代飲食文化。

  • 公司目標(biāo)

    讓每位創(chuàng)業(yè)者零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè);以小博大,有金無險(xiǎn)。

  • 公司發(fā)展方向

    整合全球餐飲資源,成為全球Z具影響力的特色餐飲開發(fā)企業(yè)。

  • 公司信念

    誠信贏天下!
    業(yè)精于專!

英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)師資力量
長沙那個(gè)面食培訓(xùn)好


杜利民

杜利民

從業(yè)23年1991-2013.畢業(yè)于武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院中國烹飪系擅長中式烹調(diào),精通部、、川、湘等菜系, 曾獲第四屆全國烹任大賽銀獎,湖北第①屆名店旺菜金獎,曾任中國郵政金雅飯店行政總廚、請川假日酒店(Holiday inn四星)中餐總廚、 Z佳西方福幫可大酒店( bestwestem五星)中餐總明: 2010年自己創(chuàng)業(yè),現(xiàn)成功擁有兩家特色中餐看樓: 2012-2014年 在武漢電視臺生活頻道“大師教你做菜”

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江霞

江霞

從業(yè)1年2002-2013.先后在王府酒店、北京上島咖啡廳、上海藍(lán)衫咖啡總店做專業(yè)飲品師在北京賽美味、冰火派加盟公司、國內(nèi)多家知名奶茶加盟店做奶茶,果汁、冰淇淋培訓(xùn)師。她謙遜好學(xué)、接受能力強(qiáng)、善于創(chuàng)新、所做產(chǎn)品追求完美,能夠在極短的時(shí)間內(nèi)破解市場新品。以她為首的影茶、果汁、冰淇淋等15人的休閑飲品團(tuán)隊(duì),會讓您的每一數(shù)產(chǎn)品
充滿魔力。

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湯宏盤

湯宏盤

從業(yè)25年1988-2013. 畢業(yè)四川烹飪高等??茖W(xué)校。精通紅鹵、白點(diǎn)、醬鹵、鴨脖系列、烤鴨烤雞、涼菜、有菜等。南北味把握準(zhǔn)確所做產(chǎn)品唇齒留看、自然環(huán)保,外形美觀、整 體味道透徹還可做為休閑食品。調(diào)味時(shí)能充分通過人體本能,從脈覺、服覺、味備方面調(diào)動人體對味道的需要,配方和香辛料的使用,能夠做到相輔相成,陰陽調(diào)和被知名老中醫(yī)認(rèn)為是絕配,可謂款控精品!

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向少平

向少平

從業(yè)17年1996-2013.曾先后在湖北大學(xué)、溫泉東方大看
店、武漢機(jī)關(guān)幼兒園、武漢農(nóng)業(yè)局中餐廳均任白案兼
技術(shù)顧問:他曾赴 北京、上海等地學(xué)習(xí)、培訓(xùn):
精通白案爐灶等技術(shù)。集百家之長,改進(jìn)創(chuàng)新,形成自己獨(dú)特的集品風(fēng)格。

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小吃學(xué)習(xí)費(fèi)用

早點(diǎn)小吃培訓(xùn)班根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容有幾天到1個(gè)月不等,課程內(nèi)容有包子,生煎包,水煎包,饅頭,小籠包,雞蛋灌餅,手抓餅,醬香餅,胡辣湯,八寶粥等等,不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容,費(fèi)用不同,一般費(fèi)用幾千,可以網(wǎng)上咨詢不同的小吃學(xué)校,然后去實(shí)地考察,看看,再做選擇。

不同學(xué)校,不同專業(yè),不同學(xué)習(xí)時(shí)間是不一樣的,在選學(xué)校的時(shí)候一定要考察好學(xué)校辦學(xué)規(guī)模,就業(yè)方向,專業(yè)開始,授課模式,學(xué)習(xí)內(nèi)容,是否實(shí)訓(xùn),安全保障等關(guān)鍵信息,如果您了解的不清楚,建議到實(shí)地了解,費(fèi)用低的學(xué)校不一定是值得去的學(xué)校,學(xué)到技術(shù)才是硬道理。

英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)產(chǎn)品展示
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英佳爾培訓(xùn)機(jī)構(gòu)品牌店特點(diǎn)
長沙那個(gè)面食培訓(xùn)好


  • 品牌店特點(diǎn)

    ?鮮明簡捷的店面設(shè)計(jì);物美價(jià)廉的特色產(chǎn)品。
    ?以小博大,有金無險(xiǎn),零門檻實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)夢想。
    ?堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,弘揚(yáng)自然、樸實(shí)、健康主旋律,營造綠色美食大環(huán)境,傳播健康膳食的理念。
    ?整合全球餐飲資源,融匯中西特色餐飲技術(shù),發(fā)展新一代飲食文化。
    ?立體、復(fù)合式經(jīng)營,大深度挖掘消費(fèi)潛力,一店抵N店,讓黃金地段彰顯黃金效益。
    ?合作就等于成功,免費(fèi)分享巨大品牌效益。合作店利益第①、合作店運(yùn)營為大、及時(shí)快捷無死角服務(wù)理念,全面解決經(jīng)營者后顧之憂。
    ?獨(dú)立專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),適時(shí)適季適地的新品開發(fā),保持店面年復(fù)一日的新鮮度,惠及顧客的經(jīng)營原則,構(gòu)筑鋼鐵般的競爭力。

考試資訊

    蛋撻過程。
過程如下:(轉(zhuǎn)貼)
材料:面粉500克 白脫油1.125公斤 砂糖1.5公斤 雞蛋1.5公斤 水1.5公斤
面粉1公斤 雞蛋200克 水適量
做法:
1.制油酥:將面粉500克與溶化白脫油拌勻,擦透成油酥。
2.制蛋漿:將砂糖1.5公斤加水750克,燒成糖漿,再加冷水750克攪勻,將蛋1.5公斤溘入糖漿內(nèi),攪成蛋漿。
3.制坯:將面粉1公斤、蛋200克,加水揉和至不粘手時(shí),再將油酥包入,用搟面杖搟薄(約1厘米厚),再將其對折成四層,再搟薄。如此重復(fù)折迭三次,最后搟成0.3厘米厚的薄皮。
4.成型:把餅坯放入碟形模內(nèi),把蛋漿舀入。
5.烘烤:送入爐內(nèi)烘焙約13分鐘即熟。

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長沙小吃

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