課程簡(jiǎn)介：隨著人們生活水平的提高，雞鴨魚肉已經(jīng)成了家常便飯，并且已經(jīng)開始給人們“營(yíng)養(yǎng)過?！钡穆闊?。出于對(duì)健康的考慮，素食重新受到人們的青睞，其中營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳的面筋更是獨(dú)領(lǐng)。面筋原料(蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上)采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋白粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會(huì)發(fā)出吱吱的響聲，香味...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：豬蹄因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到廣大人民的喜愛，無論男女老少都喜愛吃，但你是否覺得蒸煮的豬蹄口味已經(jīng)吃膩了，鹵的豬蹄是否已經(jīng)不太引起你的口水，市場(chǎng)隨著人民的喜愛而變化，烤豬蹄在這時(shí)候應(yīng)運(yùn)而生，烤豬蹄的口味不同于其他蒸煮類，烤豬蹄鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，香辣，口感極好，現(xiàn)在大部分燒烤店還沒有這一項(xiàng)目，想不想為你的燒烤店增加特色，想不想吸引更多的顧客，想不想成為**個(gè)，想不想財(cái)源滾滾來，烤豬蹄以其獨(dú)特的吃法向全...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：烤羊腿菜形美觀，顏色褐紅，肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，佐酒下飯，老少皆宜，實(shí)乃草原美肴之一?！翱狙蛲取笔敲勺迕耍鱾鲝V遠(yuǎn)，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿為主料，經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整，顏色紅潤(rùn)，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長(zhǎng)?？狙蛲葎?chuàng)業(yè)投資少，見效快，回報(bào)高，易操作，好管理，一次加盟，終身受益。做餐飲小吃，味道比什么都重要，想學(xué)做烤羊腿，就要到食尚香，學(xué)正宗烤羊腿技術(shù)。烤...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等)，比較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國(guó)。醬汁類食品**多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴?？绝啿痹趺醋?烤鴨脖做法配方人們喜歡吃鴨脖子，因?yàn)樗?..[詳情]

課程簡(jiǎn)介：搖滾烤雞爐也叫搖擺烤雞車、越南烤雞爐、自動(dòng)烤雞爐。搖滾烤雞爐用電瓶帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。搖滾烤雞爐具有操作簡(jiǎn)單，移動(dòng)方便，用途廣泛等特點(diǎn)。制作烤雞腌料由精選的多種中藥材與香味料泡制而成?？倦u時(shí)滿街飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，聞著香、吃著更香!價(jià)格上，比同類烤雞更實(shí)惠、更接近群眾消費(fèi)烤雞這個(gè)風(fēng)味小吃項(xiàng)目的發(fā)展前景非常大,烤雞技術(shù)是獨(dú)有項(xiàng)目，烤雞技術(shù)口味特點(diǎn):“烤雞”在選料上由數(shù)十種名貴中藥...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：瘋狂烤翅，采用多種秘制腌料，使雞翅經(jīng)過腌制過后，一方面大大的增加了香、酥、嫩、爽的，同時(shí)還可以充分保持雞翅的水分，并有利于在雞翅烤制過程中雞翅中的脂肪迅速液化消融，不縮水，不會(huì)烤糊，讓雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃，體態(tài)豐滿，令食者見者眼饞，食欲大增，深受老中青幼年的普遍喜愛，想學(xué)做瘋狂烤翅，就到食尚香，專業(yè)制作瘋狂烤翅技術(shù)傳授給你。瘋狂烤翅怎么做?瘋狂烤翅做法配方瘋狂烤翅，堪稱烤界的辣香傳奇。流行于京城，并迅...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鐵板豆腐，街邊小吃名品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，是家常、路邊小吃的?？停匾浴懊牢抖垢敝?很多人喜歡豆腐，不但因?yàn)橄矚g吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。鐵板豆腐怎么做?鐵板豆腐做法配方鐵板豆腐，家常菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。是家常、路邊小吃的常客食材?！拌F板香豆腐”是以...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，卻是一種極具特色的風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。長(zhǎng)沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點(diǎn)。吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用。