長沙英佳爾 小吃培訓(xùn)
想創(chuàng)業(yè) 學(xué)技術(shù) 就來英佳爾
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-02-14
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小吃行業(yè)是一個炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個美食大國。無論你去哪個城市,無論經(jīng)濟發(fā)展水平如何,總會有一兩種獨特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出行,都會品嘗到城市的美味,因為品嘗獨特的小吃也是旅途中必不可少的過程。長沙英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)計的小吃培訓(xùn)課程,課程內(nèi)容豐富,包含當(dāng)前最熱的大阪燒、臭豆腐等,對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
味型特點:松軟滑口,外層酥脆
輔助產(chǎn)品: 水果沙拉,鮮榨果汁,小菜
經(jīng)營原則:大阪燒是主營產(chǎn)品,專業(yè)大阪燒店,適當(dāng)搭配水果沙拉,飲品,小菜等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛大阪燒的人,也愛大阪燒主題店,大阪燒主題店則應(yīng)該考慮更富特色的水果沙拉,飲品,小菜,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
味型特點:外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,外焦里嫩,鮮而香辣
輔助產(chǎn)品: 飲品,奶茶,燒烤
經(jīng)營原則:長沙臭豆腐是主營產(chǎn)品,專業(yè)長沙臭豆腐店,適當(dāng)搭配飲品,奶茶,燒烤等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛長沙臭豆腐的人,也愛長沙臭豆腐主題店,長沙臭豆腐主題店則應(yīng)該考慮更富特色的飲品,奶茶,燒烤,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
資源是利益共同體的核心,我們需要不斷完善資源。從四個方面進行資源整合:餐飲人才與門店資源整合、餐飲模式資源整合、餐飲技術(shù)資源整合、餐飲物資資源整合。
以**成本效益的方式、最有質(zhì)量保證的方式落實每家餐飲店的需求,堅持持續(xù)優(yōu)化、信息共享,確保每家餐飲店及時獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
公司技術(shù)進步,產(chǎn)品創(chuàng)新,經(jīng)營模式良好。如果成本較高,可以由英佳爾公司購買支付,然后分攤成本轉(zhuǎn)移。需要指出的是,如果這些成果不能及時分享和利用,很快就會失去價值。
如果該餐廳設(shè)備冗余,加工能力過剩,食材優(yōu)質(zhì)過剩,員工優(yōu)秀,周邊店鋪空空蕩蕩,需要形成一個更好的復(fù)合體,可以通過社區(qū)平臺的信息渠道相互共享和傳遞,從而提高自身的效率和發(fā)展。
高級烹飪技師,擅長:西餐炸點、扒飯、鹵肉飯、臺灣大排雞等。先后在昆明市、香港扒王之王、貝杰西餐廳、圣地淘沙西餐廳多家大型西餐廳擔(dān)任行政總廚,具有豐富的酒店廚房管理經(jīng)驗和菜品創(chuàng)新能力。遵循走出去、請進來的創(chuàng)新理念,重視廚藝交流、學(xué)習(xí)。提倡團隊合作精神,以德服人,以技服人,堅信成功來自于團隊的力量。
英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在長沙、西安、廣州、重慶均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。
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