長(zhǎng)沙英佳爾 小吃培訓(xùn)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2020-01-21
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小吃行業(yè)是一個(gè)炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國(guó)這個(gè)美食大國(guó)。無論你去哪個(gè)城市,無論經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平如何,總會(huì)有一兩種獨(dú)特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出行,都會(huì)品嘗到城市的美味,因?yàn)槠穱L獨(dú)特的小吃也是旅途中必不可少的過程。長(zhǎng)沙英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)計(jì)的小吃培訓(xùn)課程,課程內(nèi)容豐富,包含當(dāng)前最熱的石頭餅、芝士面等,對(duì)經(jīng)營(yíng)者無行業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價(jià)比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
項(xiàng)目介紹:石頭餅制作時(shí),先將石塊燒熱,然后將和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。石頭餅是流行于山西,陜西地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點(diǎn),中國(guó)傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱石予饃,唐朝時(shí)稱石鏊餅,明清朝稱天然餅。該烹調(diào)方法主要利用石塊傳、散熱慢,布熱比較均勻的特點(diǎn),從而達(dá)到控制火候的目的。石頭餅加盟節(jié)假日不休,隨到隨學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,快速上手,能夠?qū)崒?shí)在在的早日回家開店賺錢,石頭餅加盟就到英佳爾,大品牌有實(shí)力,口味有保證!
主料:芝士醬、面、豬頸肉、紅腸、雞扒、豬扒、雞蛋等。
輔料:白汁、雜豆、香菇絲等。
味型特點(diǎn):芝士味。
經(jīng)營(yíng)原則:對(duì)經(jīng)營(yíng)者無行業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價(jià)比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。三種模式,包攬餐飲萬象。為您量身打造創(chuàng)業(yè)秘匙,不需條件,不需學(xué)歷,“天生我才必有用”,讓所有的人在英佳爾都能找到適合自己的創(chuàng)業(yè)支點(diǎn),獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),**開始創(chuàng)業(yè)。
現(xiàn)有特級(jí)名廚5名、特級(jí)廚師15名、高級(jí)技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名,直營(yíng)店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn)。
海量中高低檔餐飲店供實(shí)習(xí),實(shí)操、開店、運(yùn)營(yíng)一次性立體培訓(xùn),從入門到精通是常規(guī)方式的15倍以上。
從事韓餐行業(yè)16年,畢業(yè)于漢城韓國(guó)料理學(xué)院,主營(yíng)項(xiàng)目包括:炭火烤肉、石板烤肉、水晶烤肉、紅外線烤肉、百度紙上烤肉、韓式自助烤肉,2001年書香咖啡屋任炒菜部主管,2005年任百度韓式烤肉廚師長(zhǎng),后在歐巴鍋物料理等多個(gè)韓國(guó)料理店擔(dān)任廚師長(zhǎng),在韓國(guó)料理加盟公司中央廚房負(fù)責(zé)各種醬料監(jiān)督制作。多年來跟多位高級(jí)韓餐廚師朋友合作.吸收各家廚師韓餐烤肉之精華為一體. 對(duì)韓國(guó)料理店與韓國(guó)料理烤肉自助餐籌備工作都了如指掌。
英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團(tuán)是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進(jìn)的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在長(zhǎng)沙、西安、廣州、重慶均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實(shí)體經(jīng)營(yíng)為依托,系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項(xiàng)目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡(jiǎn)餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。
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