武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:秀兒本秀是小費(fèi) 發(fā)布時間:2020-02-27
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武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)計的小吃培訓(xùn)課程,課程內(nèi)容豐富,包含當(dāng)前最熱的冷鍋串串、牛排杯等,對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。小吃行業(yè)是一個炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個美食大國。課程采用全日制教學(xué)模式,課堂安排緊湊集中,分8天。由資深燒烤老師現(xiàn)場手教,教學(xué)包。開發(fā)**燒烤配料秘方,**專利注冊即寄,味道快,味道好。學(xué)生將學(xué)習(xí)腌料配置和無煙爐控制,在老師的指導(dǎo)下,全面掌握40多種食材的無煙燒烤技能,順利實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)。
味型特點(diǎn):香辣微麻,色澤紅潤 ,回味無窮
輔助產(chǎn)品:涼菜,鹵菜,炒飯
經(jīng)營原則:冷鍋串串是主營產(chǎn)品,專業(yè)冷鍋串串店,適當(dāng)搭配涼菜,飲品、主食等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛冷鍋串串的人,也愛冷鍋串串主題店,冷鍋串串主題店則應(yīng)該考慮更富特色的燒烤和飲品,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
味型特點(diǎn):外酥里嫩,筋韌爽口
輔助產(chǎn)品: 奶茶,飲品,冰淇淋
經(jīng)營原則:牛排杯是主營產(chǎn)品,專業(yè)牛排杯店,適當(dāng)搭配奶茶,飲品,冰淇淋等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛牛排杯的人,也愛牛排杯主題店,牛排杯主題店則應(yīng)該考慮更富特色的奶茶,飲品,冰淇淋,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)10年,2003年入廚,擅長:北京烤鴨,農(nóng)夫烤雞,啤酒烤鴨,魚糕魚豆腐,瓦罐煨湯,鹵菜,黑鴨,久久鴨脖,絕味鴨脖、魚糕、魚豆腐等,注重學(xué)習(xí)交流,在菜系的創(chuàng)新上,得到中國特級大師古德龍老師和王世明師父的精心栽培指教,曾擔(dān)任六家酒店酒店主廚,先后榮獲2002年貴州省首屆“瀑布杯”烹飪大賽個人鹵菜金獎;2003年全國首屆“茅臺杯”伊尹獎烹飪大賽個人簡餐銀獎;2012年任英佳爾培訓(xùn)老師與技術(shù)顧問以來,工作誠信、對人熱誠、教學(xué)耐心,深受學(xué)員喜愛!
英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團(tuán)是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進(jìn)的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在武漢、西安、廣州、重慶均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實(shí)體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項(xiàng)目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。
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