武漢腸粉培訓(xùn)班哪個(gè)好

湯桂華

國家中式烹調(diào)師**，從業(yè)20年，現(xiàn)在英佳爾教授粉面類課程，涼皮涼面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、綠豆酥、日韓壽司技能；湯教師來自陜西，宗族經(jīng)營涼皮涼面、肉夾饃、粉面生意已經(jīng)有百余年前史，在全國20多個(gè)城市開有分店，客源穩(wěn)定、生意興隆。湯教師還曾被日本一家餐飲公司延聘曩昔作為技能顧問達(dá)兩年，也因而學(xué)的精深的日韓壽司技能。2009年湯教師被聘為英佳爾公司訓(xùn)練教師后，以教育為主，所教授學(xué)員成功率極高，看著學(xué)員學(xué)業(yè)有成，生意興隆，湯教師作業(yè)積極性更高，誓詞要把這項(xiàng)作業(yè)作為自己終生事業(yè)。

豬腳粉

武漢英佳爾豬腳粉采用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制。熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬，湯料經(jīng)過了調(diào)配，既保持原味有鮮美，價(jià)格實(shí)惠。配以軟糯的黃豆，吃起來別有一番風(fēng)味。一般都是7到10元一碗，分量很足，在全國各地大小餐館和街邊小攤都可吃到。

桂林米粉店

門面一般選擇30-50平方就可以了。根據(jù)市場定位選擇人流量大的商業(yè)區(qū)、寫字樓、社區(qū)、學(xué)校、車站等。選門面一定要注意觀察目標(biāo)位置全天的人流走向人流構(gòu)成。裝修要求精致些特色些**能帶點(diǎn)民族風(fēng)情的樣子。還可掛一些桂林的老照片。門面**朝南朝東**不要朝北朝西。門面向著人流來的方向不要有遮擋--凹角的門面**不要。門面上樓梯或下臺(tái)階都不好。