武漢腸粉培訓(xùn)班哪家好

向少平

國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)27年，曾先后在湖北大學(xué)、溫泉東方大酒店、武漢機(jī)關(guān)幼兒園、武漢農(nóng)業(yè)局中餐廳均任白案兼技術(shù)顧問(wèn)；他曾赴北京、上海等地學(xué)習(xí)、培訓(xùn)；精通白案、爐灶等技術(shù)；尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點(diǎn)這塊，集百家之長(zhǎng)，改進(jìn)創(chuàng)新，形成自己獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格，深受廣大學(xué)員喜愛(ài)。

1、房租：按30平方米計(jì)算，中小城市一般在每月約1000元--5000元左右。

2、裝修費(fèi)一般在5000--10000元左右。主要包括地面、墻面、廚房等。

3、辦理證照費(fèi)用：1000（視當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高低而定）。

4、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用：包括快餐桌椅、空調(diào)收銀臺(tái)5000--10000元。

5、廚房用品 ：包括餐具、灶具鍋等廚具共計(jì)2000--3000元。

6、流動(dòng)資金 ：需1000元流動(dòng)資金。

我公司所訓(xùn)練的牛肉面，是以傳統(tǒng)湖南牛肉面為根底，依據(jù)養(yǎng)分和口味的準(zhǔn)則，引進(jìn)了目前較為先進(jìn)的技能工藝，研制出了一套共同技能和工藝，相對(duì)其它方式的牛肉面有以下明顯的優(yōu)勢(shì)：

工藝上選取優(yōu)質(zhì)根底原材料，依據(jù)材料特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)配比，結(jié)合現(xiàn)代成熟的食品化工技能鹵制牛肉和調(diào)制鮮湯。牛肉面最終的滋味是由綜合味和特色味組成，讓顧客在消費(fèi)之后仍然能享受到其不同味蕾的多層快感，回味悠長(zhǎng)。