我們培訓(xùn)的臭豆腐色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：烤全羊排介紹江南香公司烤羊系列技術(shù)源自優(yōu)秀的回民烤制方法，同時(shí)吸取了新疆和內(nèi)蒙的一些烤制優(yōu)點(diǎn)，制作的產(chǎn)品外酥里嫩，汁多不膩，自然幽香，回味綿長(zhǎng)。因此：美味、溫補(bǔ)、高端不貴的烤羊，正在漸做漸流行!烤羊排怎么做?烤羊排做法配方烤羊排是西部地區(qū)的風(fēng)味食品。烤羊排用料考究，精選上等新鮮進(jìn)口的羊排，經(jīng)過師傅精心的腌制，再淋上獨(dú)創(chuàng)的醬汁精烤而成。入口柔嫩，焦香濃郁，過口難忘羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般腹...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：花甲，源自湖南長(zhǎng)沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地，憑借他湯底香鮮可口，滋味過癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧?；椎闹谱鲌?jiān)持用比較新鮮的食材和精心調(diào)制的調(diào)料加上創(chuàng)新的制作方式，保證的口味的同時(shí)又能確保健康營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜，已經(jīng)推出就深得廣大食客歡迎，并有來自大江南北的飲食行業(yè)從業(yè)者前來學(xué)習(xí)花甲怎么做?花甲做法配方中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之成果，有的貝類另有...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：燒烤，作為一種食品，受到廣大都市青年的青睞，都市的大街小巷隨處可見。喜歡燒烤的朋友大抵都有過“一人一支燒烤叉，圍著爐子樂哈哈”的美好回憶，其烤品不外乎葷素兩種，當(dāng)前比較新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已經(jīng)吸引不起人們的食欲。品種及口味都極其單一。從業(yè)者如果沒有自己的特色，很容易被競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)所淘汰。想要學(xué)到口味好的燒烤技術(shù)就到食尚香，學(xué)做燒烤技術(shù)還是要選擇食尚香。燒烤怎么做?燒烤做法配方目前...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：基本上是大多數(shù)人都喜歡吃，像80后、90后、00后，在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，無論您在哪里，您外出隨便轉(zhuǎn)上一圈，會(huì)看到燒烤店，大排檔滿滿的都是吃燒烤的人群，邊吃邊喝不亦樂乎，而當(dāng)老板的是生意忙的不亦樂乎，這樣的店面生意一年四季都不錯(cuò)，現(xiàn)在年輕人壓力大，都選擇這種方式約上朋友一起舒緩一下。如果您正想選擇創(chuàng)業(yè)，那么餐飲就是您的必選，餐飲之中的燒烤可以說您也喜歡吃，看著那操作的師傅熟練的手法，您確實(shí)不必?fù)?dān)心自己不...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：基本上是大多數(shù)人都喜歡吃，像80后、90后、00后，在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，無論您在哪里，您外出隨便轉(zhuǎn)上一圈，會(huì)看到燒烤店，大排檔滿滿的都是吃燒烤的人群，邊吃邊喝不亦樂乎，而當(dāng)老板的是生意忙的不亦樂乎，這樣的店面生意一年四季都不錯(cuò)，現(xiàn)在年輕人壓力大，都選擇這種方式約上朋友一起舒緩一下。如果您正想選擇創(chuàng)業(yè)，那么餐飲就是您的必選，餐飲之中的燒烤可以說您也喜歡吃，看著那操作的師傅熟練的手法，您確實(shí)不必?fù)?dān)心自己不...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：基本上是大多數(shù)人都喜歡吃，像80后、90后、00后，在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，無論您在哪里，您外出隨便轉(zhuǎn)上一圈，會(huì)看到燒烤店，大排檔滿滿的都是吃燒烤的人群，邊吃邊喝不亦樂乎，而當(dāng)老板的是生意忙的不亦樂乎，這樣的店面生意一年四季都不錯(cuò)，現(xiàn)在年輕人壓力大，都選擇這種方式約上朋友一起舒緩一下。如果您正想選擇創(chuàng)業(yè)，那么餐飲就是您的必選，餐飲之中的燒烤可以說您也喜歡吃，看著那操作的師傅熟練的手法，您確實(shí)不必?fù)?dān)心自己不...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：韓式燒烤無明火、無油煙，環(huán)保健康，衛(wèi)生燒烤——紙上燒烤推出了，紙上燒烤口感鮮嫩，能有效保持烤品的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)，它源自韓國(guó)宮廷秘制，隨著韓流在中國(guó)的盛行，紙上燒烤無疑又是一大大的商機(jī)，想學(xué)做韓式燒烤，就選擇食尚香。韓式燒烤怎么做?韓式燒烤做法配方韓式燒烤燒烤采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料，創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味;　韓式燒烤的概念新奇誘人賣點(diǎn)。紙上燒烤烤肉...[詳情]