長沙英佳爾 小吃培訓
想創(chuàng)業(yè) 學技術(shù) 就來英佳爾
快速咨詢來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-01-08
長沙臭豆腐,一種極具地方特色的風味小吃,古老而傳統(tǒng)。別看它名字粗俗,外表丑陋,但卻能深得人心,源遠流長?!奥勚?、吃著香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳,流傳甚廣,長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
小吃行業(yè)是一個炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個美食大國。無論你去哪個城市,無論經(jīng)濟發(fā)展水平如何,總會有一兩種獨特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出行,都會品嘗到城市的美味,因為品嘗獨特的小吃也是旅途中必不可少的過程。長沙英佳爾餐飲培訓學校開設計的小吃培訓課程,課程內(nèi)容豐富,包含當前最熱的大阪燒、臭豆腐等,對經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價比高,產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。
味型特點:松軟滑口,外層酥脆
輔助產(chǎn)品: 水果沙拉,鮮榨果汁,小菜
經(jīng)營原則:大阪燒是主營產(chǎn)品,專業(yè)大阪燒店,適當搭配水果沙拉,飲品,小菜等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛大阪燒的人,也愛大阪燒主題店,大阪燒主題店則應該考慮更富特色的水果沙拉,飲品,小菜,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
味型特點:外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,外焦里嫩,鮮而香辣
輔助產(chǎn)品: 飲品,奶茶,燒烤
經(jīng)營原則:長沙臭豆腐是主營產(chǎn)品,專業(yè)長沙臭豆腐店,適當搭配飲品,奶茶,燒烤等,以滿足不同時段和不同人的需求,愛長沙臭豆腐的人,也愛長沙臭豆腐主題店,長沙臭豆腐主題店則應該考慮更富特色的飲品,奶茶,燒烤,只要能做好創(chuàng)新和性價比搭配,生意自然好。
國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)14年,先后從事于西餐廳、酒吧、咖啡廳、夜總會,曾參與多家大型連鎖店的籌備、策劃、設計、管理工作,現(xiàn)任英佳爾咖啡講師和對外開店項目經(jīng)理。99年曾是杭州力代咖啡館吧師;2000年海斯特音樂酒吧吧臺主管、川上酒吧調(diào)酒師;2001皇冠明珠夜總會吧臺經(jīng)理;2002北京上島咖啡吧臺長;2003湖南上島咖啡吧臺長;2004上海上島咖啡總店培訓部部長;現(xiàn)是武漢美滋咖啡店、武漢大學標高沙龍咖啡館、水果湖上島咖啡店、法國爵士島時尚餐飲廳、上林咖啡、金豆莢西餐廳、鹿港小鎮(zhèn)8家餐廳的技術(shù)顧問和總經(jīng)理;以他為首的一只30余人的咖啡、調(diào)酒、奶茶、果汁等飲品團隊、無論大小店都能夠在最快的時間內(nèi)別具一格的快速開建起來。
英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在長沙、西安、廣州、重慶均設有分部,培訓基地設備齊全,學習環(huán)境以實體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進行技術(shù)培訓、職業(yè)培訓、品牌打造培訓,學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。
今日已有25人申請,本月限額500名