南寧百?gòu)N味小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
一對(duì)一教學(xué)隨到隨學(xué)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:開心的小萌受 發(fā)布時(shí)間:2020-03-19
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雜糧煎餅★綠豆小米煎餅果子★黑米煎餅果子★普通面粉煎餅果子
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、協(xié)助雜糧煎餅店面的選址(免費(fèi))
3、店面裝修草圖(免費(fèi))
4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備(提供合作廠家)
5、雜糧煎餅菜單的定價(jià)(免費(fèi))
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營(yíng)銷技巧
8、原材料的選擇,采購(gòu),成本,預(yù)算。
第①天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)
講述雜糧煎餅的發(fā)展及基礎(chǔ)知識(shí)。
第①天13:00-17:00——雜糧煎餅培訓(xùn)示范指導(dǎo)
1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。
2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成雜糧煎餅制作:
(1)培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。
(2)培訓(xùn)各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
(3)培訓(xùn)山東雜糧煎餅面糊的制作。
(4)培訓(xùn)山東雜糧煎餅的烘烤制作技術(shù)。
第2天——學(xué)員自己練習(xí)
商店布局
基本上,我們應(yīng)該確保窗戶干凈明亮。用大量的錢裝飾商店是絕對(duì)沒有必要的。顧客吃零食時(shí),很少注意前面的奢華。他們更關(guān)心食物的味道、營(yíng)養(yǎng)和健康。只要零食質(zhì)量達(dá)標(biāo),店內(nèi)干凈漂亮,就不愁沒生意。小吃店要比其他小店更注重衛(wèi)生,讓顧客在看餐具時(shí)感覺舒服,覺得這家店夠干凈,值得再次表揚(yáng)。該店應(yīng)配備可容納15人的桌椅,面積約30平方米
百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百?gòu)N味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,建立了覆蓋全國(guó)的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、小吃技術(shù)配方”
餐飲小吃是人類生存和發(fā)展的第一要素。人類文明始于飲食。飲食文化隨著人類社會(huì)的形成而發(fā)展,隨著人類社會(huì)的發(fā)展而進(jìn)步。食物超越了簡(jiǎn)單的生理需要,豐富了自身的內(nèi)涵,成為社會(huì)文化生活的重要組成部分,也是人們物質(zhì)生活和精神生活的一部分。中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,具有鮮明的民族特色和地域特色。它是中華文化寶庫(kù)中的一顆璀璨明珠。
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百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省專業(yè)快餐學(xué)校,培養(yǎng)快餐技術(shù)傳承人小吃創(chuàng)業(yè)人。學(xué)校師資力量雄厚,在南京、沈陽、南寧、合肥等地設(shè)有辦事處
ViCOOK廚藝坊2007年10月,維庫(kù)克廚房工作室在廣州成立。隸屬于廣州九五企業(yè)管理咨詢有限公司,是第一家面向有志于提高生活質(zhì)量、懂得享受生活的各級(jí)人士的專業(yè)家常菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。維庫(kù)克烹飪工作室不僅提供中餐培訓(xùn),還提供西點(diǎn)餐飲培訓(xùn)。處于烹飪各個(gè)階段的人都可以在vicook中找到自己的學(xué)習(xí)內(nèi)容。各種課程可根據(jù)自己的需要自由選配,時(shí)間可自由安排
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