特色小吃美味油炸培訓(xùn)

油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，并能增進(jìn)食欲，所以千百年來(lái)深受許多成人和兒童的喜愛(ài)。油炸食品在世界許多國(guó)家已成為流行的方便食品。在食品工業(yè)中，油炸工藝應(yīng)用普遍，油炸食品種類(lèi)繁多，在方便食品生產(chǎn)中占有重要的位置。

美味油炸怎么做?

油炸美味是將肉串、蔬菜、水果、串起來(lái)，然后再放入油鍋里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味無(wú)窮。　　項(xiàng)目介紹：

本學(xué)校具有獨(dú)特的配方及秘方，對(duì)雞肉的前期清洗處理、腌制、裹粉、油炸等都有獨(dú)特的手法和獨(dú)特的秘方，經(jīng)過(guò)油炸后的雞肉，味道正宗，香酥脆口，受到學(xué)員們的一致好評(píng)，想學(xué)習(xí)美味油炸，就到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校辦學(xué)規(guī)模大，老師教的好，是學(xué)美味油炸小吃的不二之選。

項(xiàng)目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

美味油炸的培訓(xùn)種類(lèi)：

雞腿培訓(xùn)、雞翅培訓(xùn)、肉串培訓(xùn)、香蕉培訓(xùn)、薯?xiàng)l培訓(xùn)、紅薯片培訓(xùn)、魷魚(yú)須培訓(xùn)、玉米培訓(xùn)、火腿腸培訓(xùn)、雞米花培訓(xùn)、辣椒培訓(xùn)、四季豆培訓(xùn)、金針菇培訓(xùn)。

美味油炸的培訓(xùn)課程：

1.臺(tái)灣無(wú)骨雞柳原料介紹和使用比例

2.雞肉的腌制和炸制技巧

3.各種食材處理和使用順序介紹;

4.各類(lèi)醬料的熬制方法和油酥餅技術(shù)

課程內(nèi)容：

1：肉類(lèi)腌制

**步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類(lèi)的切制、腌制、穿串。

2：素菜處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)蔬菜類(lèi)菜品的清洗、切制、穿串等知識(shí)。

3：酸辣醬/香辣醬

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類(lèi)調(diào)味料，按照精確比例制作酸辣醬、香辣醬。

4：油炸食品

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何掌握油溫，以及油炸各類(lèi)食品、精確掌握各類(lèi)食品油炸時(shí)間等知識(shí)。

食尚香培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.